Établie en 1894, la distillerie knockdhu est située toute proche de la colline « knock hill », d'où provient l'eau utilisée pour la production de son whisky. Plus connue par les locaux sous son nom gaélique « ancnoc », cette colline a donné son nom au single malt produit dans cette distillerie afin d'éviter la confusion avec les distilleries voisine commençant aussi par « knock ». Utilisant une variété de fûts différents – des butts et hogshead en chêne espagnol, et des barrels et hogshead en chêne américain – le style de whisky produit est léger mais complexe. Cet embouteillage, 2ème release de la version 35 ans, est vieillie intégralement en fût de bourbon. Pays d'origine : Ecosse