Les Amoureux est une célébration de 20 ans d'amour entre Xavier et les vins de la Vallée du Rhône, ainsi qu'un excès d'amour pour le millésime 2016 et pour tous les crus de ce millésime ! Pour la première fois, cinq d'entre eux sont assemblés en même temps pour exprimer leurs typicités, en s'affranchissant des contraintes pour un mélange superbement équilibré ! La profondeur du Lirac, la puissance du Gigondas, le fruité des Beaumes de Venise, la douceur du Vacqueyras et la structure du Rasteau... C'est certain des sentiments ressortent après sa dégustation... Découvrez-les...
- MAGNUM - Un 94/100 attribué par le plus grand critique de vins au monde pour un vin de cette appellation… Suffisamment rare pour être souligné avec insistance. Une cuvée intense et complexe sur fond de puissance aromatique ! Une simple gorgée de cette
D'une robe saumonée, limpide et brillante, ce rosé sait nous combler à l'ombre du parasol. Fruité et équilibré, il apporte un brin de fraîcheur pour le plus grand plaisir de nos convives ! Le compagnon idéal pour la saison estivale! Ne résistez pas à la tentation, encore une belle réussite signée Xavier Vignon !
En effet, Xavier Vignon lance une Bouteille à la mer avec cette action 1€ sera reversé à la Fondation de la Mer pour chaque bouteille vendue ! Au delà de cette superbe initiative, c'est une cuvée qui prend en considération d'un côté les attentes des palais les plus exigeants, et de l'autre, les générations futures. Ainsi, Xavier Vignon s'associe avec la Fondation de la Mer pour que nous puissions trinquer ensemble à l'excellence et à l'espoir autour d'une superbe cuvée respectueuse de l'environnement habillée par Nicolas Vial. Le flacon est délicieusement épicé, possède des arômes floraux, mais aussi des notes gourmandes qui s'ouvrent au fur et à mesure de la dégustation pour révéler des fruits comme la myrtille et la cerise noire. C'est une grande réussite !
Un 94/100 attribué par le plus grand critique de vins au monde pour un vin de cette appellation… Suffisamment rare pour être souligné avec insistance. S.M faisant donc référence aux deux parties Nord et Sud du Rhône avec un bel assemblage des millésimes 2010 et 2011... Prêt à boire c'est une cuvée intense et complexe sur fond de puissance aromatique ! Une simple gorgée de cette cuvée S.M claque le palais avec une finale jouissive et addictive. C’est sur, un verre de ce nectar ne vous suffira pas ! ENCORE, ENCORE…
Le Lirac 2019, avec son assemblage inhabituel de 80% Syrah et 20 % Grenache dans le sud du Rhône, offre de riches notes de fruits noirs, d’épices et présente une pureté impressionnante. Souple et gourmand, il sera parfait pour accueillir vos convives ! A découvrir de toute urgence !
- MAGNUM - Le Lirac 2016, avec son assemblage inhabituel de 80% Syrah et 20 % Grenache dans le sud du Rhône, offre de riches notes de fruits noirs, d’épices et présente une pureté impressionnante. Souple et gourmand, il sera parfait pour accueillir vos c
- MAGNUM - Arcane XIX Le Soleil, encore un atout dans la gamme Xavier Vignon pour notre plus grand plaisir !!! Dégusté à l'aveugle, il a fait l'unanimité auprès de nos sommeliers !! Ses tanins soyeux et moelleux, son coté corsé mais raffiné, sa bouche se
Des raisins sélectionnés avec le plus grand soin, une diversité de terroirs, et un assemblage bien maîtrisé sont d'autant d'atouts permettant à cette superbe cuvée d'allier avec élégance fraîcheur et concentration. Le Viognier apporte à ce Côtes du Rhône toute l'expression de son fruit et sa richesse aromatique, pour notre plus grand plaisir en dégustation ! Vous serez surpris par sa longue finale sapide et très minérale, qui ne pourra qu'être sublimée accompagnée d'un dos de cabillaud...
Arcane V Le Pape, un atout ROYAL de Xavier Vignon !!! Composé à 100% de grenache, provenant de 15 parcelles différentes à l'élevage jamais vu, Xavier Vin frappe encore fort par son originalité ! Partez à la découverte d'un vin divin à l'incroyable richesse, à l'onctuosité des ses tanins, au bouquet sensationnel, à la beauté exotique et singulière à la fois. Il mérite vraiment le détour pour les grands connaisseurs. Une petite pépite comme on les aime qui a de nombreuses années devant lui malgrés son millésime 2010. Dans la logique de la saga Arcane , foncez il n'y aura pas d'autres vins comme celui là !!!
Arcane XIX Le Soleil, encore un atout dans la gamme Xavier Vignon pour notre plus grand plaisir !!! Dégusté à l'aveugle, il a fait l'unanimité auprès de nos sommeliers !! Ses tanins soyeux et moelleux, son coté corsé mais raffiné, sa bouche sensationnelle et séduisante nous ont bluffé. Voilà un vin au caractère savoureux qui ne pourra que vous émerveiller ! Et tout comme les fameux Arcane Le diable et La Lune , dans la logique de cette saga faisant référence aux atouts du Tarot, c'est une seule cuvée, un seul millésime, il n'y en aura pas d'autre !!! Faites vite !
Le vignoble de Barbare naît en 2000 sur les rivages de la Mer de Marmara dans la région de Thrace. Biologique et biodynamique depuis ses origines, le domaine de 25 hectares s’épanouit dans un climat propice à la culture de la vigne. Le nom Barbare rend hommage au village voisin de Barbaros. Xavier Vignon s’est engagé dès les débuts du domaine en étroite collaboration avec Can Topsakal son fondateur. En tant qu’ami et œnologue conseil, Xavier se rend encore aujourd'hui plusieurs fois par an sur place pour accompagner les équipes tout au long des étapes de la vigne et du vin. La cuvée XL Premier est le fruit de ce travail commun. Un style Châteauneuf du Pape...en Turquie!
Le S de Septentrional avec ses 50% de Syrah du Nord et le M biensûr de Méridional avec ses 50% de Grenache du Sud ! Un joli clin d'oeil pour susciter et mettre en valeur les plus beaux terroirs de la région ! Et parce que la nature à offert successivement deux exceptionnels millésimes, Xavier Vignon a décidé de réunir les récoltes parcellaires de 2015 et 2016... Même si la qualité de 2015 n'est plus à justifier, il le dit lui même : 2016 était comme un rêve... C'est une vraie alliance fruitée, florale et poivrée sublimée de la plus belle des manière par les deux cépages régnant sur la Vallée du Rhône... Vinatis est fier de pouvoir vous présenter la deuxième édition de cette cuvée qui fascine tous les amateurs et critiques de beaux flacons !