Réservés au marché taïwanais, les kavalan élaborés à partir d'une orge maltée tourbée (10ppm) sont rares. C'est pourquoi, nous sommes d'autant plus fiers de vous faire découvrir cette magnifique version qui a pour point d'orgue une connivence parfaitement orchestrée entre la tourbe et les autres ingrédients. Ainsi, tout au long de la dégustation, la tourbe et la fumée agissent sur la circonférence de la palette aromatique et gustative, recouvrant les papilles de notes animales ou encore médicinales tandis que le centre du palais est occupé par des fruits à foison, par des fleurs capiteuses à souhait et par des épices d'une grande noblesse. Intimement liés l'un à l'autre, ces deux univers réussissent le tour de force de ne jamais se télescoper. Pays d'origine : Taiwan