Le nez de cette cuvée Blanc de Blancs Signature évoque la pêche blanche, la poire mais aussi des notes plus florales telles que la pivoine. En bouche, un Champagne minéral, légèrement biscuité, crémeux, enveloppant et traversé d’une permanente fraîcheur. Idéal à l’apéritif. Superbe à table avec une viande blanche, saumon fumé frais aux agrumes, tagliatelles aux coquilles Saint-Jacques.

Le Rosé A01 Grand Cru signée Chrisitian Gosset est la première itération de son champagne Rosé. C’est une cuvée aux notes de fruits rouges, au nez fumé et confit.

La cuvée La Croisette 2015 du champagne Leclerc Briant est un champagne Blanc de Blancs qui marie de jolies notes de fruits et une belle vinosité. C’est un champagne qui s’appréciera à l’apéritif, mais plus encore sur des plats gastronomiques comme des rillettes de saumon au citron caviar, un dos de cabillaud poché ou des asperges.

Le Vintage Rosé 2009 de la maison Pol Roger est un champagne qui évoque les fruits rouges, les fruits exotiques, et une certains fraîcheur. C’est une cuvée que l’on appréciera à l’apéritif, en accompagnement par exemple de toasts au saumon, mais qui pourra aussi résonner sur des plats à base de viande blanche, ou de fruits rouges.

Le Vintage Rosé 2012 signé Pol Roger est un champagne ample et généreux, sur des notes de fruits rouges, de fruits exotiques, et une certains fraîcheur. C’est une cuvée que l’on appréciera à l’apéritif, en accompagnement par exemple de toasts au saumon, mais qui pourra aussi résonner sur des plats à base de viande blanche, ou de fruits rouges.