Water & vuur ou 'eau et feu' est une bière à la robe ambrée et naturellement trouble qui dévoile aux nez d'intenses arômes de fruits tropicaux et d'agrumes caractéristiques du style new england ipa (neipa). Agréablement maltée au nez comme en bouche, ce qui est étonnant pour le style, sa texture assez épaisse et son équilibre des saveurs entre fruits, amertume et malts donnent un bel aperçu de tout le génie des brasseurs néerlandais de de molen. Pays d'origine : Hollande