Pour être moins connu que le Ch. de Landiras, Peyron Bouché n'en demeure pas moins un fort joli cru qui bénéficie des mêmes soins. Témoin ce superbe 2015 à dominante de merlot. À l'intensité de sa robe aux reflets violines répond celle d'un bouquet frais et franc, qui affiche sa jeunesse par ses arômes complexes de fruits rouges épicés, soutenus par un subtil boisé aux nuances de cèdre. Au palais s'établit un bel équilibre des saveurs, entre arômes du raisin et tanins réglissés. Un vin très bien élevé et prometteur.

On retrouve la fameuse gamme Première Note de la Cave de Tain avec cette fois un Viognier dans un style savoureux, rond et frais. Toute l'exubérance aromatique du cépage se reflète au nez comme en bouche dans ce vin blanc élevé en cuve et issu de jeunes vignes. dans le verre, des parfums affriolants et très purs d'abricot et de jasmin, que l'on croque avec enthousiasme dans une bouche ciselée, précise, d'une fraîcheur impeccable.

Une fois de plus, le domaine Sérafin parvient à nous surprendre! Cette cuvée Le Fonteny puise son identité et son caractère unique dans le terroir duquel elle provient, frais et pentu, plutôt atypique pour l'appellation Gevrey-Chambertin. Moins dans l'opulence que ses pairs, ce nectar est quant à lui tout en finesse et en élégance, porté sur la fraîcheur que l'on retrouve jusqu'à sa longue finale saline. Une petite merveille à déguster ou à conserver quelques années en cave pour un plaisir certain! 

Voilà le vilain petit canard du prestigieux domaine Dona Paula, son assemblage mi-Argentin, mi-Bordelais en fait une cuvée remarquable de fraicheur et de gourmandise. C'est aussi, certainement du à l'altitude des vignes qui se situent à 1050 mètres. On retrouve dans ce vin des notes de cassis frais, de myrtille et de cerise confite, auxquelles vient se poser un fond d'épices et d'encens. En bouche, c'est la douceur qui surprend : aucune dureté, aucune amertume, aucune astringence ne venant perturber la dégustation. Un velours, mais qui ne manque pas d'intensité, et qui se prolonge délicatement. 

En 2021 Thierry Massin change les étiquettes et les noms de cuvées mais pas la qualité de ces champagnes ! Ainsi votre cuvée préférée Cuvée Sélection Brut devient Contrées , son nez très expressif de fruits jaunes se confirme en bouche par une belle onctuosité et une bulle légère. La finale s'épanouit harmonieusement sur des notes florales séductrices. Thierry Massin nous livre ici un vin fin et délicat, au rapport qualité-prix absolument parfait. A boire très frais.

En plein pays d’Oc, sur les sols argilo-calcaires idéalement ensoleillés du Languedoc-Roussillon, la maison Aegerter produit le cépage blanc emblématique de la Bourgogne : le Chardonnay ! De cette rencontre naît ce vin du Languedoc floral, fruité, facile et convivial, absolument idéal à déguster en toutes occasions : apéritif improvisé, repas estival, dîner entre amis. Alors pourquoi s'en passer ? Cassez les codes, soyez indisciplinés, et laissez-vous tenter par la folie douce de ce vin blanc frais et gouleyant !

C'est un Coteaux Bourguignon plein de charme, avec un style élégant et tendre, produit grâce à une sélection rigoureuse dont seule la Maison Albert Bichot a le secret. On retrouve un nez très aromatique aux nuances florales et de fruits frais. La bouche quant à elle, nous emporte sur une palette gourmande notamment grâce à cette association du Gamay et du Pinot Noir apportant une complémentarité et une harmonie remarquable ! Laissez-vous charmer par ce vin des plus plaisants, donnant accès à la Bourgogne, en passant par la grande porte !

Alors que les vignes de ces terres sauvages du Roussillon allaient être arrachées après 150 ans de culture, faute de repreneur, Jeff Carrel et son acolyte Sébastien Calduch ont entrepris le pari fou de faire revivre ce terroir dissimulé au fin fond de l’Occitanie. Mais pour cela il fallait avoir une vision globale du projet. Car qui dit reprendre des terres, signifie aussi loger les viticulteurs et donc insuffler de la vie au village en redynamisant les espaces publics comme l’école ou le café, ou entretenir les chemins, la faune et la flore en accord avec les paysans locaux. L’excentricité connue de Jeff Carrel est ici canalisée dans cette cuvée sérieuse qui témoigne de l’implication et de la passion de ses deux créateurs. Laissez-vous transporter par ce vin gorgé de caractère et d’histoire, conçu avec de vieilles vignes âgées de près de 90 ans pour une partie d’entre elles, vous ne pourrez être que séduit par son intensité tout en finesse et en fruit.

Zuccardi a planté des vignes à San Pablo, un site de haute altitude dans la région Valle de Uco, en 2012. Les sols y sont alluviaux, avec des graviers calcaires, et le climat est très frais. C’est l’origine de ce vin, lequel montre actuellement l’énorme influence du site. La texture serrée et précise est due aux sols calcaires du vignoble, tandis que les arômes de fruits rouges d’une fraîcheur dynamique évoquent ce climat et ces brises andines qui impactent le vignoble, à 1 400 mètres d’altitude. Un vin avec un puissant sens du terroir.

Les Premières Grives ou le plaisir de se faire plaisir... ! Succès mondial, les Premières Grives du Domaine du Tariquet c'est avant tout : une bouche gourmande, fruitée , vive et moelleuse (fruits exotiques, agrumes et raisins frais). C'est un vin qui se glisse entre 2 sensations : celle d'une onctuosité enjôleuse, conjuguée à une profonde fraîcheur. Ce duo moelleux/fraîcheur, qui fonctionne à merveille, lui donne cette originalité si recherchée. Il se boit et se partage en toutes occasions, avec des atouts si redoutables qu'à l'aveugle, on ne peut se douter de son formidable rapport qualité-prix...!

Le domaine Mario Giribaldi combine le respect de la tradition avec la modernité de la technologie et une viticulture Bio afin de pousser toujours plus loin la qualité de ses vins. Le vin se dévoile sur des notes de fruits rouges frais écrasés, bâton de réglisse et épices noires. C'est un vin puissant, corsé avec des tanins fins, possédant une jolie fraîcheur qui le porte jusqu'à la finale juteuse. Attention, très grande buvabilité pour ce Barbera d'Alba, vous ne résisterez pas à sa longueur en bouche typique de ce cépage lorsqu'il est produit par de grands vignerons. 

Faisant face au Château Ducru-Beaucaillou à Saint-Julien, cette propriété appartient à la famille Meffre depuis 1961 (également propriétaire du Château Bellegrave à Pauillac). Aujourd’hui, ce sont les deux petits-fils de son créateur qui s’en occupent avec passion, produisant des vins onctueux. L’assemblage de ce millésime 2015 est composé de 60% de Cabernet Sauvignon et 40% de Merlot. Ces derniers s’avèrent très frais, à la fois denses et enrobés. Les Cabernet Sauvignon sont tout simplement magnifiques, d’une très grande élégance et très subtils.

Le Domaine des Tourelles est situé en contrebas du village de Gigondas. Son vignoble comprenant un clos directement accolé à la propriété et au village, est orienté nord-ouest et profite d'un micro-climat frais permettant des vendanges tardives donnant ainsi des vins d'une élégance et d'une finesse aromatique uniques. Avec ses arômes caractéristiques de violette et de réglisse, sa finesse et son élégance, ce vin est une version civilisée de Gigondas. Cette cuvée parcellaire issu exclusivement de vieilles vignes fera le plaisir de tout amateur de vin du Rhône.

Découvrez le plaisir de voir dans l'œil de celui qui goûte le vin, cette satisfaction de constater que le soin, le travail et la passion, se retrouvent dans leurs flacons ! Leurs Costières de Nîmes possèdent le terroir Villafranchien et une influence maritime qui créer une sorte de mariage entre fraîcheur et onctuosité... Et très souvent, ils engendrent de belles surprises! Du fruits frais à profusion sur une trame très légèrement beurré! Stéphanie & Luc Baudet : un parcours, deux caractères et une philosophie qui aspirent le respect.

Un BAROLO charmeur dès la couleur de sa robe rubis,brillante et profonde, au nez on est happé par les arômes floraux et les notes de fruits frais et d'épices douces. La bouche est structurée, après un élevage de 24 mois en futs, c'est un vin charpenté mais suave, équilibré. Les tanins sont de bonne qualité, on y retrouve une légère minéralité en fin de bouche qui le rend salivant. C'est en bref un Barolo qui dévoile une forte personnalité tout en étant élégant et fin, il est idéal avec des viandes juteuses ou des rôties. Prêt à boire, il laisse également entrevoir un très grand potentiel pour les années à venir.

Acheté sur un coup de cœur en 1972, le domaine a été restructuré pour devenir un incontournable de l'appellation Bandol. Soucieux de l'environnement, le domaine est certifié bio et n'utilise aucun pesticide de synthèse, vendange manuellement et travaille sans levure ajoutée lors de la vinification. Le rosé 2020 du domaine a un nez complexe de fruits exotiques, d'agrumes et de rose printanière. Une attaque ample ouvre sur un palaiscertes structuré mais qui reste velouté et frais. Beaucoup d'équilibre entre gras, tonicité et fruité. Un superbe Bandol rosé !

De la finesse, de la fraîcheur, un fruité tout en douceur... Nous avons été séduit par son incroyable subtilité, qui laisse s'exprimer toute une palette aromatique des plus inattendues. Contrairement à son grand frère, Rose Bonbon, est beaucoup plus sur le côté fin des arômes frais de fruits à chair blanche comme la pêche, ou sur certains petits fruits rouges comme la fraise. Une fraîcheur constante qui rend ce vin très convivial et qui saura mettre d'accord tous vos convives. Une fois de plus une vraie réussite pour un vrai moment de bonheur ! Vos papilles en redemanderont !

La cuvée Reserva de Domino del Águila représente la quintessence de ce qui se fait en Ribera Del Douero. Le vigneron Jorge a fait ses classes au domaine de la Romanée Conti avant de créer le Dominio del Aguila. Les vignes centenaires sont co-palantés, c'est à dire que même si la cuvée est principalement issue de Tempranillo, plusieurs cépages centenaires oubliés font aussi partis de l'assemblage et participent au caractère endèmique de ce vin d'exception. Les jus seront ensuite vieillis 35 mois en barrique Française des plus belles tonnellerie du pays. On retouve beaucoup de maturité dans ce cru au fruit éclatant. Belle fraîcheur avec des touches florales très intéressantes. La bouche est fantastique, riche, complexe et racée. Ce cru offre déjà une belle buvabilité, les tanins sont déjà bien intégrés ! Evidemment ce flacon d'exception pourra vieillir plusieurs décennis dans de bonnes conditions. C'est un vin d'allocation (1.979 bouteilles produitent) et nous ne pouvons offrir que quelques rares bouteilles à notre clientèle. 

C'est depuis 1791, que ce monopole d'à peine deux hectares existe et la Maison Bouchard le conserve précieusement... Cette merveille est un joyau de la famille Bouchard, qui fidèle à sa réputation, a produit une cuvée pleine de splendeur. Ce Beaune Premier Cru est un vin blanc unique, marqué par des arômes expressif de fruits frais, ainsi que de fleurs, créant une harmonie parfaite. Un vin ample, avec une belle générosité, aux saveurs travaillé par la passion de cette Maison. Le temps ne pourra le rendre que meilleur...

Chandon Garden Spritz est élaboré à partir du vin effervescent Chandon Argentina, associé à une liqueur d’écorces d'oranges amères, d'herbes et d'épices. Les oranges de variété Valencia, sélectionnées pour leur goût unique et leur équilibre parfait entre l’acidité et sucrosité, sont cultivées dans une ferme familiale située à Entre Ríos et sont pelées à la main. Les adeptes de mixologie vont se régaler à l'apéritif grâce à cet effervescent frais et délicieusement amer, sans arômes ni colorants artificiels : c'est le nouveau cocktail de l'été !

Une belle teinte rose orangé aux reflets cuivrés laisssant apparaître une effervescence vive et persistante, ce Veuve Clicquot But Rosé en étui en séduira plus d'un. Un nez s'ouvrant surtout sur des arômes de fruits rouges. Un fruité et une fraîcheur se conjuguant parfaitement pour proposer une bouche délicieusement harmonieuse. Autant d'arguments qui raviront les amoureux de la marque et tous les amateurs de champagnes rosés ! Cet étui peut être porté grâce à sa poignée et possède une étiquette personnalisable. Il conserve la bouteille au frais pendant 2 heures 

Avec son nez riche et ses saveurs d’agrumes frais, ce grand cru Hengst est une véritable pépite pour qui affectionne particulièrement les vins d’Alsace tendus et droits. Tout en intensité, il diffuse çà et là des notes tantôt d’amandes confites, tantôt de fleurs fraîches. C'est un vin d'une grande finesse associée à une structure dense et complexe apportée par ce grand terroir marno-calcaire. Un grand cru d’Alsace à réserver pour les plus beaux mets de la mer (homard, turbot, etc.) et dont la minéralité mettra particulièrement en valeur de fromages âgés, mais aussi homards et langoustes.

La robe est soutenue, brillante. Le premier nez s’ouvre sur des notes de fruits noirs (cassis, groseille) et de fruits rouges puis se développent des notes grillées et fumées. L’ensemble forme un bouquet aromatique bien ouvert et gourmand. L’attaque est souple mais la structure tannique prend vite le dessus donnant un vin aux tanins présents, mais de texture harmonieuse. L’équilibre général est marqué par un volume agréable. En bouche, le coté frais et aromatique des fruits noirs ressort, et une légère note de grillé perdure en finale.

Le Reserva est le tout premier vin produit CVNE. Le 2017 est un assemblage classique de Tempranillo avec 15% de Grenache, Graciano et Mazuelo issues de vignobles de la commune de Haro. La fermentation a lieu en cuve inox puis le vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant 24 mois. Le résultat est très savoureux, frais et toujours très gourmand pour le prix. On retrouve des arômes de mûres et de cerises accompagnés de notes florales et des zestes d'orange. Il est corsé, profond et puissant avec des tanins bien présents mais murs, polis et intenses. Un vrai Reserva de garde.

Le Château de Chamirey est sans nul doute le Domaine référence de cette appellation phare de la Côte Chalonnaise qu’est le Mercurey ! On ressent d’ailleurs, tout le travail et l’expérience de la Maison dans cette cuvée La Mission vinifiée avec charme et puissance ! Ce vin présente une belle robe or blanc avec de légers reflets verts. Au nez, c'est riche et équilibré. En bouche, le vin est ample et complexe avec des notes minérales et fruitées. Ce vin Blanc de Bourgogne 2018 à son apogée, mettra en valeur avec panache vos poissons frais et crustacés !

D'une robe rouge rubis d'intensité moyenne, le nez est expressif, agréable et flatteur, dominé par des arômes de fruits rouges (cassis, framboise) et des notes discrètement toastées. A l'aération, des senteurs plus complexes oscillent entre prunes cuites et notes florales. En bouche, l'attaque est franche et fruitée, les tanins sont souples, la structure est fraîche, très aromatique sur des arômes de fruits frais. C'est un vin agréable, les tanins d'une grande finesse donnent une finale expressive dans une bouche veloutée. Une très bonne affaire en Saint-Emilion !

Il n'y a pas que le Malbec en Argentine ! Ce Cabernet Franc racé du vigneron Sebastián Zuccardi exprime un caractère herbacé avec des notes de fruits frais. Bouche étonnamment pure faisant parfaitement la part belle au raisin avec une vive acidité et une subtilité de tannins. Ce vin nous offre déjà un immense plaisir en bouche et saura nous ravir avec encore quelques années en cave. Vin exquis en accompagnement de plats nobles de viande rouge ou de gibier à plumes. Magnifique découverte une fois encore !

Château Citran est une des plus anciennes seigneuries du Médoc. Sous la houlette de la famille Merlaut depuis 1996, le domaine exprime désormais toutes les potentialités de son terroir.. Avec aujourd'hui plus de 100 hectares de belles graves, le Château Citran porte une attention particulière à son vignoble. Ce millésime 2016 est une bouteille d'exception.. D'une couleur noire, le nez aux fruits frais et aux notes de grillés est d'une grande gourmandise.. Le palais monte superbement en puissance dévoilant une belle  structure. Les fruits mûrs reviennent en finale avec une fraîcheur impressionnante.. Un super rapport qualité-prix pour ce vin plein de personnalité!

Cette cuvée Collection bénéficie d'un très beau micro-climat dû à son altitude qui lui confère un espace plus frais et retarde la date de récolte par rapport aux autres vignobles de l'appellation. C’est cet avantage qui permet de donner une belle concentration aromatique à ce rosé. Le Cabernet-Sauvignon est un cépage peu utilisé en Provence, surtout dans le rosé, dont les cycles de maturation tardive permettent d’apporter fraîcheur, acidité et notes de fruits rouges à cette cuvée. L'ancien cépage, la Counoise, apporte des arômes uniques de fleurs et d'épices à l'assemblage.

Aujourd’hui, trois grandes parcelles situées sur les meilleurs terroirs de Pauillac forment le vignoble de Grand-Puy Ducasse. Grâce à une vendange soignée et à un élevage sur mesure, le Cabernet Sauvignon et le Merlot offrent ici des vins réputés. Ce millésime 2016 s'est bien affiné après élevage et propose un bouquet net et frais aux parfums de mûre, avec des notes iodées. Affichant une belle définition, la bouche révèle des notes de fruits noirs croquants avec des touches de cèdre. Un excellent rapport qualité-prix sur Pauillac !

Sélection Agneau Pessac-Léognan vous fera découvrir la typicité de cette appellation avec un vin dense, équilibré et fruité. Au premier nez, se distinguent des notes de fruits rouges mûrs rejointes au second nez par de subtiles notes de vanille et de clou de girofle. L'attaque est remarquable par son équilibre, marqué par les fruits rouges frais et les épices. D'intenses notes de fruits noirs mûrs s'expriment en milieu de bouche sur des tanins fermes qui s'assouplissent ensuite et laissent place à une finale élégante et délicate.

Le Domaine nous offre un très bon Riesling, frais et léger qui dévoile des arômes de pomme verte, de citron, mais aussi d'herbes fraîches et d'épices. Très minérale, ce Riesling possède un excellent équilibre qui conviendra parfaitement à un apéritif, aux mets simples et accessibles mais aussi aux plats plus complexes et portés sur l'exotisme. Un très bon Riesling, idéal pour se familiariser avec les vins d'Outre-Rhin avec une pointe de sucre risiduel (naturel) de 7.9g/L pour satisfaire les gourmands ! 

Le domaine Deshenry's, situé sur le terroir des Côtes de Thongue, est la propriété de la famille Bouchard depuis cinq générations. Deshenry's doit son nom au prénom Henry donné aux différents responsables qui se sont succédés aux destinées du domaine. Après égrappage, fermentation alcoolique relativement courte pour piéger les arômes primaires. Élevage en cuve béton et mise en bouteille au sortir de l'hiver. Une belle complexité aux arômes de fruits frais, de cerise et de cassis avec des légères notes épicées. Une bouche pleine et généreuse. Des notes fraîches et juteuses viennent se mélanger au côté fruité.

Parmi toutes les appellations, Crozes-Hermitage est sans doute la grande spécialité de la Cave de Tain : à elle seule, elle produit près de 50% de l’appellation. Elle en tire un rouge particulièrement frais et fruité, aux arômes intenses et délicats de fruits rouges, de fruits noirs et d’épices. On aime sa belle ampleur en bouche, on se laisse envahir par sa générosité remarquable, on succombe à sa finale persistante et fraîche sur le cassis, la violette et les épices orientales. Une très belle cuvée offerte par la Cave de Tain !

Le Clos se situe en Corse au cœur du prestigieux vignoble de Patrimonio. C’est à partir d’un savoir faire ancestral fortement ancré sur un terroir d’exception que cette cuvée Haute Vigne prend naissance et offre par son bouquet et sa puissance aromatique toutes les saveurs uniques et identitaires qui le caractérisent. D'une robe rose pâle, le nez est intense où s'expriment des notes de fruits frais et à noyau. En bouche l'attaque est fraîche, les arômes de fruits exotiques s'entremêlent avec une légère amertume fruité (pamplemousse). Il sera votre allié idéal sur des salades fraîches estivales!

Ce superbe nectar une expression complète et généreuse de l'Aglianico, regorgeant d'une multitude de nuances aromatiques et un style plutôt corsé. Les raisins poussent à 700 mètres d'altitude, où les nuits fraîches ont un impact important sur la qualité et la luminosité des arômes, en particulier dans un millésime équilibré et légèrement frais comme celui-ci. Le Piano de Montevertine offre de riches arômes de fruits noirs, d'épices et de notes balsamiques. Vous obtenez tout cela en abondance. Ce vin devrait connaître un vieillissement régulier pendant les 20 prochaines années mais se déguste déjà magnifiquement aujourd'hui !

Pour la petite histoire les Clous provient en réalité de la déformation du mot Clos , ce terroir d'appellation village est en réalité situé sur un sol identique au Grand Cru Corton Charlemagne. Des parcelles dotées d'une qualité incomparable méritant, en toute logique d'être vinifitées séparément. À la dégustation, ce Meursault annonce au nez une jolie minéralité, un bouquet intense de fruits frais accompagnés de subtiles notes florales. La bouche, ensuite est riche, ample et gourmande grâce nottament à ses notes toastées évoluant à merveille sur une finale bien structurée et longue en bouche...

Ce vin est étonnament merveilleux, frais et vivant. C'est l'un des vins les plus complexes du domaine. Dans sa jeunesse, il est plaisant de juste le sentir, très floral et presque exotique. Il est aussi remarquablement puissant. Si vous n'êtes pas familier avec les Vinho Verde haut-de-gamme, vous en serez probablement surpris par son léger boisé très noble qui vient balancer l'acidité remarquablement dosée. Profitez-en. Il s'agit d'un vin que vous pourrez apprécier aujourd'hui ou pendant les 10 prochaines années. Ce sera quelque chose de différent et de sublime à chaque fois que vous y reviendrez.

C'est la cuvée que l’on pourrait qualifier de « plus traditionnelle » du Domaine. En effet, taillée pour la garde, elle dévoile des arômes complexes et typés, au caractère sauvage et frais à la fois. Le premier nez dévoile des arômes de fruits sombres, cerises sauvages et notes de reglisse. Après une légère aération, le nez offre des notes de cuir et de gibier avec de légères notes forestières. Puissante, la bouche est à la fois structurée et charnue aux tanins soyeux mais tout aussi élégante avec beaucoup de fraîcheur. Légères notes balsamiques en finale, une réussite ! 

Cette cuvée est issue de parcelles de vielles vignes plantées à plus de 600 mètres d'altitude, elle a obtenu la note de 94/100 R. Parker sur le millésime précedent, celui-ci n'a toujours pas noté 2019 mais il n'y a aucun doute à avoir, ce millésime est à la hauteur du dernier ! Il en résulte un vin frais, élégant et hamonieux, d'une ampleur rare, digne de plus beaux blancs, appuyée par un élavge sur lies en fût parfaitement maitrisé. On y retrouve aussi des flaveurs de citron vert et de fruits exotiques. Subtil, minéral et fascinente, cette cuvée offre les qualités d'un vin complexe, très agréable qui reflète à merveillle son identité méditérannéenne ! 

Derrière un profil très charmeur, cette cuvée Grand Meunier Extra Brut 100% Meunier scintillera dans votre verre. Vieillie durant trois années, elle possède un nez frais et fruité qui vous amènera délicatement vers une bouche crémeuse étonnamment ronde pour un extra-brut. Très généreuse en saveurs, ce Champagne Beaumont des Crayères dévoile également une belle puissance, pour votre plus grand bonheur !

Cet assemblage, pour moitié de Mourvèdre, pour un quart de Grenache et un autre de Cinsault, séduit d'emblée par la brillance de sa robe saumon pâle. Le nez subtil évoque les fruits à chair jaune avec une pointe de zeste de citron vert. La bouche est grasse, marquée par la cerise et les agrumes, elle laisse paraitre son élégance grâce à son équilibre harmonieux entre matière, vivacité et chaleur. Un vin fin, souple, fruité et aromatique, à boire bien frais ! Idéal à l’apéritif, le rosé du domaine de Frégate accompagnera merveilleusement bouillabaisse, poissons, viandes grillés, les spécialités provençales et la cuisine asiatique !

Ce magnifique Moulis toujours régulier dans sa qualité nous ravit avec cet excellent millésime 2018. Riche de différents sols, des graves aux argilo-calcaires, le Château Chasse-Spleen bénéficie d’un terroir exceptionnel. Ce grand vin est élevé de 18 mois en fûts de chêne dans un chai semi-enterré. Au nez, on sent bien les fruits rouges et noirs, les fleurs séchées, ainsi que les épices. Le tout est parfaitement équilibré, et relevé de belles notes boisées et réglissées. Un vin complexe, frais et expressif avec une structure tendue et des tanins puissants et tendres à la fois. Incroyablement délicieux !

Cette bouteille sonne comme un rendez-vous. Le rendez-vous des déjeuners en famille, des retrouvailles entre copains. Chez la famille Pujol, elle marque la grande tradition d’une petite fête hebdomadaire, avec nappe blanche et cuisine de famille. Que de moments précieux qui méritent que l’on fasse honneur autour d’une bouteille qui sent bon la bonne humeur et la reconnaissance de ces plaisirs partagés. Fruits noirs, épices, eucalyptus, garrigue, ce Minervois complexe et frais incarne à merveille ces vins authentiques et fédérateurs qui mettent tout le monde d’accord. Une belle promesse qui ne vous décevra pas !

Cette cuvée référence du domaine vient de différentes parcelles en majorité composées de sols de sables graveleux. L’élevage est réalisé en cuve pendant 12 mois. On apprécie son nez très frais, sur des notes de framboise, de groseille, de confiture de fraise et de craie. La bouche est déjà veloutée, une texture tendre animée d’une belle fraicheur et d’une superbe finale. Il est recommandé de carafer ce flacon au moins 30 minutes avant le service. Les notes de réduction sont présentes à l’ouverture disparaissant peu à peu vers une aromatique fraiche et croquante. Initiez vos sens à un flacon d'auteur pour un prix doux ! 

Le Maranges du domaine Chanson Père et fils se présente tout en équilibre. Il se déroule dans le verre avec des arômes invitants de fruits rouges, de cerise et des notes florales comme la violette, le tout dans une harmonie parfaite. Au palais à la fois ample, charnue et frais. L'élevage en fût de chêne pendant 14 mois donne un boisé correctement maitrisé. Une bonne longueur en bouche avec des tanins présents, mais bien intégrés. Ce vin s'allie parfaitement avec des viandes rôties. Un excellent Bourgogne pour un prix très attractif ! 

Un vin rouge doux et frais vieilli pendant 10 mois en cuves béton. Le nom de la cuvée fait référence à un mot grec signifiant jardin . Les vignes ressemblent à un véritable jardin, luxuriant et sauvage, entouré d'immenses plants de liège, d'oliviers et de myrtes. Les raisins pour cette cuvée sont sélectionnés sur trois sites de vignobles à différentes altitudes et sur des types de sol allant de la pierre au volcan. Au nez, ce vin exprime des arômes épicés et balsamiques, avec des notes de framboise, de cerise, de groseille et des nuances de poivre blanc. Très pur au palais, ce rouge évoque une belle vivacité et un fruité croquant. Il est juteux et se termine par une sensation crayeuse en finale.  

Ce magnifique Moulis toujours régulier dans sa qualité nous ravit avec cet excellent millésime 2018. Riche de différents sols, des graves aux argilo-calcaires, le Château Chasse-Spleen bénéficie d’un terroir exceptionnel. Ce grand vin est élevé de 18 mois en fûts de chêne dans un chai semi-enterré. Au nez, on sent bien les fruits rouges et noirs, les fleurs séchées, ainsi que les épices. Le tout est parfaitement équilibré, et relevé de belles notes boisées et réglissées. Un vin complexe, frais et expressif avec une structure tendue et des tanins puissants et tendres à la fois. Incroyablement délicieux !

La bulle est fine et abondante, la robe or pale présente de légers reflets verts. Ce Blanc de Blancs s'exprime instantanément avec des notes de cire, de miel, des arômes pâtissiers de chardonnay bien mûrs soutenu par des arômes frais de citron. L'attaque est franche et droite, la bouche est ample, souple avec une pointe de nervosité qui exalte et rafraîchie...7000 bouteilles produites en tout et pour tout par la Maison Soutiran pour cette cuvée : l'amateur averti en fera son blanc de blancs de premier choix ! Un très bon moment de dégustation en perspective !

D’une belle complexité aromatique, le nez s’exprime sur des fruits rouges frais (fraise, groseille) puis se poursuit sur des notes caramélisées et de fruits noirs, apportant une belle gourmandise. Après aération, les fruits laissent apparaître des pointes épicées (réglisse, cannelle). La bouche est toute en richesse et en rondeur avec quelques nuances de fraîcheur grâce à une légère acidité et des tanins soutenus. La finale est longue et élégante avec une pointe de mokka. L’allié parfait pour accompagner vos grillades et viandes rouges. N'hésitez pas à l'ouvrir une bonne heure avant la dégustation !

Parmi toutes les appellations, Crozes-Hermitage est sans doute la grande spécialité de la Cave de Tain : à elle seule, elle produit près de 50% de l’appellation. Elle nous offre un rouge particulièrement frais et fruité, aux arômes intenses et délicats de fruits rouges, de fruits noirs et d’épices. Sa belle ampleur en bouche nous enivre, envahis par une générosité remarquable et une finale persistante et fraîche sur le cassis, la violette et les épices orientales. Une très belle cuvée qui nous fait succomber ! 

Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru a tout pour nous plaire. La Fraîcheur de sont bouquet marqué par ses notes de beurre frais, tout en finesse, qui offre un une bouche bien maîtrisée et équilibrée marquée par une vive minéralité en finale. Une cuvée d'auteur vinifiée dans le plus grand respect de la tradition bourguignonne. Le résultat est bluffant, on retrouve des touches d'aneth et de vanille qui viennent précéder une bouche cristalline, la trame du vin est croquante et précise. On aime ce côté enrobé du Chardonnay qui impose son volume et son incroyable longueur. Il pourra être apprécié dès maintenant et défiera le temps avec élégance.

De couleur jaune doré, le Gewürztraminer Grand Cru Rangen de Thann 2018 Clos St Urbain s'ouvre sur du citron vert, des notes minérales et un bouquet frais très complexe avec des arômes de cumin et d'orange. Riche et gras, très élégant, piquant et iodé en bouche, ce vin corsé, structuré à la fois ferme et stimulant est une vraie rareté : seulement 0,5 des 5,5 hectares du Clos sont plantés de Gewurztraminer et le 2018 associe puissance et concentration à la pureté, à la finesse et à une acidité dansante. Une pure merveille !

Cultivée sur les Terroirs d'altitude du domaine à 360 m, cette cuvée met à l'honneur des terroirs frais, difficiles, à la maturation lente et progressive des tanins qui assurent une source d'équilibre et d'arômes intenses. Cette cuvée Cabardès dévoile avec générosité, une riche palette de saveurs fruitées (cassis, figue..), mais aussi vanillé dû à son élevage en barriques. Complexe et charpenté, sa finale fraîche sur des notes acidulées et de menthe poivrée, laisse une impression élégante et de grand plaisir qui ravira les plus grands amateurs des vins du Languedoc-Roussillon. Vous pouvez y aller les yeux fermés !

Passionnés par ce spiritueux mythique, George Clooney et son associé Rande Gerber ont décidé de créer leur propre marque : Tequila Casamigos. Cette cuvée est façonnée en respectant tous le processus de production traditionnel : une Tequila 100% agave bleu Weber qui provient des hautes plaines de Jalisco, uniquement cueilli à la main. L'agave est ensuite cuite pendant 72 heures dans des fours traditionnels en brique puis fermenté pendant 80 heures grâce à une levure spécifique. Le processus de fabrication s'achève avec un vieillissement de 2 mois qui lui confère un côté frais et croquant en plus de saveurs délicates comme des notes d'agrumes et de vanille.

Magnifique surprise ! Tout d'abord grâce à un nez aux saveurs gourmandes de brioche et de biscuits. Ensuite, le palais démarre sur une formidable mousse crémeuse suivie de fruits frais. Les saveurs sont nettes, ciselées et assez persistantes, avec une dominante de citron et de fruits blancs. Sa longueur est parfaite pour le style et rien ne semble déplacé dans son profil. Son acidité est ni trop, ni pas assez pour son corps tout en finesse. C’est un vin de grand raffinement qui convient à merveille pour tous types d'occasions. Intense mais délicat, élégant et complexe, il n'est pas étonnant qu'il soit couronné comme l'un des meilleurs vins mousseux anglais !!

Situé à proximité avec le Ciron et la Garonne, le teroir de Château Suduiraut bénéficie de conditions idéales pour le développement de la pourriture noble (Botrytis). Racés et moelleux, les vins du Château Suduiraut sont d'une très belle précision. Ce millésime 2001, s'inscrit comme étant un vin au très grand potentiel dans la lignées des très grands Sauternes du Château tels 1959 ou 1989. Tout en finesse et en élégance, aux arômes de fruits frais, légèrement exotiques, sans aucune évolution prématurée. Généreux en bouche, gras, liquoreux, il conserve une fraîcheur et une finesse aériennes. Une réussite majeure à garder ou à boire dès maintenant !

Avec son look bistrot, son côté décalé et sa très grande fraîcheur, La Retro est la nouvelle cuvée 100% plaisir du domaine Lafage. Elle est inspirée des vins de vignerons d’antan, ces rouges à la robe claire et au taux d’alcool faible qui faisaient le bonheur des repas de famille au quotidien. En jouant avec ces codes, Jean-Marc et Eliane Lafage ont cherché à reproduire le profil exact du vin gouleyant, léger et croquant qui s’apprécie toute l’année et qui fera un tabac servi un peu frais pour accompagner les chaleurs de l’été. Bref, le vin glouglou par excellence dont chaque verre en appelle un second.

Issu de parcelles sélectionnées avec soin, Autolyse est une cuvée élevée en cave près d’une dizaine d’années qui célèbre le temps et son empreinte sur le vin. À l’issue de la prise de mousse et lors du vieillissement en bouteille, les levures meurent progressivement et s’autolysent : elles libèrent des microorganismes qui vont interagir avec le vin et lui apporter gras et complexité. Souple et frais en bouche, ce champagne composé à 12 % de vins de réserve se développe avec une densité de fruits blancs charnus et d'agrumes. Le Brun de Neuville vous séduira avec ce champagne de gastronomie, mêlant la complexité associée à la finesse et l'élégance. 

Après un élevage de 18 mois, le vin a été très légèrement filtré. Il en ressort un vin pourpre profond aux reflets violacés. Au nez, on ressent des premières impressions sauvages, sur le cuir et le musc, exprimant tout le caractère de la Syrah, nuancé de baies, de chlorophylle et d’orange sanguine. Après une légère aération s’affirment des notes de merise, de cassis frais, de tomate confite et de romarin, avec une pointe épicée. La bouche est toute en fraîcheur, souple et vive à la fois, se développant sur les fruits rouges et la queue de cerise. Les tanins sont d’une grande finesse, avec une finale sur l’eucalyptus et une rémanence florale typique du cépage, dans ses expressions septentrionales... Une cuvée de prestige!