Ce Premier Cru des vins de Bourgogne, vin rare, solaire et aérien, est issu de vieilles vignes et a bénéficié d’un élevage de 12 mois. Au nez, il libère des parfums soutenus de fleurs, verveine, accompagnés de notes salines et une pointe citronnée. La bouche, fraiche et équilibrée révèle une très belle tension minérale. Un joli joyau du terroir à découvrir avec le temps.

Cette cuvée Nicole est un véritable régal de fraicheur et de saveurs ! Cassis, cuir et épices accompagnent du nez à la finale ce rouge à la texture délicate et à la chair soyeuse. Idéal avec de la viande d’agneau, ce vin solaire et à la fois tellement désaltérant trouvera parfaitement sa place parmi votre sélection de rouge de l’été. Un vin du Languedoc-Roussillon bien connu des amateurs !

Derrière une robe pourpre et profonde, ce Rasteau dévoile des arômes succulents de fruits confits comme les groseilles et les mûres. Il offre une belle richesse tannique qui s'associe parfaitement avec un côté très généreux et solaire propre au savoir-faire des vignobles Alain Jaume. La finale est longue sur des notes poivrées, mentholées et aux caractères chocolatés, c'est un délice !

le Sancerre Mélodie de vieilles vignes est une petite pépite. Sur ce millésime solaire, son empreinte large se lit d’autant plus, avec de belles notes de fruits jaunes et beaucoup d’amplitude. S’y associe une très belle fraîcheur, avec une pointe saline en finale qui relance le vin et lui apporte toute sa dimension verticale. Une réussite incontestable, portée par une élégance imparable. 

Voilà un Beaujolais typique du terroir de légende des Pierres dorées: un vin solaire, opulent et suave, qui déborde de gourmandise et fait preuve de grande richesse aromatique. Double médaillé d'or, ce Beaujolais est littéralement un festin de fruits rouges, à la finale minérale et portée sur des notes délicates de cerises. Une belle cuvée dont on se délecte volontiers sur des grillades de viande blanche. 

Véritable coup de cœur la dégustation, ce Collioure a fait l’effet d’une bombe ! Bien sûr il est puissant et solaire, mais quelle fraicheur et quelle élégance en finale ! On a longtemps cherché un vin de cette appellation et on est ravi de l’avoir enfin trouvé, doté d’autant de souplesse. A -20€, ce vin est une belle affaire qui ne pourra que sublimer toutes les viandes rouges. Encore une réussite de la maison Lafage !

Un magnifique Malbec de la Rio Negro Valley en Patagonie. Le climat de la région est beaucoup plus frais que la moyenne apportant au Malbec un style moins solaire et alcooleux avec fraicheur et fruit. La cuvée A Lisa (prénom de la grand-mère du Vigneron) est une cuvée sur les fruits rouges et noirs équilibrée sur une finale fraiche. C’est le premier millésime mis en bouteille dans une format bourgogne afin de célébrer l'identité élégante et la douceur du vin.

Ce second vin du Château La Tour de Bessan est très agréable à la dégustation. Vous adorerez ses arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de sous bois ! Généreux et faisant preuve d'une belle complexité, ce millésime solaire est plus que réussi ! Idéalement accompagné d'une pièce de viande rouge, il va rapidement s'imposer comme LA bouteille à ouvrir pour passer un bon moment entre amis. Foncez sur ce Margaux à prix canon !

Le Mont Moelleux est une cuvée d'une belle pureté, très distinctive grâce à son caractère solaire, tout en ayant su conserver finesse et fraicheur avec un nez minéral intense. Un vin luxuriant et séduisant qui possède une belle complexité aromatique. Ce 100% Chenin magnifique à l'équilibre parfait, une matière tout en finesse et en pureté déjà très attractif aujourd'hui !

Les Jamelles a le don de travailler et de rendre accessible chaque cépage de manière individuelle. Le Mourvèdre, variété autochtone du Sud est bien souvent utilisée en assemblage mais assez rarement en mono-cépage. Et pourtant, cette bouteille montre à merveille tout le côté solaire et fédérateur de cette belle région méditerranéenne. C’est bien simple, on en sentirait presque la garrigue ! Un vin authentique et droit, qui s’apprécie avec simplicité autour d’une bonne tablée de copains !

Cette cuvée parcellaire de 1.84 hectares sur la commune de Bué bénéficient d'une exposition plein sud et il se montre puissant et vif à la fois. Le vin est élevé sur lies fines pendant 5 mois en cuve inox-thermorégulée. Son terroir, calcaire apport une grande minéralité et salinité. Au nez, il révèle des jolis arômes de fruits blancs et exotiques et des notes épicées. Opulent, riche et solaire en bouche tout en gardant une belle fraîcheur en finale. Un grand vin de gastronomie qui s'accorde à merveille avec les crustacés.

Les Jamelles a le don de travailler et de rendre accessible chaque cépage de manière individuelle. Le Mourvèdre, variété autochtone du Sud est bien souvent utilisée en assemblage mais assez rarement en mono-cépage. Et pourtant, cette bouteille montre à merveille tout le côté solaire et fédérateur de cette belle région méditerranéenne. C’est bien simple, on en sentirait presque la garrigue ! Un vin authentique et droit, qui s’apprécie avec simplicité autour d’une bonne tablée de copains !

Au coeur du somptueux terroir de Margaux, le second vin de Brane-Cantenac bénéficie des mêmes graves exceptionnelles que le grand frère : il décline cabernets et merlot dans le même style racé, fin et harmonieux, mais dans une approche plus souple. Ce millésime 2016, solaire, déjà délicieux et très charmeur offre un super rapport qualité-prix pour une découverte des vins de l'appellation Margaux !

Alion partage les mêmes terres de naissance et les mêmes techniques d’élevage que Vega Sicilia. Sur le millésime 2017 le résultat est encore une fois époustouflant. Dans un registre d’énergie et de fruit juteux, la trame se déploie avec maîtrise, entre fruits noirs et notes chaudes d’épices. Sur cette année solaire, le vin déploie sa force mais conserve une grande retenue, et surtout des tanins ultra soyeux. Il faudra l’attendre !

Issu d’une parcelle d’argile à silex de 60 hectares, cette cuvée, qui doit son nom à son terroir exceptionnel, observe une concentration inhabituelle de silex, conférant au vin cette subtilité d’arômes de pierre à fusil qui évoluent juste après des touches prononcées d’abricot. Vif et rond, ce Sancerre d’une grande profondeur est un vin des plus délicats. Un sancerre gourmand, représentatif de ce millésime solaire, une bouteille à avoir sur la table lors de vos repas gastronomiques !

Intense, frais et d'une grande précision, le bouquet révèle une gamme complète et complexe de saveurs — l’ensemble est soyeux, charnu, fondant, aérien, et d’une grande pureté aromatique . Cristal rosé rentre clairement dans le carré des millésimes champenois aboutis et brillants avec cette signature solaire et légère à la fois. Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves, Maison Louis ROEDERER

Le Chianti Classico Dievole 2017 est un vin tout en élégance et aux arômes bien définis de cerise sauvage, de rose et de terreau. On retrouve aussi des notes d'épices douces qui se mélent habilement à la texture des tannins mûrs et fins. Le côté solaire et méditerranéen du vin ressort bien au travers des notes d'olive noire. La finale est d'ailleurs chaleureuse mais reste douce et savoureuse. Un très beau Chrianti Classico qui se mariera merveilleusement à un risotto de poireaux et de champignons à l'huile de truffe.

Le Chianti Classico Dievole 2018 est un vin tout en élégance et aux arômes bien définis de cerise sauvage, de rose et de terreau. On retrouve aussi des notes d'épices douces qui se mélent habilement à la texture des tannins mûrs et fins. Le côté solaire et méditerranéen du vin ressort bien au travers des notes d'olive noire. La finale est d'ailleurs chaleureuse mais reste douce et savoureuse. Un très beau Chianti Classico qui se mariera merveilleusement à un risotto de poireaux et de champignons à l'huile de truffe.

Un mot pour décrire cette splendide cuvée des Vignobles Mayard? Merveille!! C'est en effet une fantastique cuvée, à l'assemblage à dominante grenache, très solaire, puissante et racée. Au nez sont offerts des arômes complexes de mûres, d'épices, mais aussi quelques notes animales. La bouche est souple et généreuse, sa fraîcheur est assurée par des arômes de fruits rouges bien mûres et des tanins enrobés. Sur une cuisine traditionnelle, cette cuvée plébiscitée par les plus grands critiques fera l'unaminité à coup sur ! 

Un remarquable millésime ce 2018, solaire, opulent et expressif. Une année d'extrêmes pour le Château Haut-Bailly. Un très petit volume de production, 21 hectolitres par hectare, mais d'une qualité exceptionnelle. Château Haut-Bailly est reconnaissable à l’élégance de ses vins et leur aptitude à la garde. Le terroir particulier lui confère un style unique, une élégance exceptionnelle. Finesse, profondeur et concentration se retrouvent dans cette superbe Pessac-Léognan à la fois puissant, et merveilleusement doux et onctueux. Une véritable valeur sûre de l’appellation !

Gaja est un nom devenu mythique et connu à travers le monde entier ! On doit entre autre aux filles Gaïa, l’introduction de barriques neuves de chêne français au Piémont. Toute la famille à œuvrer en faveur de la qualité des vins de Toscane et du Piémont. Cette cuvée est issue des plus prestigieux parcellaires du domaine sur des vieux ceps de nebbiolo. Le millésime 2013 s’est avéré très solaire offrant une générosité exceptionnelle à ce cru d’exception. Sori Tildin est un cru qui offre une qualité d’équilibre rarement atteinte ! Un bijou d’expression quasi divin, merci Angelo Gaja ! 

Sélectionné à partir d'autres lots que ceux destinés au grand vin, ce second vin de Château Lascombes au charme indéniable offre un confort de bouche patent. Le nez délivre des arômes de fruits noirs qui marquent la belle maturité de ce millésime. L’attaque en bouche est franche. Puis le vin offre tout à la fois : concentration, puissance et élégance. Les fruits dominent cette dégustation et les tanins sont déjà joliment fondus. La finale est longue. Le Chevalier de Lascombes reste le fidèle second vin du Château Lascombes, sur un millésime solaire, d'une belle concentration ! 

Sur ce terroir argilo-calcaire à la clarté aveuglante, l’alliance magique entre la chaleur du soleil et la fraîcheur du sol donne un vin d’une énergie superbe. Un assemblage entre des vignes jeunes et anciennes, allié à un élevage en fût, offre une cuvée particulièrement soyeuse où concentration et persistance minérale ne font qu’un. D’une couleur rubis soutenu, les arômes de fruits rouges et noirs et les saveurs épicées de la Ciaude ne laissent aucun doute : le Languedoc est bien à portée de verre… Le vin solaire par excellence, qui régale et enchante le palais.

Issu de la parcelle la plus âgée du domaine (environ 60 ans) sur un terroir de graves caillouteuses du vignoble de Cravant. Au nez, Les Gezeaux 2019 developpe un superbe bouquet de framboise écrasée, de baies sauvages, de mine de crayon ainsi qu'une touche d'épice. En bouche, ce vin montre de la concentration avec une matière dense mais qui reste soyeuse due à l’influence des graviers. C'est un vin à la fois tendre, plein et hédoniste. Le caractère solaire se fondera encore plus avac le temps pour laisser place à l’identité pure du cabernet franc issu des graviers. Patienter sera cependant difficile tant il est déjà si plaisant !

Le Château Malartic Lagraviere est cultivé sur le plus ancien terroir viticole bordelais. Ce millésime 2014 nous offre des merlots denses, ronds, opulents et offrant beaucoup de volume. Ils sont très homogènes et dessinent un vrai style Malartic. Les cabernets sont très droits, purs et longs, d’un fruit éclatant, presque solaire, à la sucrosité marquante. Les tannins sont en volume et en souplesse, remarquables. Un millésime surprenant par sa précision et sa qualité, qui doit son éclat au superbe été indien, sublimé par les pratiques culturales et la maitrise des terroirs du Château Malartic Lagravière.

On ne saurait qu’approuver ce commentaire tant Mezura nous a subjugué par son immense potentiel. Tout en retenue et en maîtrise (Mezura signifie la mesure !), cette cuvée née sous le signe d’un millésime solaire se confond déjà en complexité et en richesse par ses notes intenses de fruits, de poivre et de garrigue. Les plus curieux savoureront ce rouge au plaisir immédiat dès à présent, tandis que les plus patients laisseront ce vin ambitieux gagner en ampleur par quelques années de cave. Nous vous conseillons de l'ouvrir une heure avant, afin de lui permettre de réveler au mieux l'étendue de ses capacités aromatiques. Dans tous les cas, le coup de cœur sera forcément au rendez-vous !

Umanu (humain en Corse), la montagne, la mer, le soleil, les falaises, les rivières, les plages... La richesse et la diversité de ce terroir corse permettent d'y élever une mosaïque de vins d'une belle complexité. D'une belle robe pétale de rose brillante, le nez est tout en finesse et s'ouvre sur des notes de grenadine, de pamplemousse, avec une pointe épicée. En bouche, l'attaque est nerveuse, pour se révéler par la suite onctueuse avec du caractère, sur des notes de petits fruits rouges. La fin de bouche nous emmène sur une pointe assez relevée, légèrement épicée et tendue. Vos plats estivaux à base de fruits de mer ou de poissons s'accorderont à merveille avec ce rosé solaire et plein de complexité, avec un superbe équilibre!

Propriété de Christian Moueix, lui-même propriétaire de Petrus, Dominus Estate, est l'exemple même de la réussite de l'exportation du savoir-faire français. C'est un des derniers domaines Califoniens qui refuse d'irriguer les vignes afin de forcer les racines à se développer en profondeur pour atteindre des réserves d’eau souterraines. Ce travail d'orfèvre mené dans cette région solaire permet à la vigne de ne produire que quelques grappes riches et concentrées. Après 18 mois d'élevage en barriques Françaises (Bordelaises of course ), le vin qu'il en découle montre beaucoup de similitude avec des grands Bordeaux. On retrouve le profil aromatique, la structure en bouche et un vrai potentiel de garde. Ajoutez un surplus de maturité, de boisé et de notes épicées au nez ainsi qu’une épaisseur de bouche plus marquée : Grandiose ! 

Le grand vin du domaine est issu des vignes les plus âgées. Château Lafon-Rochet est un vin à la fois simple et complexe, il exprime des arômes de fruits noirs dans la majorité des millésimes, il existe véritablement un fondu et une expression particulière propre à Saint-Estèphe, une certaine chaleur et une rondeur tout en finesse nées du cépage Merlot. Pour ce millésime 2018, des notes de cerise noire, d'herbes fraîchement coupée, de cuir, de réglisse et fleurs séchées se fondent dans le verre. Ce millésime solaire de Lafon-Rochet est plus riche et plus audacieux qu'il ne l'est d'habitude, tout en gardant un grand équilibre. La bouche est corsée avec des tanins fermes et une texture charnue et savoureuse,avec de jolis fruits mûrs en milieu de bouche. La finale est savoureuse et d'une belle longueur.

Cette cuvée est issue d'un micro climat de Brunello bénéciant d'une des plus belles expositions de la région et ou le vend frais vient équilibrer les températures importantes de la saison d'été. Le vin révèle une belle robe lumineuse rubis aux franges grenat intense et un nez envoûtant mêlant le bois fumé, les fleurs sauvages et un véritable étal d’épices. La grandeur de ce vin réside dans sa dimension minérale, son amplitude, sa générosité. En Toscane, le Sangiovese (cépage roi de larégion) produit ses plus beaux jus, racés, droits, étincelants. Riserve Vigna Paganelli 2015 est un vin solaire, issu d’une vigne qui déjà produisait du vin depuis des siècles, c’est dire que la notion de terroir prend tout son sens dans cette région. A déguster dans un très grand verre avec le fameux bifteck à la florentine ou une belle épaule d’agneau frottée au romarin par exemple. Ce vin pourra vieillir encore 2 ou 3 décennies dans une bonne cave.