Caol Ila 12 ans est un single malt frais et moelleux qui se distingue des autres Islay par des arômes d'huile d'olive d'accompagné d'une vive note fumée de tourbe, qui se confirme en bouche et s'adouci en finale d'une petite note de sherry. Un léger trait salin termine cette dégustation sur un petit air marin. Un Caol Ila délicat, qui s'accorde merveilleusement bien avec le saumon fumé à l'apéritif !

Vin biologique, ce vin de Pays Méditerranée exprime fraîcheur et souplesse. Le nez est ouvert sur des notes de fruits blanc et de fruits à noyau mûrs. La bouche est ronde et souple, avec un bel équilibre entre fraîcheur et volume. Généreux et équilibré, il évoque des apéritifs cossus et une cuisine méditerranéenne généreuse et vous surprendra sur des poissons méditerranéens grillés à l’huile d’olive et des gambas à la plancha !

Le Chianti Classico Dievole 2017 est un vin tout en élégance et aux arômes bien définis de cerise sauvage, de rose et de terreau. On retrouve aussi des notes d'épices douces qui se mélent habilement à la texture des tannins mûrs et fins. Le côté solaire et méditerranéen du vin ressort bien au travers des notes d'olive noire. La finale est d'ailleurs chaleureuse mais reste douce et savoureuse. Un très beau Chrianti Classico qui se mariera merveilleusement à un risotto de poireaux et de champignons à l'huile de truffe.

Le Chianti Classico Dievole 2018 est un vin tout en élégance et aux arômes bien définis de cerise sauvage, de rose et de terreau. On retrouve aussi des notes d'épices douces qui se mélent habilement à la texture des tannins mûrs et fins. Le côté solaire et méditerranéen du vin ressort bien au travers des notes d'olive noire. La finale est d'ailleurs chaleureuse mais reste douce et savoureuse. Un très beau Chianti Classico qui se mariera merveilleusement à un risotto de poireaux et de champignons à l'huile de truffe.

Très prisé des connaisseurs Caol Ila 18 ans offre une expérience aromatique exceptionnelle à la dégustation. Vieillit en fût de bourbon, ce 18 ans à la particularité de dévoiler des arômes d'olive caractéristiques de la distillerie Caol Ila et de les associer à merveille avec des pointes salines imprimées par l'air marin et des nuances tourbées. Suave et crémeuse, cette version est un vrai coup de cœur !

Sont produits à Clinet de magnifiques vins d’anthologie, toujours charmeurs et privilégiant la fraîcheur. Le Clinet 2016 a un bouquet Pomerol par excellence avace des arômes floraux vibrants, de cerises noires et de truffe. La bouche mi-corsée aux tanins souples est très harmonieuse et raffinée. offrant beaucoup de notes de mûre et d'olive noire. Un Clinet élégant et sophistiqué qui récompensera les plus patients. Exceptionnel !

Le Ventoux Ascensio 2016 est un assemblage de 95% de Grenache et 5% de Syrah, le tout vieilli en cuve béton. Cette beauté possède un bouquet captivant de fruits noirs, de tapenade d'olive, de poivre moulu et de fleurs printanières. Frappant le palais avec une richesse incroyable, c'est un millésime 2016 très charmant à la longue finale qui va évoluer avec énormément de grâce...

Maison incontournable des appellations Collioure et Banyuls, le domaine de la Rectorie excelle par la profondeur et la richesse de ses vins. La cuvée l’Orientale est quant à elle un véritable hommage au Grenache. Elevé 11 mois en fût, ce vin intense et riche développe des arômes d’une complexité magnifique, oscillant entre olive, réglisse, fruits noirs et poivre. Un petit bijou qui émerveillera à coup sûr les amateurs de vins de caractère.

Cette cuvée de Stephane PICHAT, élevée durant 18 mois en fûts de chêne, joue sur l’extrême croquant du fruit, avec une structure de bouche fine. Il est difficile de ne pas craquer pour cette texture aussi veloutée et charnue. Généreusement parfumée, celle-ci flatte le palais par sa grâce, ses notes de prune, d'olive noire et de tabac blond. A déguster absolument !

La cuvée Haut de gamme de Puech Haut se montre puissante et onctueuse à la fois. On apprécie déjà ses notes de griotte, d’olive noire et d’épices, sa bouche, dense, généreuse et soyeuse. N'ayez pas peur d'oublier quelques bouteilles dans un coin de votre cave, votre patience sera largement récompensée.... Un beau flacon à savourer entre initiés.

Certainement l’une des cuvées les plus irrésistibles de la gamme Chapoutier en Australie ! Le L-Block Rouge 2014 en Magum livre une chatoyante panoplie de cerise noire, d’olive noire et d’épices qui convergent dans une trame ample, oppulente et ferme. On apprécie ce style riche et précis, voué à une petite garde de 3 à 8 ans. Une syrah exemplaire qui n'a rien à envoier à de nombreux crus du nord du Rhône. 

Un cépage unique et si rare qui se plait surles terroir d'altitude de la Vallée du Uco à Mendoza. Véritable panier de petits fruits rouges juteux, le bouquet se relève d’épices chaleureuses et de nuances réglissées dans une intense gourmandise. La bouche de belle profondeur s’équilibre d’une fraîcheur gourmande pour un jus sapide et souple, offrant de délicieux arômes fruités à la persistance d’olive noire, de fruit sombres et de réglisse. Le millésime 2016 que nous proposon est à parfait maturité pour votre plus grand plasiir. 

Un vin savoureux et élégant à la robe sombre au nez minéral, fumé, avec du fruit rouge s'ouvrant sur le cassis, l’olive noire, le poivre le tout rehaussé d’une composante florale. Sa bouche aromatique, à l'attaque ronde, offre des tanins bien construits pour une belle et longe finale fine et fondue. Un plaisir immédiat qui mérite d'être oublié en cave pour prolonger sa finesse vers l’expression la plus typique de la Syrah issue de Côte-Rôtie.  

Reconnue comme l'un des plus beaux domaines du Languedoc, cette cuvée Haut de gamme du Château Puech-Haut figure parmi les meilleurs crus de la région....Puissant et onctueux, on se délecte déjà ses notes de griotte, d’olive noire et d’épices, sa bouche, dense, généreuse et soyeuse. N'ayez pas peur d'oublier quelques bouteilles dans un coin de votre cave, votre patience sera largement récompensée.... Une belle bouteille à savourer entre initiés et notamment entre amateurs de grands vins du Languedoc Roussillon.

Reconnue comme l'un des plus beaux domaines du Languedoc, cette cuvée Haut de gamme du Château Puech-Haut figure parmi les meilleurs crus de la région....Puissant et onctueux, on se délecte déjà ses notes de griotte, d’olive noire et d’épices, sa bouche, dense, généreuse et soyeuse. N'ayez pas peur d'oublier quelques bouteilles dans un coin de votre cave, votre patience sera largement récompensée.... Une belle bouteille à savourer entre initiés et notamment entre amateurs de grands vins du Languedoc Roussillon.

Ce rouge puissant, luxueusement vinifié et élevé en barriques bordelaises et en cuves bois, impose son style athlétique. Mûr, sophitiqué et complexe, il développe de beaux arômes de fruits noirs, de groseille et de framboise aussi, d’épices, des notes fumées et toastées qui se fondront au fil du temps. Porté par des tanins tendres, il offre une trame suave et étoffée, rehaussée de notes de cassis, d’olive noire et de réglisse. Extrêmement persistant, ce vin de grande profondeur affiche son style unique. Il pourra patienter en cave encore dans dix ans ou davantage. D'après R. Parler, il s'agirait du plus grand millésime de la cuvée Guado en 2017 ! 

En hauteur de plateau, à proximité de la petite chapelle de Saint-Pierre, les vignes de Syrah exposées plein sud profitent d’un ensoleillement optimal, renforcé par les chaleurs particulièrement élevées de ce millésime 2017. En résulte un Cornas chaleureux et puissant, avec un nez très typique de son appellation (fruits rouge set noirs, violette, épices, olive noire) auquel s’ajoute un potentiel de garde impressionnant. Déjà raffiné et élégant, il présente des tanins onctueux qui devraient s’affiner encore davantage avec le temps. Un véritable bonheur pour les amateurs de Cornas… surtout les plus patients !

Ce coffret vous propose de déguster la cuvée Tête de Bélier en rouge et en blanc. Le Tête de Bélier rouge se montre puissant et onctueux à la fois. Il offre des arômes de griotte, d’olive noire et d’épices, sa bouche est dense, généreuse et soyeuse. Le tête de bélier blanc du Château Puech-Haut un nez éclatant de fruits exotiques, d’abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne. Une bouche équilibrée, fraîche en attaque d'agrumes et plus ronde en finale de miel. Un grand blanc accessible dès aujourd'hui ! Un coffret à offrir ou à découvrir !

Tenet Wines est un projet du domaine Ste-Michelle crée en partenariat avec l'élite des oenologues Français : Michel Gassier (notre vigneron star du Domaine Gassier et du Château de Nages) et Philippe Cambie élu meilleur oenologue du Monde par R. Parker en 2010 !  Ces deux grands personnages de la viticulture française se sont emparés de ce qu'ils appellent un terroir exceptionnel pour la Syrah à Washington State. En effet, les types de sols rappellent ceux des plus belles appellations du Rhône Septentrional (Côte-Rotie, Hermitage...). Le résultat est dantesque, d’emblée, ce vin régale par ses notes de fruits rouges et noirs frais. Le nez évoque des arômes de cerise, d’olive noire, de réglisse, de poivre, de fleurs séchées et quelques notes épicées, viandées, fumées. L’attaque est juteuse, droite, et la texture charnue, souple. Ce nectar enveloppe le palais par sa puissante douceur. La finale est d’une incroyable persistance ! Un vin à la hauteur de nos plus beaux crus Rhodaniens. 

Un Ricard, c'est le délicieux mélange entre huile essentielle d'anis étoilé de Chine, réglisse des confins du Moyen-Orient et une sélection secrète de plantes aromatiques de Provence. Une boisson désaltérante d'une grande fraîcheur qui appelle à de nombreuses autres combinaisons surprenantes de saveurs !

Le whisky Genkinchie distiller’s édition, issu d'une double maturation en fûts de Xérès se démarque par son côté fruité et épicé, remarquable en bouche par des notes pâtissières qui envahiront votre palais. Épices douces et huile d’agrumes donnent une légèreté à sa finale. Ici l’affinage a apporté un nouvel élément au glenkinchie distiller’s sans pour autant détruire le caractère de la distillerie. Un réel plaisir gustatif !!!!

 Le cadeau idéal pour tout amateur qui se respecte ! Une carafe, la bouteille et 4 verres au design et à la couleur originale !!!  Un Ricard, c'est le délicieux mélange entre huile essentielle d'anis étoilé de Chine, réglisse des confins du Moyen-Orient et une sélection secrète de plantes aromatiques de Provence. Une boisson désaltérante d'une grande fraîcheur qui appelle à de nombreuses autres combinaisons surprenantes de saveurs.

Ce Grand Cru Searing 2017 offre une très belle expression de muscat, pure et fraîche, avec de fins amers et sur des arômes agrumes comme le pamplemousse, l'huile d'orange et le citron vert. En bouche, ce vin se découvre tout en élégance et en équilibre. Un Muscat d'Alsace exceptionnel totalement sec qui se développera lentement au sein d'une bouche harmonieuse !

Issu d'un hectare de domaine cultivé en biodynamie depuis trois ans, le Meursault Les Clous 2017 dévoile un joli bouquet de poire d'Anjou, d'huile de citron, de fleurs blanches et de beurre tiré. En bouche, il est moyennement corsé, acidulé et tendu, avec un profil pur et minéral qui se définit par son origine de coteau. Ce superbe blanc sera sublimé accompagné d'un foie gras poelé ou d'un plateau de fruits de mer.

Cette cuvée Méditerranée est issue d'une minutieuse sélection de vins dont l'élevage et l'assemblage sont parachevés avec doigté dans les chais du Domaine. Dans sa robe pâle rose saumonée, le vin offre des notes de fleurs blanches puis se métamorphose en peau de pêche blanche. En bouche, on ressent le velouté d'une peau d'agrume et le piquant d'une huile essentielle. Sur des notes de kumquat, on retrouve beaucoup de fraîcheur et de gourmandise. Un vin de soleil et de plaisir immédiat!