Le Cabernet Sauvignon est un cépage puissant qui offre un bouquet complexe et une belle longueur. Au nez : une senteur fruitée, de quetsche bien mûre et de pruneau. En bouche : une première approche souple et aromatique, tout en offrant une structure lisse et élégante (trame d'épices poivrées et plantes aromatiques de la garrigue).