Elégant et fruité avec ses arômes d'agrumes et de fruits exotiques, cet assemblage de jeunes vignes et de vieilles vignes complantées, offre un style vif et frais fusionné à une sensation minérale exceptionnelle. Cette cuvée Empreintes dévoile sa grande finesse aromatique où l’on retrouve puissance et complexité. Frais, salin et chargé du soleil de Collioures : une merveille !

Fruit d’un incroyable travail, cette cuvée est issue d'une sélection des meilleures parcelles de vieilles vignes de plus de 25 ans situées sur des pentes de schiste escarpées qui bordent la Mer Méditerranée. Assemblage des 4 cépages traditionnels du sud de la France, elle dévoile des saveurs marines pures et délicates. Une magnifique représentation de la qualité du savoir-faire du domaine du Clos Saint Sébastien. Un pur plaisir à deguster livré dans son coffret bois !