Dégusté à l'aveugle parmi de nombreux Cornas à petit prix, il nous a fait craquer et s'est imposé en maître ! Voici un vin incontournable dont vous ne vous passerez plus. Son volume et son équilibre, tout en finesse et en subtilité, dont la fraîcheur du fruit et les tanins souples s'entremêlent et ne font qu'un, en font un partenaire de dégustation idéal.
Les Hauts du Fief se définit comme une harmonie entre la diversité de ses paysages et de ses terroirs variés et complexes. Ses caractéristiques sont le fruit croquant et charnu, sa sucrosité, sa concentration et sa richesse. Il allie volume et fraîcheur, une expression florale et très légèrement épicée, avec un boisé fondu. Une Syrah avec sa typicité du Nord mais un vin facile d'approche. Le cru le plus séduisant du nord...
Le Domaine Belles Granges est une expression savoureuse de la Syrah, le cépage roi des appellations septentrionales du Rhône. Élevage en cuve inox et béton pour conserver le fruit et la fraîcheur. Ses arômes de fruits noirs sont soutenus par un délicat bouquet de violette, typique du cépage. En bouche, une texture succulente et soyeuse à souhait avec des tanins fins. Un bol de gourmandise ! Une petite pépite à découvrir absolument !
Un Saint Joseph rouge doté d'un bel équilibre entre matière, gourmandise et fraîcheur. On est séduits par la présence du fruit, c'est croquant et très charmant, une densité en bouche qui ne déçoit pas en restant fidèle à l'appellation. C'est un Sant-Joseph sans Sulfites ajoutés très bien réalisé avec des tanins soyeux et rond qui viennent parfaire la dégustation en fin de bouche.