Cette cuvée Les Figuiers est issue des vieilles vignes sur un sol calcaire d'où proviennent sa fraîcheur et vivacité. Un élévage uniquement en fûts de chêne sur lies fines, qui donne cette cuvée une belle structure harmonieuse. De la subtilité, de la richesse aromatique, du fruit et de la vivacité : tout est réuni pour un plaisir des papilles incontestable. Il se dévoile sur des arômes de fruits jaunes, d'amande et des notes florales avec une finale saline. Une bouteille à ouvrir dès aujourd'hui pour le plaisir de vos convives, mais qui pourra se conserver pendant plus d'une décennie.
Vigneron de talent, Fabrice Gripa signe une réussite avec ce Saint-Joseph de très haute volée ! Cette cuvée parcellaire provient du lieu-dit Paradis à Mauves, un des meilleurs terroirs de l'appellation Saint-Joseph. Les 24 mois d'élevage en fûts et demi-muids apportent une complexité et une profondeur remarquable. Les arômes de fruits noirs se mêlent aux épices et à la minéralité du terroir. Le vin exprime une belle finesse et une élégance incomparable. Avec un passage en carafe, ce vin se développera à merveille pour vous offrir toutes les joies d'un Saint-Joseph exceptionnel !