Clairement en plein essor, le Château Laroque est à suivre de près et ce millésime 2016 en est le parfait exemple! Il offre un bouquet substantiel et complexe de fruits rouges et noirs, de violette.. Incroyablement fin et élégant, le vin offre une bouche impressionnante, bien équilibrée et stucturée. Sur une finale fraîche et minérale, c'est un vin sans faille, taillé pour plus de deux décennies de garde! Une valeur sûre à ne surtout pas manquer!!

Subtile alliance des meilleures expertises mondiales, Pintia 2016 est à l’image des vins signés Alvarez : intransigeant. Les vieilles vignes de tempranillo forgent un jus riche, de grande intensité, bien mûr, cadencé par les fruits noirs, des notes de garrigue et d’épices. Un vin de grande profondeur et d’énergie, qui ne manque ni de puissance ni de densité. Sans doute l’un meilleurs millésimes de Pintia sur la dernière décennie.

C'est une véritable explosion d'arômes fruités qui vient au nez lors des premiers instants de dégustation! La bouche est également bien structurée, elle est étagée et concentrée avec des tanins fondus. Intensément savoureux et rafraîchissant, c'est un vin fabuleux qui met merveilleusement bien le Beaujolais en valeur. Le Beaujolais coup de Coeur ou comment faire découvrir un flacon de haut vol sans se ruiner...

La vigne d’altitude livre ici un Hautes-Côtes de Nuits 2020 épicé et tout en fruit, juteux, friand et sans chichi. Sur des vignes de presque 60 ans, cette beauté aura subi un élevage de 9 mois, en fût puis en cuve. C’est un pinot noir de belle dimension, d’une efficacité redoutable, qui s’exprime déjà pleinement, avec raffinement et demi-puissance. On ne s’en lasse pas !

Dès l’attaque la fraîcheur prend le dessus ! Un vin étoilé gorgé de soleil, structuré et au caractère bien trempé ! Le croquant du fruit et la finale légèrement poivrée nous font saliver ! Un pur nectar plaisir au prix si petit que l’on en redemande les yeux fermés ! C’est certain c’est une valeur sure en puissance. Sans chichis, il vous surprendra sur toutes les viandes rouges ou avec une bonne pizza maison !

Les frères Soupé conduisent depuis 2012 ce petit Domaine familial de 15 Hectares de mains de maître ! Une passion au service du terroir de Chablis dans toute sa splendeur et sa typicité des plus marquée. Nerveux, précis, minéral et surtout très frais, que demander de plus à ce Montée de Tonnerre qui ravira tous les aficionados de Chablis 1er Cru. De la plus pure tradition, dont on se délecte sans fin...

Cette cuvée très représentatives du terroir mâconnais tient toutes ses promesses: un nez fin aux arômes de fruits et fleurs blanches, une attaque franche qui laisse place à une belle rondeur en bouche. Ses notes fruitées de poires et sa finale minérale sauront vous surprendre... De quoi y revenir sans modération pour un apéritif convivial et gourmand, accompagné d'amuses bouche et de bons amis! 

Frais, pur et fruité, explosif et gai, filant droit vers une finale réglissée, le plaisir grandit de gorgée en gorgée ! Elu vigneron de l'année en 2011, Thierry GERMAIN nous propose un sans-faute pour ce vin gourmand de Loire qui fera sensation lors d’un apéritif-dinatoire ou d’un repas oriental.

Issue d'un terroir sablonneux, rare à Gigondas, cette cuvée la Gille est d'une incroyable fraîcheur pour cette appellation. Un vin souple qui offre des tanins puissants comme traditionnellement dans la région mais sans aucune lourdeur ! Bravo à la Famille Perrin qui comme à son habitude sait donner un côté aérien et moderne aux crus du Rhône Méridional. 

Un processus de sélection rigoureux effectué par la Maison Louis Latour donne à ce Pinot Noir un style noble et opulent. Un équilibre parfait entre puissance et finesse ! La fraîcheur est surprenante. En bouche c'est un vin plein de jus mettant en avant des arômes de fruits rouge si agréable que l'on y retourne sans même s'en apercevoir. Le vin plaisant par définition, avec les caractéristiques d'un grand, et produit par des grands !

D'un fruité noir gourmand, cette cuvée Les Pierrelles d'une belle concentration offre un équilibre proche de la perfection, avec une petite pointe minérale. Ce vin est charmeur, flatteur et généreux. C’est une invitation au plaisir immédiat. La bouche ne déçoit pas, elle est tendre et voluptueuse, les tanins sont soyeux et la finale est longue et présente un bel équilibre, sans lourdeur. Une belle finesse tout au long de la dégustation.  

Parmi les cépages de vins italiens les plus importants, dégustez un Montepulciano aux saveurs si particulières !!! Le meilleur atout de vos diners improvisés, tout en fruit, générosité et puissance. Ce millésime 2018 aura bénéficier des conditions climatiques typiques d'un été indien, permettant aux raisins d'achever leur maturité pleinement et de vendanger des raisins sains. Un vin d'épicurien pour se faire plaisir sans se ruiner !!!

Initiez-vous à la richesse des terroirs Toscans avec cette cuvée de belle facture. Ici, nous sommes bien avec un vin parfaitement mûr mais sans excés, qui s'exprime sur le fruit et la gourmandise. Un vin modèle pour son appellation, bien qu'il reste relativement facile d'accès dans son expression. La bouche est à la fois juteuse et croquante, alliant fraicheur et fruité. La longueur est en rendez-vous, ne pardez plus de temps. 

Elevée à 100% en foudres, demi-muids et barriques pendant 12 mois, Clos du Fou du Château des Estanilles est un vin haut de gamme, résolument taillé pour la garde. Même si dès aujourd’hui, il révèle à merveille ses notes intenses de fruits noirs et de violette, sa complexité devrait s’amplifier au cours des dix prochaines années, révélant un équilibre déroutant des nuances concentrées de cacao, de réglisse et de café. Sans conteste un grand vin du Languedoc-Roussillon !

Issu de la parcelle Les Sous située sur les hauteurs du village d’Aÿ-Champagne, cette cuvée Blanc de Noirs Extra Brut est le résultat d’une volonté d’associer de la fraîcheur à ce cépage riche qu’est le Pinot Noir. Ainsi se définit ce Champagne élégant et sans excès de vinosité aux notes de pain frais et de fruits secs. Une cuvée coup de cœur !

Le Régent , célèbre diamant qui ornait la couronne de France ! Ce crémant de Loire provient d’une sélection rigoureuse de parcelles les mieux adaptées à la production de vins effervescents de Loire. D’une rapport qualité-prix rare, cette bouteille aux notes fruitées et briochées est idéale pour accompagner apéritifs et desserts. A faire découvrir sans plus attendre à vos convives, ils seront bluffés !

Millésime après millésime, le Domaine Mayard continue de produire des vins de haute qualité et ce n'est pas la presse qui nous fera mentir !! Constitué majoritairement de Grenache,  Syrah et Cinsault, ce vin développe des arômes de fruits rouges, un nez intense de réglisse et un palais souple, ample et gras. Un Châteauneuf du pape pur, sans artifice. Un vrai vin pour les amoureux de la région, frais et charmeur !

Certifié Terra Vitis et Haute valeur environnementale, le Domaine des Trottières habitué des concours élabore des vins au meilleur rapport qualité-prix. Cette cuvée gourmande, aux notes de petits fruits rouges et de rose dévoile une finale toute en fraîcheur qui accompagnera à perfection vos apéros estivaux. À boire très frais, il régalera sans aucun doute l'ensemble de vos convives !

Hervé Bizeul nous envoûte à coup sûr avec cette cuvée, devenue emblématique parmi les vins du Roussillon. Un maléfice qui n'a que du bon : un maximum de fruits, de fraîcheur et de rondeur. Tout est doux... même son prix !!! A connaître sans hésitation pour régaler vos convives et se faire plaisir à moindre coût avec l'un des plus grands domaines du Roussillon ! Une vraie valeur sure !!!

Avec sa pureté sans pareille et sa profonde richesse en bouche, Lauzeta fait une entrée tonitruante dans l’univers des Saint Chinian ! Jeb Dunnuck et le guide Hachette sont tombés sous le charme de ce vin du Languedoc-Roussillon dont l’immense potentiel prendra pleinement son ampleur d’ici encore 1 ou 2 ans. Une bouteille d’exception pour redécouvrir le Languedoc-Roussillon et pour faire succomber vos convives les plus exigeants !

Le Pinotage (croisement du pinot noir avec l'hermitage = cinsault) d'Ernst Gouws & Co est un coup de coeur de nos experts, il emprunte aux meilleurs terroirs de Stellenbosh son identité croquante et savoureuse. Enjoué, sauvage et même presque animal avec des notes de cuir et de musque, ce rouge est à partager sans attendre sur des viandes de goût, un beau filet de bœuf par exemple avec sa sauce aux morilles. 

Le Domaine Richard Rottiers nous propose une cuvée des plus agréable à déguster. En deuxième année de conversion bio, c'est un Brouilly fruité et épicé, typique du terroir du Domaine. Ce Brouilly 2020 adopte un profil axé sur le plaisir mais pas sans caractère ! Il accompagnera parfaitement bien de jolies pièces de viandes rouges ou blanches et fera sensation lors d'un apéritif dinatoire. 

Cépage fédérateur par excellence, la Syrah offre des vins fruités, épicés et délicatement charpentés. Avec ce vin rouge, Gayda offre la quintessence même de ce cépage emblématique des vignobles du Sud : des arômes de poivre noir, de réglisse et d’épices. Le vin de copains par excellence, gouleyant et convivial, dont le style frais et pur n’est pas sans rappeler les Côtes du Rhône septentrionales.

Ylirum 2020 se présente sur un fond anisé, un fruit pur, tirant sur des arômes de fleurs blanches et d’agrumes. On perçoit clairement la variété du Verdejo avec ses notes typées d'amande et de fruits à noyaux. Cette cuvée du domaine Vega Demara qui a charmé nos clients Vinatis depuis plusieurs années maintenant, est une superbe réussite à partager à l'apéritif sans modération !

La Racine Carrée est avant tout un vin d’émotion enfermé dans un flacon, dixit le domaine de la Différence. Il est vrai que l’émotion est bien perceptible à travers ce vin opulent aux accents de baies sauvages, de cerises mûres, de fèves de cacao et de sous-bois. Sans faire de grands calculs, on l’imagine aisément à table en accompagnement de mets simples et authentiques du terroir. Un coup de cœur en dégustation !

Inventé en 1921, suite à l'interdiction de l'Absinthe, le Pontarlier-Anis reprend la recette familiale d'Absinthe de Pontarlier, mais sans la plante d'absinthe. Cet apéritif est obtenu par la distillation de la graine d'Anis Vert et de plantes aromatiques. Raffinée, cette recette légèrement sucrée apporte de la rondeur et une longueur en bouche d'anis surprenante. Une envie d'anis choisissez le Pontarlier-Anis pour vos apéritifs festifs !

Un domaine référent avec un superbe éventail de terroirs et de vins typés classique Bourgogne. Un Pommard 1er Cru haut en couleur et en matière. Des nuances toastées mêlées aux jolies notes de petits fruits rouges encore fraîches. Un ensemble homogène, qui satisfera les amoureux du Cru. Un nectar subtile et puissant qui se laisse savourer sans ajouter de commentaires inutiles...! A vos papilles !

Lionel et Dominique Albano et Frédéric Bion ont tout d’abord imagine? une crème sans additif, plus légère en alcool et plus réservée en sucre afin de faire ressortir toute la fraîcheur des aro?mes. C'est ainsi qu'est née en 2019 La Pulpeuse. Elle offre une attaque gourmande qui s’équilibre a? merveille avec une fraicheur acidulée et se termine par la douceur mandarine?e tout en finesse du yuzu. Retrouvez tout le plaisir d'un digestif rafraîchissant made in Occitanie !

Ce Single Malt sans mention d'âge retranscrit à lui seul le style délicat et fruité de la distillerie Miyagikyo. L’élevage met l’accent sur les fûts de sherry, apportant une belle profondeur au charme naturel de ce whisky. C'est un whisky raffiné qui offre une fraîcheur fruitée et florale que vous percevrez dès les premiers instants de dégustation. Ferme et ample, ses arômes équilibrés vous plongeront dans une dégustation inoubliable !

Issu d’un vignoble unique s’étendant sur plus de 240 hectares au cœur de la Grande Champagne, 1er Cru du Cognac, cet assemblage 15 ans d'âge est à 100% l’émanation du terroir et de l’esprit de la Maison Frapin. Ce cognac XO Brut de fût transite directement de la barrique à la bouteille sans subir aucune transformation. Son fort degré d'alcool à 43.3% lui apporte de la force et de la complexité. Pour préserver sa richesse aromatique et son intégrité gustative, ce cognac n’est pas filtré à froid. Cette originalité est gage de richesse aromatique !

La maison Chanson ne déçoit pas, une fois encore. Ce Vire Clesse est d'une précision sans faille ! Tout d'abords avec ses notes florales très fraîches ainsi que ses nuances citronnées et une pointe minérale. C'est fluide, tendu et bien équilibré. La fin de bouche toute en fraîcheur se termine sur une légère pointe minérale.