Vieillie sous le climat subtropical de l'île de yakushima dans l'extrême sud du japon, cette version qui affiche un taux de phénols de 50 ppm met en scène une tourbe tour à tour racinaire, saline, empyreumatique et très compacte. Solaire et aboutie, sa palette aromatique et gustative révèle le single malt élaboré par la distillerie mars shinshu sous un jour particulièrement extraverti. En témoignent des séquences florales d'une très grande délicatesse, sa douceur miellée et sa fraîcheur fruitée - Pays d'origine : Japon

Reconnu pour son whisky, mars créa la nouvelle distillerie tsunuki en 2016 pour lancer un nouveau whisky mais aussi un gin, le wa bi gin, 'wa bi' désigne la 'beauté japonaise.' a la fois ancrée dans son temps et dans les traditions, la distillerie utilise 9 botaniques japonaises produites localement à kagoshima sur les 11 botaniques utilisées au total, dont le yuzu ou le poivre japonais. Seuls la genièvre et la coriandre ne viennent pas de la préfecture. les 11 botaniques sont séparées en deux groupes et distillées séparément. En plus d'être utilisée lors de la macération, la genièvre est aussi présente dans des paniers suspendus dans l'alambic pour que les vapeurs s'infusent de genièvre. le résultat offre donc un gin expressif, très fuité et parfait en tout occasion. Pays d'origine : Japon