Ici le Nebbiolo s’épanouit sur les terroirs argilo-calcaires de Neive plein sud. L’élevage s’effectue en cuves inox, fûts de chêne et foudres anciens durant plus de deux ands pour ne pas trop marquer les vins. Le juteux de la cerise bien mûre se souligne d’une superbe minéralité dans un bouquet aux délicates nuances de pétales de rose, de safran et d’épices. La bouche affirme son caractère par la puissance de ses tanins tout en étant mûrs et sophistiqués. On retrouve un cœur de bouche rond et sensuel pour une finale profonde et complexe qui s’éternise. Voilà une cuvée qui va séduire les amateurs du monde entier !
La cuvée de Barbera d'Alba est issue de vignes âgées entre 10 et 30 ans. Le cépage phare Barbera s'épanouit ici sur des sols calcaires et sablonneux, les vignes bénéficient d’un ensoleillement idéal avec une exposition plein Est. Les raisins sont sélectionnés à pleine maturité et subissent ensuite une courte macération avant d’être élevés plusieurs mois en barriques de chêne français. Fontanabianco réalise un Barbera d'Alba sur le fruit, dotée d’une belle fraîcheur et conservant une structure épicée et souple. Cette cuvée modèle de son appellation est certianement le meilleur rapport complexité/ prix du Piémont.