Peat's beast pedro ximenez est la première edition limitée de peat's beast, embouteillée en brut de fût et affine en fût de pedro ximenez. Embouteillé au degré naturel de 54.1%, cette version non filtrée à froid combine les arômes de fumées et les notes d'algues à la douceur de fruit émanant de son affinage en fût de xérès. Pays d'origine : Ecosse