Cette édition Malt Master est le résultat d'un vieillissement en fûts de chêne américain soigneusement sélectionné, puis maturé en fûts de sherry pendant quelques années. Il a pour spécificité d'être issu d'une double maturation, et possède un caractère unique grâce à son vieillissement en fûts de sherry. Ses notes puissantes de vanille, ses saveurs épicées et sa finale douce et moelleuse vous feront passer un excellent moment de dégustation !
Avec un profil à la fois sucré et épicé, étayé par des notes d'agrumes, ce glenfiddich select est une délicieuse expression issue d'un assemblage réalisé selon un procédé proche de la méthode solera. Chaque fut entrant dans la composition de ce whisky est sélectionné avec soin par le maitre distillateur, brian kinsman avant d'être transféré dans une cuve à solera (solera vat). Le résultat est un single malt doux et raffiné marqué par le chêne et les fruits du verger typique de la distillerie glenfiddich. Pays d'origine : Ecosse
Histoire grâce à un patrimoine de fût incroyable glenfiddich est une des rares distilleries à pouvoir embouteiller une version en 40 ans. La première édition de glenfiddich 40 ans a été créée dans les années 2000, issu d'un assemblage de plusieurs fûts. pour cette dernière version glenfiddich 40 ans la méthode d'élaboration est un peu spéciale, elle consiste à assembler plusieurs fûts pour créer un mariage unique appelé « vatting ». chaque nouveau mariage ou « vatting » et assemblé avec le reste du mariage précèdent de l'ancienne version, une technique de vieillissement que nous sommes aujourd'hui l'une des seules distilleries à utiliser. cette dernière cuvée de glenfiddich 40 ans est donc la 18ème est dernière release à date. A noter que le degré d'embouteillage peut être différent selon la « release » suivant le mariage des fûts. concept les effets du temps rendus physiques. Ce whisky met en valeur les couches de saveur qui se cumulent au fil du temps. Il célèbre l'évolution avec des éléments qui vont s'appuyer sur les traces du passé. vieillissement cette nouvelle édition de glenfiddich 40 ans est issue d'un vieillissement dans des ex futs de bourbon et de sherry olorosso, choisis parmi les meilleurs fûts de la distillerie glenfiddich assemblés avec l'ancienne « release » de glenfiddich 40 ans. A savoir que cette version est embouteillée sans réduction donc à un degré naturel. Pays d'origine : Ecosse