Terroir: sol argilo-calcaire, sous-sol calcaire. Encépagement : Sémillon, Sauvignon. Dégustation: liquoreux, d'une teinte ambre doré le Monbazillac est élaboré à la suite de vendanges tardives par tris successifs, pour permettre la concentration des sucres sous l'action de la pourriture noble.
VIGNOBLE : Dordogne. TERROIR : sol argilo-calcaire, sous-sol calcaire. ENCEPAGEMENT : Sémillon, Sauvignon. DEGUSTATION : liquoreux, d'une teinte ambre doré, le Monbazillac est élaboré à la suite de vendanges tardives par tris successifs, pour permettre la concentration des sucres sous l'action de la 'pourriture noble'. VIEILLISSEMENT : comme tous les grands vins liquoreux, il se bonifie en vieillissant, peut se conserver jusqu'à 30 ans en grande année.