Domaine mené entièrement en Biodynamie, Jasper Hill (Domaine de Cambrien) est un vignoble de 100% Shiraz, planté en franc de pied provenant de sélections parcellaires de la Maison Chapoutier. Autant dire que la qualité est à son plus haut niveau ! Une cuvée toute en concentration, élégante et puissante. Une matière précise et équilibrée, qui lui permettront de survoler le temps avec facilité. Avec un nom étoilé , ce nectar vous emmènera au septième ciel !! Un magnifique hommage à une amitié Franco-Australienne.

Domaine mené entièrement en Biodynamie, Jasper Hill (Domaine de Cambrien) est un vignoble de 100% Shiraz, planté en franc de pied provenant de sélections parcellaires de la Maison Chapoutier. Autant dire que la qualité est à son plus haut niveau ! Une cuvée toute en concentration, élégante et puissante. Une matière précise et équilibrée, qui lui permettront de survoler le temps avec facilité. Avec un nom étoilé , ce nectar vous emmènera au septième ciel !! Un magnifique hommage à une amitié Franco-Australienne.

Forte d’une réputation internationale, la Maison Baron Philippe de Rothschild fait naître chaque année un rosé plein de fraîcheur et de fruits. Une délicatesse qui ravira les gourmets, qui dégusteront ce rosé en toute convivialité autour de plats raffinés et variés. Le rosé Mouton Cadet prouve une fois encore tout son prestige à travers ce superbe millésime 2020 d'une incroyable suavité et d'une grande longueur. À ne manquer sous aucun prétexte ! 

Imaginé en 1987 par Bernard de Nonancourt, le fondateur de la maison Laurent-Perrier, pour le mariage de sa fille aînée Alexandra, ce champagne provient d’une sélection rigoureuse des meilleures parcelles, un mariage d’exception entre les Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay. Après plus de dix années passées en cave, ce champagne dévoile élégance et finesse sur une grande minéralité. Une texture tendre et sèche nous amène à une finale persistante avec la présence de fruits rouges.   

La maison incontournable de la vallée du Rhône nous séduit millésime après millésime avec cette cuvée aux arômes flatteurs de fruits noirs et d'épices, devenue une véritable référence en Côtes-du-Rhône. Finesse et élégance caractérisent ce nectar suave et au caractère toutefois bien trempé. On a de cesse d'apprécier sa régularité et sa consistance? C'est un vin haut de gamme et très bien réalisé, dont connaisseurs apprécieront l’expression affirmée du cépage syrah combiné au Grenache. En somme, c'est la qualité Guigal à moindre coût !

La maison incontournable de la vallée du Rhône nous séduit millésime après millésime avec cette cuvée aux arômes flatteurs de fruits noirs et d'épices, devenue une véritable référence en Côtes-du-Rhône. Finesse et élégance caractérisent ce nectar suave et au caractère toutefois bien trempé. On a de cesse d'apprécier sa régularité et sa consistance? C'est un vin haut de gamme et très bien réalisé, dont connaisseurs apprécieront l’expression affirmée du cépage syrah combiné au Grenache. En somme, c'est la qualité Guigal à moindre coût !

Un vin dominé par son équilibre : équilibré dans son assemblage mais aussi et surtout dans sa dégustation ! Le nez affiche un bouquet aromatique délicat, floral et fruité mais aussi rempli de fraîcheur ! En bouche, c'est vif, savoureux, gras et gourmand. Les arômes de fruits blancs accompagnés de nuances exotiques ressortent avec beaucoup d'élégance ! La finale est onctueuse et tellement agréable, ce classique n'en est plus un, à déguster sans complexe et sans attendre !!

Bonnifiée par les suppléments des années en cave, cette fabuleuse cuvée Deuxième Plénitude tire le meilleur du millésime. Après 16 années passées en cave, instant ou le chef de cave Richard Geoffroy décide que le champagne a atteint une nouvelle dimension, une expression supplémentaire. Plus rayonnant, il se déploie dans toutes les dimensions pour devenir plus ample, plus long, plus profond, plus intense. Dom Pérignon P2 se définit comme l'art maitrisé du vin et reflète à merveille le divin savoir faire de la maison Dom Pérignon.

Cette cuvée Blanc de Noirs est d'une intensité rare ! Le bouquet aromatique est remarquable, mêlant les saveurs d'agrumes, de fruits à chair blanche, mais aussi de fruits plus exotiques et suaves. Ce Champagne de la Maison Besserat de Bellefon fait également preuve de maturité et de complexité, le tout étant mis en relief dans une bouche élégante et pleine de richesse ! Un Champagne qui accompagnera aussi bien un apéritif, un plateau de fruits de mer ou des viandes blanches.

Signe de fête, de luxe et d’élégance, le Brut Carte Jaune est avant tout un grand vin incarnant parfaitement le style de la Maison Veuve Clicquot. On apprécie la finesse de ses bulles ainsi que sa chair équilibrée et séductrice. Les notes de fruits blancs aux légères saveurs toastées donnent une rondeur tout en brioche ainsi qu'une finale persistante et agréable. Une régularité exemplaire et une finesse légendaire : un incontournable !

La Maison Edinburgh Gin, véritable locomotive dans la distillerie de gins écossais, ne cesse d'innover et d'étoffer sa gamme tout en conservant un savoir-faire traditionnel. Cette cuvée offre un profil aromatique novateur : il aura fallu pas moins de 14 plantes pour l'élaborer. La recette traditionnelle d’Edinburg Gin Classic est ensuite infusée afin de lui donner une expression aux accents de rhubarbe et de gingembre intenses. Les saveurs florales seront bien évidemment présentes et vous emmèneront délicatement vers une finale douce et fraîche au sein d'un ensemble parfumé et équilibré !

Signe de fête, de luxe et d’élégance, le Brut Carte Jaune est avant tout un grand vin incarnant parfaitement le style de la Maison Veuve Clicquot. On apprécie la finesse de ses bulles ainsi que sa chair équilibrée et séductrice. Les notes de fruits blancs aux légères saveurs toastées donnent une rondeur tout en brioche ainsi qu'une finale persistante et agréable. Un incontournable !  En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

Après un hiver doux et un épisode de gel marqué, le temps s'est montré plus clément. Un été chaud et sec a pris le relais et les vendanges ont commencé sous un beau soleil. Elevés en fût de chêne dans des caves du XVe siècle pour une durée allant de 12 à 14 mois, avec une proportion modérée de bois neuf. Cette cuvée dévoile ainsi des parfums floraux, d'agrumes rehaussés et présente une minéralité subtile. Ample et texturée, la bouche saline se termine avec profondeur.

La démonstration d’un savoir-faire unique en matière de vinification en rouge et de maîtrise de l’assemblage, la Maison Bollinger nous livre un vin de Champagne d’une très grande technicité, une véritable alchimie. Ce champagne rosé brut, vous séduira avec finesse, en laissant place à la noblesse de ses arômes gourmands de petits fruits rouges, ainsi qu'au léger côté épicé. Un style unique, des bulles fines et douces comme du velours et un plaisir intense à partager autour d'un apéritif ou d'un dessert fruité.

Profond, séveux, savoureux, Il Bruciato 2019 est une cuvée mythique du domaine que tout amateur doit avoir dégusté ! Forgé sur son modèle Guado Al tasso, avec une tournure plus immédiate, il respecte parfaitement l'esprit de la maison, bâti sur une alliance unique d'élégance et de fermeté. De beaux arômes floraux et épicés, un naturel merveilleux, un tanin jeune mais ouvert et une universalité de style assez bluffante : goûtez l’excellence Toscane dans sa version la plus enjouée. Voilà la vrai nature d'Il Bruciato ! 

Situé sur la commune de la livinière en Minervois, Le Clos d'Ora est vendangé entièrement manuellement et cultivé en biodynamie dans le plus grand respect de l'environnement. Clos d'Ora est le fruit d'une lente maturation. Il est né d'un cheminement spirituel et d'une irrésistible envie de créer un vin exceptionnel - Gérard Bertrand. Cette cuvée d'une grande souplesse et d'une finesse exquise est élevée 12 mois en fût de chêne français et dévoile une harmonie parfaite entre les fruits rouges, les notes d'épices et de chocolat, qui nous font saliver de plaisir. Un grand vin du Languedoc et l'un des plus grands de la maison Gérard Bertrand.

Le millésimé 2009 est un assemblage laissant une dominante à la personnalité des grands Pinots Noirs champenois, alliée à l’élégance et la subtilité des Chardonnays et cette touche de Pinot Meunier en signature. Un ensemble brillant, lumineux, donnant toute sa pleine mesure à un élevage de 9 ans dans les caves de craie ancestrales de la maison Billecart Salmon. Ce champagne offre de la hauteur vers un relief distingué et une finale persistante à la structure ciselée par le potentiel qualitatif élevé d’un millésime recherché.

Encore un sublime nectar de la maison Brumont. Avec une sucrosité plus discrète que le Vendemiaire, cette cuvée vous surprendra par sa fraîcheur et sa légèreté. Une cuvée spéciale et originale de pacherenc moelleux. Les Larmes Célestes proviennent d'une seconde sélection, lorsque les 3 stades de vendanges (octobre, novembre et décembre) n'ont pas retenu tous les jus. Un vin très aromatique, avec une sucrosité plutôt discrète grâce à une acidité très riche qui s'associe parfaitement aux sucres. A essayer les yeux fermés !

Signe de fête, de luxe et d’élégance, le Brut Carte Jaune est avant tout un grand vin incarnant parfaitement le style de la Maison Veuve Clicquot. On apprécie la finesse de ses bulles ainsi que sa chair équilibrée et séductrice. Les notes de fruits blancs aux légères saveurs toastées donnent une rondeur tout en brioche ainsi qu'une finale persistante et agréable. Un incontournable ! En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

Signe de fête, de luxe et d’élégance, le Brut Carte Jaune est avant tout un grand vin incarnant parfaitement le style de la Maison Veuve Clicquot. On apprécie la finesse de ses bulles ainsi que sa chair équilibrée et séductrice. Les notes de fruits blancs aux légères saveurs toastées donnent une rondeur tout en brioche ainsi qu'une finale persistante et agréable. Un incontournable !  En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

Dans la Barossa Valley (la région Australienne la plus célèbre pour la qualité de ses Syrahs), la Maison Two Hands Wines est unique et innovante. Sucombez à la puissance de la syrah australienne provenant d'un des meilleurs terroirs austral. Fruits, fleurs, épices, cuir et tanins soyeux sont au rendez-vous. Voilà un vin plein, savoureux entre puissance et raffinement, il ne faut pas passer à côté de cette opportunité, nous vous proposons ici, l'élite Australienne, une émotion que vous n'êtes pas prêt d'oublier ! 

Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion est issu d’une sélection rigoureuse par la Maison Ginestet en collaboration avec les équipes techniques du Château Larrivet Haut-Brion, afin d’élaborer pour votre plaisir ce vin d'assemblage. Dans la tradition des Grands Vins de Bordeaux, ce millésime 2018 puissant et complexe, possède des tanins soyeux. Fruité, équilibré et rond, il sera très apprécié sur des viandes rouges ou des fromages affinés. Une belle découverte 100% plaisir !

Cette cuvée Extra-brut Blanc de Blancs de la Maison Le Brun de Neuville, excelle par sa faible sucrosité et la richesse de ses arômes, au premier nez des notes de réglisses, de noisette fraîche, de cœur de citron qui laisse place après aération à des notes de fleurs d'acacia et d'anis. Ce champagne souple et frais avec une effervescence crémeuse et fondue dévoile des saveurs citronnées et une belle minéralité, il s'accordera aussi bien à l'apéritif qu'autour d'un plateau de fruits de mer.

Soyeux et délicatement charnu, Ruinart Rosé offre un bouquet aromatique subtil empreint d'une jolie fraîcheur et d'une rondeur gourmande qui explose dans une bouche onctueuse et très ample. Le mariage du chardonnay et du pinot se complète à merveille et révèle un voluptueux et séduisant Ruinart Rosé. Un incontournable de la maison Ruinart idéalement conditionné pour la reception de vos hôtes, ce format magnum régalera tout le monde à coup sûr. ! Plus d'informations sur les différentes tailles de bouteilles de champagne : ici    Ruinart Rosé, les meilleurs accords mets /vin : lire l'article

Issu d'un assemblage à part égale de pinot noir et de chardonnay, cette cuvée bénéficie d'un vieillissement en cave dun minimum de 5 années. Tirée à seulement 8000 exemplaires (chaque flacon numéroté porte la date de mise en cave), cette Collection Privée mets en avant toute l'expertise de la Maison Soutiran. D'une précision remarquable, la bouche onctueuse et ample vous permettra de déguster ce champagne tout au long du repas. Une magnifique découverte au rapport qualité/ prix des plus persuasifs !

Pur et ciselé, cette assemblage de Douro est un grand vin à découvrir. Cette cuvée signature du Domaine représente parfaitement le style général des vins de la maison Niepoort. Robe pourpre peu profonde qui contraste avec un nez explosif de fruits rouges des bois croquants se mêlant aux épices enivrantes de poivre noir et baies roses. La bouche présente une attaque franche se développant sur un corps fin, soyeux et savoureux. Un style qui dénote par rapport à la générosité traditionnelle des vins de Douro. La finale persistante et parfumée évoque la cerise et la truffe ! 

Un Primeur surprenant de fraîcheur et d'intensité ! Une valeur certaine pour un apéritif réussi !Le domaine des terres Dorées reste l'une des plus impressionnantes Maison du Beaujolais ! Une constance et une qualité toujours au rendez-vous... Ce Beaujolais Nouveau 2021 est très croquant et juteux ! Honnêtement sur un saucisson de porc fermier c'est le Top du Top... Merci Jean-Paul de nous faire vibrer le palais ainsi chaque troisième Jeudi 18 Novembre !

Signe de fête, de luxe et d’élégance, le champagne Brut Carte Jaune est avant tout un grand vin incarnant parfaitement le style de la Maison Veuve Clicquot. On apprécie la finesse de ses bulles ainsi que sa chair équilibrée et séductrice. Les notes de fruits blancs aux légères saveurs toastées donnent une rondeur tout en brioche ainsi qu'une finale persistante et agréable. Un incontournable !  En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

Les vignes du domaine familial Roux s'étendent à ce jour sur 65 hectares de la Côte de Beaune, la Côte de Nuits et la Côte Chalonnaise. Montée Rouge doit son nom à la teinte rougeâtre de son sol composé d'argile rouge. Richesse et concentration règnent en maître tout au long de la dégustation, laissant place à une longueur extraordinaire en finale. Les tanins quant à eux, bien présents, promettent un bel avenir à cette cuvée d’exception signée d'une maison de renom ! 

En plein pays d’Oc, sur les sols argilo-calcaires idéalement ensoleillés du Languedoc-Roussillon, la maison Aegerter produit le cépage blanc emblématique de la Bourgogne : le Chardonnay ! De cette rencontre naît ce vin du Languedoc floral, fruité, facile et convivial, absolument idéal à déguster en toutes occasions : apéritif improvisé, repas estival, dîner entre amis. Alors pourquoi s'en passer ? Cassez les codes, soyez indisciplinés, et laissez-vous tenter par la folie douce de ce vin blanc frais et gouleyant !

La Maison Ferraton est l’une des signatures les plus prisées de la Vallée du Rhône et elle excelle avec cette véritable réussite sur cette cuvée BIO ! Ce vin à l'amplitude admirable, particulièrement expressif dans sa jeunesse et capables de vieillir à merveille, est un petit bijoux ! A l'aveugle il a bluffé tout nos sommeliers par son éclat, sa fraîcheur et son rapport qualité prix irrésistible ! Ses tanins veloutés, son côté croquant déjà pleinement épanoui, le rendent extraordinaire ! Une très belle cuvée à déguster sans plus tarder pour le bonheur de vos papilles !

La Maison Taylor est l’un des producteurs les plus appréciés des portos Tawny âgés. Ce type de vin est élevé jusqu’à maturité en fûts de chêne avinés d’une capacité d’environ 630 litres durant 10 longues années. C’est au cours de ce long vieillissement qu’il vire vers cette teinte délicatement ambrée si typique, acquérant avec le temps les saveurs complexes et moelleuses et la bouche gourmande qui caractérisent son style. Délicieuse alliance de boisé subtil et riches arômes de fruits bien mûrs, il déborde de maturité sur des saveurs figuées, confiturées qui persistent dans une longue finale.

Ce Champagne Blanc de Noirs 100% Pinot meunier de la maison H. Blin a un style très expressif et vineux. C'est un Champagne gourmand et bien structuré, qui s'exprime sur des notes de fleurs blanches et de fruits compotés avec des arômes beurrés et briochés. Le vieillissement pendant 24 mois au minimum lui garantit une bulle très fine. Grâce à son faible dosage de 4g/l il se montre bien vif et tonique en finale avec une touche de torréfaction. Il s'accordera à merveille vos apéritifs raffinés, une volaille à la crème ou sublimera une soirée festive !

Johnnie Walker Blue label, est un assemblage de vieilles réserves de la maison Walker qui possède les fameuses distilleries Cardhu, Royal Lochnagar, Benrinees et Caol Ila  formant le cœur de blend de ce whisky. Un chef-d’œuvre d'équilibre et de douceur spécialement assemblé pour retrouver le goût et le caractère authentique des premiers assemblages du XIX ème. Complexe, intense et fruité avec une finale longue marquée par des traces de tourbes et d'épices, ce whisky Blue label est l'apogée de l'art du Blender ! Choisissez-le pour un instant de dégustation unique !

Ce Single Malt de la Maison Évadé a reçu une double distillation en alambic charentais. Fruit d'un assemblage de jus vieillis entre 3 et 5 ans dans 6 types de fûts différents (chêne français neuf et ranci, chêne neuf américain, fût de bourbon, Cognac et vin de Bourgogne), il dévoile dès les premiers instants de dégustation toute sa gourmandise au travers de ses notes de fruits secs, de miel et de chocolat noir. Sa bouche est d'une grande richesse, les saveurs sont généreuses et équilibrées, et nous emmène délicatement vers une finale persistante aux arômes savoureux.

Cette cuvée puise ses origines de la parcelle dite Meurtet sur la propriété de la Maison Deutz. C'est un vin à la personnalité très distinguée, qui s'adresse au dégustateur de façon harmonieuse, courtoise et franche. Les arômes de fruits blancs et jaunes forment une fratrie cosmopolite et unie. L'éventail s'élargit en bouche grâce à des expressions de sous-sol calcaire et notes goûteuses de fruits rouges qui subliment ce vin. Enfin, vous apprécierez toute la noblesse du fruit mais aussi du terroir en finale qui clôturera un moment de dégustation d'exception. 

La Maison Ferraton est l’une des signatures les plus prisées de la Vallée du Rhône et elle excelle avec cette véritable réussite sur cette cuvée BIO ! Ce vin à l'amplitude admirable, particulièrement expressif dans sa jeunesse et capables de vieillir à merveille, est un petit bijoux ! A l'aveugle il a bluffé tout nos sommeliers par son éclat, sa fraîcheur et son rapport qualité prix irrésistible ! Ses tanins veloutés, son côté croquant déjà pleinement épanoui, le rendent extraordinaire ! Une très belle cuvée à déguster sans plus tarder pour le bonheur de vos papilles !

Le dernier né de la maison Suntory est un subtil blend issu des distilleries Yamazaki, Hakushu et Chita. Toki signifie Temps en Japonais, et ce whisky en est le reflet de l'interpréattion japonaise parfaite par son subtil mélange entre respect des traditions et renouveau. Un blend parfaitement équilibré à la texture soyeuse et la finale douce et subtilement épicée avec une touche de vanille, poivre blanc et gingembre. En savoir plus sur les whiskies japonais, retrouvez sur le blog les articles Whisky japonais, parmi les meilleurs du monde Whisky japonais Vinatis Lost In Perfection

Les amateurs de la maison Hepp remarqueront que ce n’est pas seulement l’habillage qui a changé. Cette cuvée Tharcis est désormais très typée whisky Sherry Cask les amateurs de malts Ecossais vont être bien surpris. Élevé durant 6 années, 20% en fûts de chêne américain et 80% en fût de Xeres Oloroso, ce Sherry Cask offre une profondeur d’aromes de vanille, une bouche suave et ontueuse portée sur des notes de poires confites et de caramel léger. Un whisky à boire en fin de journée ou en digestif, en se disant que l'Alsace n'a rien à envier à l'Ecosse !

La Maison Ferraton est l’une des signatures les plus prisées de la Vallée du Rhône et elle excelle avec cette fabuleuse cuvée entrée de gamme ! A l'aveugle parmis de nombreux autres de l'appellation il a bluffé tout nos experts par son rapport qualité prix irrésistible ! Ses tanins, son fruité, en font une cuvée à déguster sans plus tarder ! Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 (RVF) et noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2019...

Johnnie Walker Blue label, est un assemblage de vieilles réserves s de 45 ans d’âge et plus de la maison Walker qui possède les fameuses distilleries Cardhu, Royal Lochnagar, Benrinees et Caol Ila formant le cœur de blend de ce whisky. Un chef-d’œuvre d'équilibre et de douceur spécialement assemblé pour retrouver le goût et le caractère authentique des premiers assemblages du XIX ème. Complexe, intense et fruité avec une finale longue marquée par des traces de tourbes et d'épices, ce whisky Blue label est l'apogée de l'art du Blender ! Choisissez-le pour un instant de dégustation unique !

La cuvée Rosé de la maison de Champagne Laurent-Perrier est née en 1968, avec pour objectif de créer un champagne parfait durant chacune des étapes de son élaboration. Ses notes de petits fruits rouges et sa remarquable fraîcheur en font un des champagnes rosés les plus demandés sur le marché. Rond, friand, il évolue avec une finesse superbe et une souplesse parfaite, une cuvée reconnue pour sa constance et sa grande qualité. Choisissez Laurent-Perrier pour passer un moment en rosé !

Chez Bouchard Père et Fils, la ligne de conduite s’inscrit dans le respect du terroir, né de l’exceptionnelle implantation de son vignoble au cœur de la Côte d’Or. Les vins produits par cette maison, réputés pour être d’une grande finesse, expriment clairement et dans une définition parfaite les caractères du cru dont ils sont issus. Allen Meadows l'a décrit comme très séduisant et très Chambolle , raffiné et d'une incroyable longueur, ce Chambolle-Musigny saura enthousiasmer tous les dégustateurs, même les plus pointus !

La grande cuvée du domaine, Ampeleia représente une grande pureté, un beau volume, profondeur et une magnifique intensité aromatique tout en restant fidèle au style de la maison. Les raisins proviennent de parcelles situées entre 200 et 600 mètres d’altitude sur les sols argilo-calcaires toutes travaillées en agriculture biodynamique. Le nez affiche un bouquet où se mêlent des arômes de cerise, de menthe, fleurs séchées et des notes d'herbes sauvages. En bouche une belle concentration, des tanins bien fondus et les notes épicées et florales se dévoilent avec précision. Un rouge toscan avec une grande personnalité !

Cette cuvée révèle à merveille le talent et le savoir-faire unique de la Maison Veuve Fourny dans l’assemblage du Pinot noir et du Chardonnay premier cru et grand cru récoltés à la main. Conservés dans de petits contenants de bois de chêne, les vins de réserve dévoilent la complexité de cette cuvée d’exception. Alliant rondeur, vivacité, équilibre et belle longueur en bouche, ce champagne sera celui de toutes les belles occasions !

La cuvée Rosé de la maison de Champagne Laurent-Perrier est née en 1968, avec pour objectif de créer un champagne parfait durant chacune des étapes de son élaboration. Ses notes de petits fruits rouges et sa remarquable fraîcheur en font un des champagnes rosés les plus demandés sur le marché. Rond, friand, il évolue avec une finesse superbe et une souplesse parfaite, une cuvée reconnue pour sa constance et sa grande qualité. Choisissez Laurent-Perrier pour passer un moment en rosé !

Cette cuvée d’exception est réalisée uniquement lors des grands millésimes et est issue des jus les plus concentrés des trois parcelles du domaine. Constance, c’est donc un véritable reflet de l’exigence de la maison Huet et de son grand respect pour la nature. Tout dans cette cuvée se décline sous le signe de l’élégance : ses notes miellée et épicées de thé vert et d’ananas séché, sa belle minéralité, son équilibre exemplaire… Evidemment on peut imaginer de subtils accords mets-vins à l’apéritif et au dessert, mais soyons honnêtes, Constance se suffit à lui-même.

Issu d'achat de raisins bio selectionnés par l'équipe du célebrissime Domaine des Ardoisieres, Silice 2020 présente une couleur jaune vif dans le verre, avec des reflets verts. Au nez, ce vin blanc est vif et brillant, offrant des notes d'agrumes et de pomme verte. En bouche, le vin continue d'être rafraîchissant et doux, exprimant des notes subtiles de fleurs blanches et une étonnante pureté cristalline, avec une amande amère perceptible vers la finale. Le Maison des Ardoiseres Silice 2020 fait écho à ses vignobles en terrasses par son caractère audacieux, caillouteux et minéral.

Longtemps réputée pour être la distillerie pionnière en matière de Whisky au Japon (fondée en 1934), la fabrique Nikka a su se réinventer au fil des années en développant d'autres spiritueux comme la Vodka 100% Japonaise, et dans ce cas présent, le Gin. Comme sa cousine Vodka, ce Gin a lui aussi bénéficié d'un distillat de maïs et d'orge maltée dans les alambics Coffey. Premièr Gin de la Maison Nikka, il voit entrer dans sa composition, en plus de baies de genièvre, un grand nombre d'agrumes (yuzu, kabosu, amanatsu, shikuwasa). Le rendu est parfait, offrant un Gin épicé, vif et onctueux, le tout maîtrsé par un bel équilibre et une superbe fraîcheur !

Découvrez Ruinart Rosé dans sa nouvelle version Seconde Peau , un bouquet intense de fruits exotiques, d'essences florales de rose accompagné de notes de fruits rouges fraichement cueillis qui rivalisent de fraîcheur avec une bouche vive et soyeuse, un résultat intense, fruité et aromatique. Fin et puissant, le Ruinart Brut Rosé conviendra aux amateurs de champagnes vineux et gourmands. Un incontournable de la maison Ruinart à offrir ou à s'offrir. Ruinart Rosé, les meilleurs accords mets /vin : lire l'article

Le Château de Chamirey est sans nul doute le Domaine référence de cette appellation phare de la Côte Chalonnaise qu’est le Mercurey ! On ressent d’ailleurs, tout le travail et l’expérience de la Maison dans cette cuvée La Mission vinifiée avec charme et puissance ! Ce vin présente une belle robe or blanc avec de légers reflets verts. Au nez, c'est riche et équilibré. En bouche, le vin est ample et complexe avec des notes minérales et fruitées. Ce vin Blanc de Bourgogne 2018 à son apogée, mettra en valeur avec panache vos poissons frais et crustacés !

Joyaux de la Maison Saget La Perrière, le domaine produit exclusivement l'appellation de Sancerre. Il a acquis sa réputation non seulement par la qualité de ses vins, mais aussi grâce à un lieu magique et intemporel où 40 000 personnes se laissent envoûter chaque année. Mégalithe vient des mots grecs, grand et pierre, correspondant au lieu magique où est élevée cette cuvée. Mariage parfait entre complexité, richesse et rareté, ce vin vous séduira par ses arômes de fruits mûrs, sa bouche ample et vive et accompagnera à perfection poissons nobles et autres crustacés.

Tout comme la cuvée rosé, Rock M Roll blanc est une bombe de fraicheur, ne vous fiez pas à l'Homme rebel sur l'étiquette, son vin fait preuve de souplesse et de gourmandise. Le nez s’exprime sur de jolies notes de fleur d’acacia, d’amande douce et d’agrumes. Sa vivacité, son croquant fruité et sa longueur en bouche lui donnent un style unique, renforcé par l’amertume naturelle du Chenin. A déguster lors d’un apéritif entre amis il accompagnera aussi parfaitement des Saint-Jacques sur lit de poireaux, les poissons grillés, un ris de veau à la crème ou encore de nombreux fromages (brebis et chèvres notamment).

A l'image de cette charmante bouteille, le rosé Madame de Florensac est subtil et raffiné. Séduit par son rosé tendre au premier regard, on tombe littéralement sous le charme des arômes de fleurs blanches, de fraises et de framboises. Un elevage sur lies fines nous permet d'apprécier une bouche soyeuse, ronde et gourmande. C'est LE rosé que l'on à envie d'ouvrir lors d'un apéritif avec de bons amis ou lors d'un repas à base de jolis poissons et fruits de mer comme la lote ou les saint jacques. Le tout pour un prix qui donne envie d'inviter plus d'une personne à la maison !

Rondeur, complexité et concentration, voilà les promesses tenues par ce Rully blanc 2018 signé de la célèbre maison bourguignonne Aegerter. Le Rully est un grand classique pour les amateurs de vin blanc de Bourgogne : il est le reflet du terroir, et son authenticité et son caractère affirmé se renouvellent récolte après récolte grâce au respect du savoir-faire ancestral. Onctuosité et souplesse vont de pair dans cette cuvée des plus séduisantes. Compagnon idéal de poissons cuisinés sous toutes leurs formes, laissez-vous tenter par ce Rully au meilleur prix ! 

Plus besoin de présenter Monsieur Michel Chapoutier mais c'est La Combe Pilate qu'on aimerait vous faire découvrir sur ce millésime 2019 qui présente un nez très vif : épicé, poivré et enveloppé de petits fruits rouges. À l’aération, des nuances florales viennent compléter l’ensemble... La bouche a une attaque fraîche, elle est délicate et soyeuse. On retrouve ces arômes de poivre noir qui viennent se marier avec des griottes laissant place à une finale très tonique ! Une Syrah qui accompagne à merveille la cuisine du monde !! Magnifique découverte une fois encore !

Le Château Grancey est une cuvée emblématique dans l'historique de la maison Louis Latour, c'est un vin unique et exclusif. Il est le résultat de 4 climats de Corton Grand Cru additionnés, les proportions varient selon le millésime mais après un élevage individuel, seuls les meilleurs fûts sont assemblés pour créer cette beauté. Nous vous proposons ce millésime 2016, enfin prêt à être déguster à sa juste valeur ! Mais profitez-en vite, les quantités sont très limitées !

Un Chassagne Montrachet qui a les attributs d'un Premier Cru ! Avec ses fragrances florales très fraîches sur des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche. Ses belles notes vanillées et toastées. C'est bien structuré et complexe. Le fruit est très pur. La texture est délicate et dense. C'est un vin vrai, droit dans ses bottes, avec une belle quantité de fruits bien mûrs lui donnant cet aspect gourmand et friand. La fin de bouche est longue et fraîche sur une pointe minérale. C'est propre et bien fait, rien à redire !

La cuvée Collection 241 représente le 241ème assemblage de la Maison depuis sa création. Elle est élaborée à partir de 34% de Réserve Perpétuelle, de 17% de vins de réserve élevés sous-bois puis elle est complétée par 49% des réussites de la vendange 2016 : Des pinots noirs majoritairement dont la maturité révèle un caractère fruité intense et une texture soyeuse, et des Chardonnays, avec une allure plus classique, ciselée et saline.. La fraîcheur, la précision, la finesse : telle est Collection, un champagne d’une évidence totale, qui révèle tout au long de sa dégustation des saveurs complexes et précises.    

Fin, minéral, élégant, voici les termes qui définissent à merveille cette cuvée La Minuette, une cuvée tout en fraicheur proposée par la maison Gayda, les créateurs de la célèbre cuvée Chemin de Moscou. Idéal en accompagnement de poissons et de fruits de mer, ce rosé du Languedoc-Roussillon offre une tension minérale et une précision qui n’est pas sans rappeler les vins blancs de Loire, pour le plus grand plaisir des dégustateurs lassés de l’exubérance rencontrée parfois chez certains rosés. Un coup de cœur dégusté il y a plusieurs années sur le salon Millésime Bio et qui se confirme cette année sur le millésime 2020.