Un vin raffiné, apprécié dans le monde entier. Une belle couleur dorée, une belle richesse aromatique : miel, tilleul, beurre de noisette, parfois camomille ou aubépine. En bouche, une sensation de rondeur soyeuse.  La persistance très longue évoque la prune jaune et le pain d'épice.

Le vin de Beaujolais Chiroubles Cuvée La précieuse Vieilles vignes  millésime 2017 de la Maison Cheysson est un vin emblématique du beaujolais digne de rivaliser avec ses frères bourguignons.Composition et terroir :Ce vin de Beaujolais du Domaine Cheysson est issu de vignes plantées sur les coteaux granitiques et porphyriques du Beaujolais, exposés sud / sud-est. Mais, comme pour tout le Beaujolais, ce vignoble n'a pas toujours existé comme on peut l'admirer aujourd'hui; sa vie et sa croissance ont été totalement différent de celles des autres parties de la Bourgogne.Vinification traditionnelle sur 10 jours. Elevage sur 12 mois en vieux fûts de chêne pour ce vin rouge.Cépage : Gamay pour ce vin rouge.Aspect visuel :Un Chirouble rouge du millésime 2017 à la belle robe rubis profond.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Chirouble de la Maison Cheysson révèle des arômes de fruit noirs évolués et d'épices.Attributs gustatifs :Un vin de Beaujolais du millésime 2017 bien structuré aux tanins fondus. Vin rouge corpulent et gras qui est bien équilibré.Accords mets :Le chirouble s'accordera parfaitement avec du gibier, un fromage crémeux ou un filet mignon de porc.Température de dégustation:Idéalement à 16 degrés

Composition et terroir : Contrairement à ses voisins de Volnay ou de Meursault, les vins de Pommard sont beaucoup plus charpentés et tanniques , avec une certaine ressemblance avec les vins de la Côte de Nuits. Ce climat s’appelle Epenots, du mot é

Or clair brillant, le savigny blanc de la maison Henri De Villamont exprime d'originales notes de thé à côté des parfums classiques du chardonnay (fleurs, agrumes et fruits blancs). La bouche? Un juré enthousiaste évoque une entré

Vin d’une belle élégance avec une robe jaune claire aux reflets verts. Le nez révèle des notes de fleurs blanches. La bouche, tendre et ronde a une belle matière. Les arômes de fruits et les notes minérales s’entremêlent et donnent à ce Chablis une belle longueur.

La Maison Louis Jadot produit un Chambolle Musigny « Les Baudes » d'une couleur assez profonde. C'est un vin d'une exceptionnelle élégance et subtilité, très féminin qui traduit parfaitement son terroir (sol léger, caillouteux).

Composition et terroir :  Le Mazis-Chambertin Louis Latour est situé à coté du Chambertin, au coeur des Grands Crus de la Côte de Nuits. En vieux français, le mot Mazis é

Composition et terroir :  Propriétaire de ce terroir depuis 1898, c’est l’un des fleurons de la famille Latour. Il est situé au sud ouest de l’appelation et ne fait que 80 ares. Ce Romanée-St-Vivant Les Quatres journaux est un magnifique vin rouge complexe et puissant.

Le Clos Saint Denis de la Maison Louis Jadot est un vin puissant, très coloré aux arômes marqués de cerises, cassis mais aussi d'épices et de notes térroitées. Ses tanins sont puissants mais toute en élégance.

Un vin de dentelle et de soie. La robe est vive et brillante. Les arômes sont complexes et d'une grande netteté : violette, cerise noire, humus... Selon les millésimes : truffe, pointe de venaison. En bouche,  des tannins nobles et fins, de bonne tenue. Un bel équilibre entre fraîcheur et velouté. Une longue persistance aromatique, avec des notes de fruits à noyau et fruits confits

Composition et terroir : Le nom « La Comme » est la forme régionale de Combe. Le sol sur lequel se trouvent les raisins qui produisent ce Santenay longe les vignes de Chassagne-Montrachet et contient beaucoup de gravier, de marne et de calcaire ; ce qui donne  un vin bien structuré et puissant. Exposé sud-est, le Premier Cru La Comme donne des raisins atteignant toujours une parfaite maturité

Un magnifique St Véran de Joseph DrouhinPrésentation :Dans sa robe dorée à reflets verts, ce Saint-Véran offre au nez des arômes qui rappellent le chardonnay en grappes, bien mûr, et révèlent de subtiles notes musquées. Un blanc qui développe une agréable rondeur en bouche, avec un bel équilibre et un joli gras. Un vin charmeur et fruité à apprécier dans sa jeunesse.

Composition et terroir :  Situé au coeur de la Côte de Nuits, le Charmes-Chambertin Louis Latour est probablement le Grand Cru le plus réputé. Fabuleux terroir particulièrement complexe, il donne un vin structuré, ample, souple et velouté. 100% de fûts de chêne neufs  pour son passage de 10 à 12 mois.Cépage : Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel : Une belle robe rubis intense et éclatante.Caractéristiques olfactives : Au nez dominent des arômes de fruits rouges.Attributs gustatifs :   En bouche, le Charme Chambertin est un vin aérien, aux notes boisées avec beaucoup de fraîcheur en finale et une belle longueur.

Composition et terroir :  Opulence et fruité sont les deux caractéristiques principales de ce remarquable Beaune 1er Cru Louis Latour qui a une capacité de très belle garde. Les vignes de 35 ans d'âge s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires et l’élevage de ce vin passera par 10 à 12 mois en fût de chêne dont 25% de fûts neufs.Cépage : Pinot noir‚Ä®Aspect visuel :  La robe est d’un grenat intense.Caractéristiques olfactives : Au nez on relève des parfums de sous-bois et de réglisse.Attributs gustatifs : La bouche est complexe avec des arômes de cerise. Que de puissance et de fraîcheur pour ce Beaune 1er Cru Vignes Franches , dont la finale est d&rsquo

Composition et terroir :  Ce joli Beaune de Louis Latour sera une belle introduction aux vins rouges de la Côte de Beaune.  Les vignes se seront développées sur un sol Argilo-calcaire  et l’élevage passera par 10 à 12 mois en fût de chêne.Cépage : Pinot noir‚Ä®Aspect visuel : une jolie couleur rubis pour ce Beaune.Caractéristiques olfactives : Le nez est tout en fraîcheur, fruité et épicé avec de petites notes de griotte et de pain d'épice légèrement réglissé.Attributs gustatifs : En bouche ce Beaune révélera beaucoup de rondeur. Suave avec ses arômes de cerise et ses notes caféinées, la fin de bouche sera longue et plaisante.

Composition et terroir : Les vins d'Aloxe-Corton Louis Latour naissent sur la montagne de Corton à travers des vignes de 35 ans d’âge sur un sol d’argile, de sable et de gravier. L’élevage se caractérise par un passage de 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 35% de fûts neufs.Cépage :Pinot noir‚Ä®Aspect visuel : La robe de cet Aloxe-Corton Domaine est d’une jolie couleur rubis.Caractéristiques olfactives :Au nez on relève beaucoup de finesse avec des notes de cerise, de vanille et de réglisse.Attributs gustatifs :La bouche est ample, souple, avec des tannins arrondis. La finale est toute en longueur avec des notes de fruits noirs.

Composition et terroir :Chambolle-Musigny est une petite appellation de la Côte de Nuits, mais seulement en taille car la qualité de ces vins rouges est grande. Le sol calcaire et le passage de 10 à 12 mois en fûts de chêne, dont 20% sont neufs, produit des vins d’une grande élégance.Cépage :Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel :La robe rouge est grenat, d’une belle brillance pour ce vin de la maison Louis LatourCaractéristiques olfactives : Au nez on retrouve des arômes de cassis et de clous de girofle. De belles notes d’épices au second nez.Attributs gustatifs :  Ce Chambolle-Musigny est d'une très grande rondeur en bouche avec de jolis tannins et une très belle persistance aromatique.

Composition et terroir : Le vignoble de Pouilly-Vinzelles, exposé est et sud, est planté en Chardonnay d’une trentaine d’années et s'étend sur les communes de Vinzelles et de Loché, en continuité des côteaux calcaires de Fuissé et de Chaintré.Cépage :Chardonnay‚Ä® pour ce vin blanc Louis LatourAspect visuel :La robe de ce vin Louis Latour est de couleur jaune pâle.Caractéristiques olfactives :Au nez, on relèvera des arômes de fruits blancs mais aussi des notes briochées pour ce Pouilly-Vinzelles.Attributs gustatifs :La bouche de ce Pouilly-Vinzelles est expressive, avec des arômes de fruits et une pointe poivrée. Un vin blanc Louis Latour d’une jolie complexité aromatique.

Composition et terroir : Situé à mi-chemin de Paris et de Dijon dans le département de l’Yonne, le vignoble de Chablis s’étend paisiblement le long d’une rivière : le Serein. Le Chardonnay, cépage exclusif de ce Chablis de la Maison Louis Latour, s’y épanouit dans un sol calcaire datant du jurassique. Après 8 à 10 mois en fût inox celui- ci dévoilera tous ses arômes.Aspect visuel : Belle robe brillante jaune clair aux reflets verts.Caractéristiques olfactives : Le nez exhale des arômes de fleurs rehaussés d’une touche d’agrumes.Attributs gustatifs : L’attaque de ce Chablis Louis Latour est vive et nette. Très aromatique, il marie des saveurs d’agrumes et d’amande fraîche à une subtile minéralité. La finale est rafraichissante.

Composition et terroir :  Chassagne-Montrachet  est beaucoup plus connu pour ses vins fabuleux blancs mais produit aussi, sur son sol de craie et d’argile d’excellents vins rouges fruités et charpentés, rappelant ceux de leur cousins de la côte de Nuits. L’élevage se fera par 10 à 12 mois en fûts de chêne dont un tiers sont neufs.Cépage : Pinot noir‚Ä®Aspect visuel :  La robe est d’une couleur rubis profonde.Caractéristiques olfactives : Au nez on retrouve des arômes fruité de cassis, de la réglisse et quelques notes de sous-bois.Attributs gustatifs : La bouche de ce Chassagne-Montrachet Louis Latour se caractérise par beaucoup de fraicheur sur des notes fruitées et une longue finale.

Composition et terroir: Entre les villages de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, sur une colline orientée à l'est, les 12 hectares de vignoble Bâtard-Montrachet profitent d'un sol graveleux et argileux qui donne tout son caractère à son Chardonnay. Elevé de 8 à 12 mois en fûts de chêne le Bâtard Montrachet Louis Latour révèlera tout son potentiel après quelques années de garde.Aspect visuel: la robe est d'un beau jaune paille brillantCaractéristiques olfactives: Le nez est complexe marqué par des arômes de fleurs, de miel et de noisette.Attributs gustatifs: Au palais la texture est délicate tout en finesse et en rondeur. L'acidité vient attenuer des saveurs minérales et boisées. La finale de ce Bâtard Montrachet Louis Latour,  légèrement citronnée, est d'une belle longueur

Composition et terroir :  Aloxe-Corton est à l’origine  du Domaine Louis Latour depuis près de deux siècles. Le village est situé au bas de la montagne de Corton et les vignes s’épanouissent sur un sol d’argile, de sable et de graviers. Ces vins d’exception dont la renommée est mondiale sont élevés 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 15% sont neufs.Cépage : Pinot noir‚Ä®Aspect visuel :  La couleur de la robe est d’un rubis foncé.Caractéristiques olfactives : Le nez est tout en finesse avec des notes fruitées de cerise et des arômes de  réglisse.Attributs gustatifs : En bouche, les tannins sont légers et le boisé discret. La finale offre une grande fraîcheur, tout en longueur.  Un Aloxe-Corton d’une grande typicité.

Composition et terroir : Créée en 1937, l’appellation Criots Bâtard Montrachet tire son origine du mot « criots », signifiant « craie », en référence au sol calcaire et argileux dont est issu son cépage, le Chardonnay.Le Criots-Bâtard-Montrachet Louis Latour a vieilli 8 à 10 mois en fûts de chêne.Aspect visuel : La robe est limpide, d’un bel or jaune aux reflets verts.Caractéristiques olfactives : Le nez est complexe et très aromatique mêlant intimement des arômes rafraichissants de fleurs d’aubépines et de fruits blancs, et des notes plus chaudes d’épices, d’agrumes voire de brioche.Attributs gustatifs : L’attaque est franche et nette. Le Criots Bâtard Montrachet Louis Latour, d’une ampleur extraordinaire oscille entre fruit et minéralité. La finale, persistante s’achève sur des notes de fruits exotiques, mangue et citron confit.

Composition et terroir : La Maison Louis Latour représente la région de Bourgogne, toutefois, le domaine a souhaité produire du Grand Ardèche, grâce au Chardonnay que l'on retrouve dans la région du Rhône. On retrouve dans ce terroir d'Ardèche, la douceur de la région mais aussi le caractère de la méditéranée. Le domaine Louis Latour établit son Grand Ardèche uniquement avec les meilleures parcelles. Cépage :100% Chardonnay‚Ä® pour ce vin blanc du Rhône. Aspect visuel :Ce Grand Ardèche a une robe jaune brillante. Caractéristiques olfactives :Nez riche en fruit, avec des notes de vanille et de pâte d'amande pour ce Louis Latour.Attributs gustatifs :Une bouche généreuse et équilibrée pour ce vin du Rhône, avec en fin, une belle fraîcheur.

Composition et terroir : La Maison Louis Latour représente la région de Bourgogne, toutefois, le domaine a souhaité produire du Grand Ardèche, grâce au Chardonnay que l'on retrouve dans la région du Rhône. On retrouve dans ce terroir d'Ardèche, la douceur de la région mais aussi le caractère de la méditéranée. Le domaine Louis Latour établit son Grand Ardèche uniquement avec les meilleures parcelles.Cépage :100% Chardonnay‚Ä® pour ce vin blanc du Rhône.Aspect visuel :Ce Grand Ardèche a une robe jaune brillante.Caractéristiques olfactives :Nez riche en fruit, avec des notes de vanille et de pâte d'amande pour ce Louis Latour.Attributs gustatifs :Une bouche généreuse et équilibrée pour ce vin du Rhône, avec en fin, une belle fraîcheur.

Ce vin rouge d'appellation Morgon du Domaine Lathuilière-Gravallon est d'une qualité exceptionnelle qui réjouira, voire étonnera, les palais les plus fins!Cépage :100% Gamay pour ce Morgon.Aspect visuel :On retrouve une belle robe grenat tout en profondeur pour ce vin rouge du Domaine Lathuilière-Gravallon du millésime 2020.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin Morgon se révèle intense sur des notes boisées, de réglisse et de fruits évolués.Attributs gustatifs :Un vin de Bourgogne du millésime 2020 robuste au fruité expressif. Un vin rouge apte à la garde pour lui permettre de s'affiner.Composition et terroir :Ce vin de Beaujolais du millésime 2020 du Domaine Lathuilière-Gravallon est issu de cépages Gamay. Les vignes de 90 ans sont exposées plein sud. La récolte est faite par des vendanges manuelles. Vinification beaujolaise traditionnelle. Elevage en fût de chêne pendant 7 à 8 ans.

Une appellation moins connus que Gevrey-Chambertin ou Nuits St Georges Pernand-Vergelesses et particulièrement ce Cru de Louis Latour est d'un excellent niveau.Composition et terroir : Les vignes de Pernand-Vergelesses sont plantées sur le retour de la colline de Corton, fameuse colline de Grands Crus, avec des sols similaires. Mais l’orientation est au nord-est ce qui engendre une maturité tardive des raisins et donne aux vins des caractères rustiques et minéraux. L’élevage se fera 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 20% sont neufs.Aspect visuel :La robe de ce vin rouge est d’un grenat intense.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Louis Latour est gourmand avec des arômes de cerise noire et de café. Au second nez on retrouvera une touche épicée.Attributs gustatifs :La bouche de ce Pernand-Vergelesses Louis Latour est ronde avec des arômes de cerise et de moka. La fin de bouche est tout en longueur et en fraîcheur.Cépage :Pinot noir‚Ä® pour ce Louis Latour