Ce précieux whisky de 30 ans d'âge, l'un de nos plus anciens single malts, est la perle de notre coquillage. Comme les nombreux coquillages qui sommeillent sous la surface de la baie de bunnahabhain, il offre des profondeurs cachées et de délicieux trésors qui ne peuvent être appréciés qu'une fois ouverts. Et tout comme cette riche récolte sous-marine, chaque goutte demande de la patience et de la persévérance pour être parfaite. Et de la persévérance pour la perfectionner trois décennies d'observation et d'attente, un caractère unique façonné par le sel et la mer. D'attente, un caractère unique façonné par l'air riche en sel tourbillonnant au-dessus des le doux clapotis des vagues. chaque goutte est mûrie dans d'anciens fûts de sherry, sous l'œil attentif du directeur de la distillerie. De notre directeur de distillerie. Ce n'est que lorsqu'il est pleinement formé qu'il est libéré de son cocon côtier sa générosité autrefois cachée est prête à être révélée et révérée. Révélé et vénéré. les eaux des hébrides ne sont généralement pas réputées pour leurs perles, pourtant, une fois ouvert, ce dram doré de 30 ans d'âge révèle une abondance riche et précieuse, vivante avec du sherry et du caramel, tourbillonnant avec des baies et de la crème et une touche persistante de sel et de chêne épicé. Pays d'origine : Ecosse
Cruach-mhona dont le nom signifie pile de tourbe en gaelic est bien différent des single malts non tourbés aux accents marins de la distillerie bunnahabhain. Cette version qualifiée de tourbée suit la version très tourbée appelée toiteach. Pays d'origine : Ecosse
Cruach-mhona dont le nom signifie pile de tourbe en gaelic est bien différent des single malts non tourbés aux accents marins de la distillerie bunnahabhain. Cette version qualifiée de tourbée suit la version très tourbée appelée toiteach. Pays d'origine : Ecosse
Toiteach A Dhà (prononcé Toch-ach ah-ghaa, signifiant «deux fumés» en gaélique écossais) est un single malt doux et intense qui marie des arômes côtiers subtils à des notes chaudes et épicées avec une touche de fumée. Son vieillissement dans des fûts de bourbon et de sherry permet de libérer des notes bien particulières d’agrumes et de poivre pour une bouche puissante. Un malt d’une belle longueur finale qui n’exclut pas une certaine robustesse propre à séduire les amateurs d’expérience intense.
Bunnahabhain a été construit pour fournir du whisky de malt aux assembleurs. Bien qu'il ait été utilisé dans toute l'industrie, il a joué un rôle central dans trois embouteillages : famous grouse, cutty sark et black bottle. De grands alambics et de faibles niveaux de remplissage aident à définir ce qui a toujours été un style de malt léger. Ce vingt-troisième batch de la distillerie bunnahabhain est un petit 'vatting' de deux très vieux fûts, le plus jeune ayant 26 ans d'âge, 115 bouteilles embouteillées. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Pays d'origine : Ecosse