Le domaine Livéra perpétue le travail d’excellence des grands domaines de la côte de Nuits. Selon Robert Parker, c'est (...) Une adresse qui mérite clairement une visite. Les vins du domaine laissent parler la profondeur et la pureté du terroir, et font honneur à la réputation des grands vins de Bourgogne. Ce Gevrey-Chambertin s'inscrit à merveille dans la lignée de la gamme: une densité étonnante et une finale de beau volume, une dégustation toute en subtilité et en gourmandise aux riches arômes de cassis, de prunes et de baies... Une superbe découverte ! 

Un nez débordant d'arômes de cerises, de réglisse et de chocolat noir, mêlés à des notes de torréfaction et d'expresso. Une bouche ronde et enveloppante, soutenue par des tanins soyeux et une acidité vive... Voilà tous les atouts dont recèle cette cuvée que nous offre à nouveau le domaine Sérafin. Agées en moyenne de 75 ans, les vieilles vignes de ce domaine familial, travaillées à l'aide d'un savoir-faire unique, produisent un vin des plus séducteur, qui appréciera d'être conservé en cave encore quelques années... Mais attention, les quantités sont limitées!