Situé à l'emplacement d'un ancien village mérovingien construit stratégiquement au point culminant de l'AOC Bandol, à plus de 400m d'altitude, le vignoble est conduit en bio. Ce Bandol rouge 2019 a été extrait en douceur lui conférant une texture suave, tout en exprimant le musclé épicé et svelte du mourvèdre. Un vin d'ores et déjà très aimable, mais qui vieillira très bien.
Avec ses arômes explosifs de pêche, de fruits rouges et d’agrumes, c’est bien simple, rien ni personne ne peut lui résister, surtout si vous l’accompagnez d’une cuisine typiquement provençale (gambas grillées, une anchoïade ou une pissaladière, etc.). Elégant et équilibré, ce Bandol est un beau rosé de gastronomie mais surtout un vin de partage et de bonne humeur, qu’on aime déguster dans une ambiance estivale !