L'absinthe la pontissalienne de la distillerie guy a été créée à l'occasion des onzièmes « absinthiades », manifestation culturelle annuelle à vocation pédagogique et informative se déroulant à pontarlier. La pontissalienne est obtenue par la distillation de plantes d'anis vert et d'absinthe et se caractérise par des notes anisées modérées. Sa coloration naturelle est obtenue exclusivement par les plantes. Grâce à son profil complexe et puissant, elle a gagné la médaille d'or aux absinthiades de 2011. Pays d'origine : France