issu de la toute dernière série des embouteillages officiels de la distillerie karuizawa, ce single cask est le quatrième du millésime 1981 à avoir été mis en bouteille en 2011 pour la maison du whisky. Vieilli presque trente ans en fût de sherry, c'est un whisky capiteux et puissant, marqué par des notes de toffee, de raisins secs et d'épices. - Pays d'origine : Japon
Single malt de la célèbre distillerie japonaise karuizawa, à présent fermée, ce karuizawa 1981 est issu d'un seul fût (single cask) numéro #152. Vieilli intégralement en fût de sherry il a été embouteillé à son degré naturel (54.5%) pour un nombre total de 566 bouteilles. Pays d'origine : Japon
Single malt convoité de la mythique distillerie japonaise désormais fermée, ce karuizawa 1984 est issu d'un seul fût (single cask) numéro #8173. Vieilli intégralement en fût de bourbon il a été embouteillé à son degré naturel (58.5%) pour un nombre total de 363 bouteilles. Pays d'origine : Japon
Issue d'un seul fût de sherry, cette expression du grand single malt japonais karuizawa a vieilli 28 ans. Mis en bouteille sans filtrage à froid, et sans réduction, c'est un whisky rond, dont le nez est marqué par des notes classiques pour un vieillissement en fût de xérès - cacahuète, caramel, beurre salé - mais également de pomme très mûre. En bouche il paraît plus structuré, avec un beau boisé et un caractère plus proche d'un whisky vieilli en fût de bourbon qu'en fût de sherry. Une expression fondue et gourmande. Pays d'origine : Japon