L'un des incontournables à avoir dégusté pour un amateur de Whisky ! Nommé en hommage à la plage spectaculaire d'Islay qui se trouve à quelques encablures de la distillerie, ce Whisky est tout simplement grandiose. Il est parfaitement équilibré, possède un fort caractère tourbé, tout en restant très accessible. Elevé dans une combinaison d’anciens fûts de Bourbon puis de fûts de Xérès Oloroso, il vous éblouira par ses arômes délicats. C'est une valeur sure !
Découvrez l'univers de la marque ? explorez successivement à travers ce coffret 2x20cl l'influence des fûts de bourbon sur la tourbe du machir bay puis l'empreinte aromatique prononcée des fûts de sherry oloroso du sanaig. Un format idéal pour découvrir ou redécouvrir les deux expressions phares de kilchoman ! style : tourbée, fumé, élégant et fruité. Pays d'origine : Ecosse
Lmdw présente deux cuvées aux accents français pour sa islay selection 2022. Ce small batch provient d'un assemblage d'ex-fûts de bourbon, d'oloroso et, plus atypique, de calvados. C'est un mariage savoureux des agrumes et de la fumée tourbée, signature des single malts kilchoman, et des notes de pommes cuites, de vanille et de cannelle des ex-fûts de calvados. Pays d'origine : Ecosse
Lmdw présente deux cuvées aux accents français pour sa islay selection 2022. Ce small batch provient d'un assemblage d'ex-fûts de bourbon, d'oloroso et de sauternes très gourmands. C'est un mariage savoureux des agrumes et de la fumée tourbée, signature des single malts kilchoman, et des notes d'abricots, de miel et de raisins blancs des ex-fûts de sauternes. Pays d'origine : Ecosse
Édition limitée à 240 bouteilles une exclusivité lmdw contrairement au kilchoman 100 % islay distillé en 2010 de ce même catalogue création, cette version élaborée à partir d'une orge maltée et tourbée (50 ppm) par la malterie de port ellen place indéniablement la tourbe au centre de sa palette aromatique et gustative. cependant, profondément altruiste, elle sait, quand il le faut, s'effacer pour laisser s'exprimer pleinement des tonalités fruitées, herbacées, florales, miellées ou encore laiteuses qui mettent encore plus en valeur son caractère empyreumatique, cendré, réglissé et médicinal. Pays d'origine : Ecosse
Cette édition limitée de kilchoman, dénommée casado ou mariage en portugais, a été élevée en ex-fûts de bourbon pendant 6 ans avant que 38 fûts ne soient minutieusement sélectionnés, assemblés et vieillis de nouveaux pendant 2 ans dans deux cuves de vin rouge portugais de 6 000 litres. Les deux années passées dans ces cuves de vin rouge viennent ajouter une belle complexité aromatique autour des fruits rouges et des épices, qui s'équilibre et s'harmonise parfaitement avec la fumée tourbée maritime. Seuls les fûts de moins de 700 litres étant pris en compte pour le compte d'âge, les deux années passées dans les cuves de vin rouge sont ainsi considérées comme une période de mariage… d'où le nom de casado ! - Pays d'origine : Ecosse
Version iconique de kilchoman, machir bay, avant d'être un whisky, est le nom d'une superbe plage pittoresque à quelques pas seulement de la distillerie sur l'île d'islay. ce single malt signature est un assemblage de whiskies ayant vieilli à 90% dans des ex-fûts de bourbon de premier remplissage et à 10% dans des fûts de sherry oloroso. chaque année plus vieux, ce whisky sans âge gagne en maturité à l'image de la distillerie. fortement tourbé (50 ppm), non filtré à froid ni coloré, il se caractérise par de puissantes notes de fumée cendrée, d'agrumes, de fruits blancs et tropicaux, relevées par une touche saline. machir bay est dorénavant présenté dans un coffret avec 2 tous nouveaux verres conçus pour refléter l'histoire de la ferme distillerie kilchoman, qui cultive une partie de son orge sur ses propres terres. Pays d'origine : Ecosse