Provenant de la distillerie tormore dans le speyside, ce single malt exceptionnel a vieilli 24 ans en refill hogshead et délivre des arômes de fruits de la passion et d'agrumes. La bouche nous dévoile des notes gourmandes de compote de poire et de viennoiseries. La gamme xtra old particular regroupe les embouteillages les plus âgés et les plus rares de douglas laing, embouteillés à partir d'un fût unique sans coloration ni filtration à froid. Pays d'origine : Ecosse
Tormore est la première distillerie construite au xxème siècle, en 1958. Elle produit essentiellement des whiskies qui entrent dans la composition de blends, comme long john ou ballantines. Les versions officielles sont rares et quelques fûts sélectionnés par des embouteilleurs indépendants permettent de révéler toute sa gourmandise et son fruité caractéristique. Cet embouteillage, vieilli en fût de bourbon est un véritable voyage en plein cœur du speyside. Tout comme the un-chillfiltered collection, les whiskies de la gamme very cloudy sont embouteillés à partir de petits lots de deux à cinq fûts. Réduits à 40% sans filtration à froid ni coloration, ils possèdent un profil riche, très aromatique et présentent un aspect légèrement trouble. Pour une expérience gustative des plus authentique, ils peuvent se déguster à température ambiante ou légèrement rafraîchis pour augmenter ce côté huileux. La gamme very cloudy est une exclusivité la maison du whisky. Pays d'origine : Ecosse