Rosé de saignée, vinification à basse température afin de préserver tous les arômes du fruit. Robe rosée soutenue. Arôme intense, nuance de framboise et de cassis. Souple, charnue, fraîche, acidulée, persistante. Entrées, viandes blanches et grillades.
Vinification par pressurage direct, courte macération pelliculaire et élevage sur lies fines afin d'obtenir un vin généreux et aromatique. Belle robe jaune brillante. Arôme intense, fleur blanche, amande et fruit exotique. Fraiche, puissante et persistante. Issu de l'agriculture biologique.