CEPAGE : 100% Malbec. ROBE : Rouge profonde et soutenue. BOUCHE : Très charnue et puissante, longueur digne des plus grands vins de l'appellation. Fin de bouche sur les notes délicatement toastées et les épices. NEZ : Nez de fruit mûrs et aux notesde bois, nuances poivrées et de mélange d'épices. LE DOMAINE ET LE VIN : Forts de leur succès dans la Vallée du Rhône, François Dauvergne et Jean-François Ranvier ont développé une petite gamme originale de vins de bordeaux. Des vignerons bordelais ouverts d'esprit et ambitieux ont été intéressés par le dialogue technique et le respect qui émanait du duo rhodanien. Epaulé par Patrice Hateau, ancien directeur de grands châteaux, ils ont pu réaliser des vinifications spécifiques et ont su créer un style particulier pour leurs vins - un style qui mêle le fruit et la longueur en bouche, la puissance et la rondeur.
CEPAGE : Grenache, Syrah. ROBE : ROUGE. BOUCHE : La bouche est tendre, sans aucune agressivité, avec un touché de tanins tout en douceur. NEZ : Le nez de ce vin est une invitation à passer à table. Il explose de fruit. Cassis, framboise, cerise s'associent pour mieux s'exprimer.
Origine/Terroir : vignes plantées sur des graves et des sols argilo-calcaires, bénéficiant d'une exposition Sud / Sud-Ouest. Vinification/Elevage : les raisins ont été triés, puis égrappés et foulés. La cuvaison a duré entre 25 et 30 jours environ s elon les parcelles. Le vin a ensuite été élevé en cuve pendant 6 mois. Le vin : La robe est brillante, couleur cerise. Le nez offre des arômes de petits fruits rouges et noirs . En bouche, les tanins, présents,.sont bien enrobés. Le domaine :Forts de leur succès dans la Vallée du Rhône, François Dauvergne et Jean-François Ranvier ont développé une petite gamme originale de vins de bordeaux. Des vignerons ouverts d'esprit et ambitieux ont été intéressés par le dialogue technique et le respect qui émanait du duo rhodanien. Epaulé par Patrice Hateau, ancien directeur de grands châteaux, ils ont pu réaliser des vinifications spécifiques et ont su créer un style qui mêle le fruit et la longueur en bouche, la puissance et la rondeur.