Cépage emblématique du Muscadet, le Melon de Bourgogne apporte à cette cuvée souplesse et caractère. En bouche, légèreté et vivacité offre un bel équilibre rafraichissant, sur des notes de pomme verte et de fleurs blanches. Il s’accordera parfaitement avec des poissons, langoustines. Il offre également un mariage étonnant avec un fromage de chèvre frais

Excellent cru du Muscadet, ce Clisson s’exprime sur des notes de fruits confits, fruits secs, coing et agrumes très mûrs. La bouche est longue et exprime la puissance et la force puisées dans ce terroir si particulier. Un vin riche et concentré avec une pointe de salinité. Il accordera à merveille avec des Saint-Jacques poêlées, un foie gras, un turbot en sauce ou un fromage local !