Cette cuvée Les Vignes Dieu 2011, élaborée par la maison Bonnet-Ponson, est un champagne Blanc de Blancs à la grande complexité aromatique et intégrant de subtiles notes empyreumatiques.
Cette cuvée perpétuelle Extra Brut, élaborée par la maison Bonnet-Ponson, est un champagne à l'identité généreuse et aromatique. Elle puise son caractère dans les terroirs argilo-calcaires et sableux de la « petite montagne » de Reims.
Ce champagne Jules Bonnet - Rosé de Noirs 2014, élaboré par la maison Bonnet-Ponson, est marqué par des accents gourmands de cerise griotte, typique des Pinots Noirs de Chamery.