Véritable renaissance, la Maison Delas se caractérise aujourd'hui par la grande qualité de ses cuvées.Composition et terroir :Le vignoble de la Maison Delas s'étend sur environ 41 200 ha (six départements). Le climat, de type méditerranéen, est marqué par le mistral et de grandes chaleurs.Cépage :Syrah (principalement) et Grenache pour ce Côtes du RhôneAspect visuel :La robe de ce Côtes du Rhône est profonde et intense avec des reflets violines.Caractéristiques olfactives :Au nez, les arômes de fruits rouges, violette et réglisse prédominent dans ce Côtes du Rhône.Attributs gustatifs :En bouche ce Côtes du Rhône de la Maison Delas est tout en rondeur. L'ampleur et la finesse de ce vin en font un excellent produit.

La magnifique maison Delas Frères nous présente ce Crozes Hermitage blanc ne représentatnt que 10% de sa production, le vins rouge étant largement dominant.Composition et terroir :Les sols se composent de coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'HermitageCépages :Marsanne et Roussanne pour ce vin du Rhône.Aspect visuel :Une belle robe de couleur dorée pour ce Crozes Hermitage de la maison Delas.Caractéristiques olfactives :Des notes florales d'aubépine et de verveine avec quelques touches exotiques.Attributs gustatifs :Une bouche fraiche et fruitée avec un très belle souplesse pour ce crozes hermitage blanc de la maison Delas.

Véritable renaissance, la Maison Delas se caractérise aujourd'hui par la grande qualité de ses cuvées. Composition et terroir :Le vignoble de la Maison Delas s'étend sur environ 41 200 ha (six départements). Le climat, de type méditerranéen, est marqué par le mistral et de grandes chaleurs. Cépage :Syrah pour ce vin rouge. Aspect visuel :La robe de ce Saint Joseph est d'une magnifique couleur pourpre accompagnée d'effets grenat. Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Saint Joseph Les Challeys présente des notes de fruits rouges et noirs. Attributs gustatifs :La bouche de ce vin du Rhône est charnue, raffraichissante et ample.

La maison Guigal est une référence en Crozes-Hermitage blanc, son côté floral est magnifique.Composition et terroir :Vendanges et vinifications traditionnelles pour ce Crozes-Hermitage blanc. Ce vin est élevé pendant 12 mois environ dont une partie sous bois.Cépage :95% Marsanne, 5 % Roussanne pour ce vin blanc du Rhône de la maison Guigal Aspect visuel :La robe de ce vin du Rhône est d'une jolie couleur or.Caractéristiques olfactives :Le nez dégage des arômes de fleurs blanches (aubépine, acacias).Attributs gustatifs :En bouche c'est un vin blanc de la maison Guigal fin, élégant, avec beaucoup de fraîcheur, de complexité et de finesse.

La Maison Delas présente son vin blanc d'appellation Côtes du Rhône de la région viticole du Rhône appelé Saint-Esprit.COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Saint-Esprit blanc disposent d'un climat méditerranéen, marqué par le mistral.CÉPAGE :Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc et Viognier pour ce vin blanc.ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Rhône de la Maison Delas est d'une belle couleur or paille.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc Côtes du Rhône dévoile des notes de fruits jaunes et de fleurs blanches.ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Rhône appellation Côtes du Rhône est frais et onctueux en bouche.

Probablement la maison la plus connue de la Vallée du Rhône à travers le monde, E. Guigal se caractérise par son excellence et sa régularité. Composition et terroir :La Maison GUIGAL vinifie et élève dans ses caves à Ampuis l'appellation septentrionale de la Vallée du Rhône qu'est Saint-Joseph. Les raisins de ce St Joseph proviennent de leurs propres vignes ou de vignerons partenaires très soigneusement sélectionnés.Cépage :Syrah pour ce St Joseph GuigalAspect visuel :Une très belle robe rouge sombre avec quelques reflets violacés.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin rouge de la maison Guigal est puissant et dominé par les notes de fruits rouges et des arômes boisés.Attributs gustatifs :En bouche l'attaque de ce St Joseph est vive, précise et fruitée avec des tannins souples et bien arrondis.

L’une des référence de la très grande Maison Delas, ce vin rouge Crozes Hermitages Les Launes est dominé par le fruit avec une belle structure tannique.Composition et terroir : Les vignes de l’appellation Crozes-hermitage sont aérées par le Mistral, exposées plein Sud en coteaux sur des sols granitiques de cailloux roulés faisant suite à ceux de l'Hermitage. Les raisins sont vendangés manuellement. Une partie des vins est élevée en fût de chêne et le reste en cuve pour en garder le fruit tout en ayant une touche boisée.Cépage :Syrah pour ce vin du Rhône Crozes-hermitageAspect visuel :Une belle robe d’un grenat profond pour ce vin rouge du RhôneCaractéristiques olfactives :Le nez de ce vin rouge de la Maison Delas est sur des arômes de fruits noirs (cassis) et une note florale (violette) au second nez.Attributs gustatifs : En bouche ce Crozes-hermitage de Maison Delas est souple avec beaucoup de fruité et une belle structure tannique. La persistance arômatique de ce vin du Rhône est de bonne tenue. 2019 est un excellent millésime. Retour à la vente privée

La maison Lanson est connu à travers le monde entier pour l'accessibilité de ces champagne. Une jolie cuvée en puissance et finesse.Composition et terroir :La maison Lanson existe depuis 1760 et est réputée pour la qualité exceptionnelle de ses vins de Champagne, caractérisés par une belle complexité aromatique et une fraîcheur inégalable.Le Champagne Brut Lanson Black Label, est le vin embématique de la maison Lanson et se définit par son style constant d'année en année, d'équilibre entre élégance et vivacité.Il est composé à 50% de Pinot Noir, 35% de Chardonnay et 15% de Pinot Meunier , qui proviennent des plus grands crus drastiquement choisis par le Chef de caves, et de près de 10 années différentes. Ce vin de Champagne est ensuite vieilli en cave pendant 3 ans et atteint sa parfaite maturation au moins 6 mois après le dégorgement.Cépage : Pinot noir, Chardonnay et Pinot Meunier pour cette cuvée de la maison LansonAspect visuel :Une belle robe étincelante aux reflets ambrésCaractéristiques olfactives :Au nez, ce Champagne Brut offre des arômes floraux de tilleul et de chèvrefeuille.Attributs gustatifs :Un Champagne en bouche qui montre une belle puissance, finesse et vinosité avec des notes toastées, idéal pour l'apéritif!

Composition et terroir :Conservant toute la personnalité de la Maison Deutz, le Champagne Brut Classic est le résultat d'un assemblage de nombreuses vendanges. Après chacune d'entre elles, 20 à 40% du vin de réserve est ajouté à la cuvée. Ce processus permet d'obtenir un vin complexe et constant. Les crus proviennent tous de la Marne.  Cépages : Ce Champagne de la Maison Deutz est composé d'un tier de Pinot noir, d'un tier de Pinot Meunier et d'un tier de Chardonnay. Aspect visuel : Il dispose d'une robe couleur d'or soutenue et de fines bulles. Caractéristiques olfactives : Son nez est dôté d'une belle expression avec des arômes floraux (fleur blanche, aubépines), ainsi que des notes de pâte d'amande, de pain grillé et de fruits mûrs tels que la poire ou la pomme. Attributs gustatifs :En bouche, ce Champagne Brut Classic de la Maison Deutz est caractérisé par la fraîcheur du cépage Chardonnay, le fondu des arômes, le Pinot onctueux et une structure soyeuse. En fin de bouche, ce vin dispose de saveurs fruitées et d'un bel arrondi. 

Véritable référence en champagne, la maison Ruinart est la plus ancienne et probablement la plus reconnue au monde.Composition et terroir :Issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, ce champagne de la Maison Ruinart est d'un fabuleux niveaux. Cépage :Chardonnay pour ce champagne roséAspect visuel :La robe de ce champagne est de couleur saumonée avec des bulles fines et vives.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce champagne rosé révèle des arômes puissants de fruits rouges.Attributs gustatifs :En bouche ce champagne est précis avec une attaque franche et des notes fruitées. Une très belle longueur en finale.

Un vin blanc du millésime 2018 de la région de Bourgogne qui s'accordera parfaitement avec vos poissons cuisinés.  Composition et terroir :La Maison Louis Latour dispose de vignes en Côtes de Beaune, dans le village d'Auxey Duresses. Ces vignes ont en moyenne 30 ans d'ancienneté et se situe sur un sous-sol constitué d'argile de fond et de silice artificielle. Les vendanges sont réalisées de façon manuelle. Les raisins sont ensuite fermentés traditionnellement en fûts de chêne et l'élevage dure 8 à 10 mois, toujours en fûts de chêne. Cépage :Chardonnay pour ce vin blanc. Aspect visuel :La robe de ce vin de la Maison Louis Latour du millésime 2018 est d'une très jolie couleur or.Caractéristiques olfactives :Ce vin de Bourgogne dispose d'un nez intense. Celui-ci contient des arômes de fruits jaunes, de brioche et de noisettes.Attributs gustatifs :Sa bouche ronde se constitue de saveurs aux parfums de pâte d'amande et d'abricot. L'Auxey Duresses (blanc) de la Maison Louis Latour dispose d'une jolie longueur. 

La Maison Bouchard Père et Fils s’est constituée au fil du temps un domaine d’exception, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vigne.Composition et terroir :L’AOC Aloxe-Corton est une appellation Villages de Côte de Beaune, dans la région de la Bourgogne, qui existe depuis 1938. Les terres de la Maison Bouchard Père et Fils sont situées au sud de la montagne de Corton.Ce vin rouge d'Aloxe-Corton millésime 2017 est un vin puissant, racé et de bonne garde. Elaboré à partir de pinot noir, la bouche peut attendre 5 à 7 ans pour s'ouvrir sur un corps ferme et structuré, aux tannins agréables.Cépage :Ce vin de Bourgogne a un cépage 100% Pinot Noir.Aspect visuel :La robe est grenat pour ce vin de la maison Bouchard Père et Fils.Caractéristiques olfactives :On relève à l'odorat des notes de petits fruits rouges dans cet Aloxe-Corton.Attributs gustatifs :Bouquet aux notes de petits fruits. Ce vin rouge de Bourgogne marie structure et élégance avec intérêt.

Le millésime 2015 du Marsannay Rouge de la Maison Louis Latour vous ravira !  Composition et terroir :Le village de Marsannay se situe à l'entrée nord de la Côte d'Or. La vigne est plantée sur un sous-sol argilo-calcaire et les vendanges sont faites manuellement. Cépage :Pinot Noir pour ce vin de Bourgogne.Aspect visuel :Ce vin rouge dispose d'une robe de couleur rubis, intense et brillante. Caractéristiques olfactives :Les arômes d'épices et de fruits rouges composent le nez de ce Marsannay Rouge. Attributs gustatifs :La bouche de ce vin de la Maison Louis Latour est ornée de saveurs de fruits rouges. Elle est moyennement tanninque et très élégante. 

Un grand Champagne Blanc de blancs que nous produit la maison Joseph Perrier. Concurrençant les plus grands avec un prix des plus abordable.Composition et terroir :Ce Blanc de blancs bénéficie d'un vieillissement de cinq ans en cave, ce qui lui assure profondeur des arômes et une belle garde. Une belle révélation de la grande maison.Cépage :  Chardonnay pour ce Blanc de blancs de Joseph PerrierAspect visuel : La robe de ce grand champagne est de couleur très claire avec des bulles fines et vives.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce grand champagne est un bel équilibre entre fruité (abricot - mirabelle) et floral (fleurs blanches). Le second nez tend à révéler des arômes d'épices douces.Attributs gustatifs :  En bouche, ce grand champagne de Joseph Perrier est d'une belle complexité, tout en fruité, avec beaucoup de fraîcheur et une belle persistance.Les accords mets :Nous vous suggérons des Saint Jacques, mais aussi du foie gras pôelé sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrésDécouvrez un autre Blanc de Blancs :Le Blanc de Blancs de la maison Ruinart est également d'un excellent niveau.

Un vin rouge du millésime 2015 de la région de Bourgogne qui sera en parfaite harmonie avec vos plats ! Composition et terroir :Située en Côtes de Nuits, la vigne est plantée sur un sous-sol composé d'argile ferrugineuse. Au sein de la Maison Louis Latour, la fermentation se fait de façon traditionnelle, en cuve ouverte. L'élevage dure ensuite 10 à 12 mois et s'effectue en fûts de chêne. Cépage :Pinot Noir pour ce vin rougeAspect visuel :Le Vosne-Romanée de la Maison Louis Latour est dôté d'une robe grenat.  Attributs gustatifs :Ce vin de Bourgogne dispose d'une bouche soyeuse et ample, accompagnée de notes de réglisse, de sous-bois et de fruits rouges. 

Un champagne dont la réputation n'est plus à faire et que les amateurs apprécient particulièrement. La maison Ruinart est une très belle et très ancienne maison de champagne.Composition et terroir :Issu d'un assemblage de cépage chardonnay et de pinot noir dont une partie de vin de réserve.Cépage :Chardonnay (40%) et pinot noir (60%)Aspect visuel :La robe de ce champagne est d'une belle couleur or avec de très fines bulles.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce champagne brut est joliment frais avec des arômes fruités. Le second nez est dominé par des notes florales.Attributs gustatifs :La bouche de ce Ruinart est ronde et équilibrée, sur le fruit mûr. Une très belle longueur en fin de bouche. Retour à la vente privée

La Maison Perrier-Jouët présente son Champagne Grand Brut en coffret. CÉPAGE :Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (40%) et Chardonnay (20%) pour ce Champagne Grand Brut de la Maison Perrier-Jouët. ASPECT VISUEL :Ce Champagne dispose d'une jolie robe brillante de couleur jaune or. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin de la région viticole de Champagne est expressif et se compose d'arômes floraux (aubépine, acacia) et fruités (pêche blanche, poire, pamplemousse). ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche, le Grand Brut dévoile un équilibre, une vivacité et une rondeur parfaits. Nous distinguons des arômes de fruits : pomme, agrumes, ananas. La finale, persistante, offre quelques arômes briochés. 

Brut Rosé de la maison Deutz, un très belle cuvée.Cépage :Pinot noir et Chardonnay sur cette cuvée.Aspect visuel :La robe est d'un rose lumineux avec des bulles denses et vives.Caractéristiques olfactives :Le nez est intense, avec des arômes de baies rouges, ainsi qu'une touche briochée et des notes minérales.Attributs gustatifs :La bouche est ample et harmonieuse, tout en fruité. On note la remarquable finale tout en longueur.Les accords mets :Nous vous suggérons de la bûche glacée, mais aussi une charlotte aux framboises sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrésDécouvrez un autre Chamapgne rosé :Le Grand Rosé de la maison Gosset sera également excellent.

Un vrai Champagne d'exception dont la qualité est d'un très haut niveau. Ce Champagne millésimé de la maison Bollinger saura vous ravir.Composition et terroir :Elaboré exclusivement avec des raisins classés en Grand Cru et en premier cru, ce champagne millésimé est vinifié dans des tonneaux en chêne, et vieilli sous bouchon liège.Plus de 10 ans dans les caves de Bollinger avant de pouvoir dégusté ce millésime.Cépage :  68% de pinot noir et 32% de chardonnay, le tout est assemblé avec 5% de pinot noir vinifié en rouge pour ce champagne d'exception qu'est la grande année de Bollinger.Aspect visuel :La robe de ce grand Champagne est de couleur dorée, limpide avec de très fines bulles particulièrement vivaces.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Champagne de la maison Bollinger millésimé révèle des notes aromatiques très fruitées.Attributs gustatifs :  En bouche, ce Champagne a une belle matière, ample et suave, des arômes tout en fruité et une fabuleuse longueur.Les accords mets :Nous vous suggérons du homard ou de la langouste sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrésDécouvrez un autre Champagne Millésimé :Nous vous suggérons celui de la maison Moet et Chandon.

L'un des fleurons de la maison Guigal, ce Gigondas se caractérise par son amplitude et sa générosité. Composition et terroir :Le terroir de ce Gigondas de la Maison Guigal est sur des sols d'alluvions et d’argiles en coteaux. Les vignes ont une quarantaine d’années et sont vinifiées de manière traditionnelle. Ce vin du Rhône est élevé pendant deux ans en foudres de chêne dont 50% sont neufs, ce qui donne ce côté boisé.Cépage :Syrah, Grenache et Mourvèdre pour ce vin du Rhône Aspect visuel :La robe de ce vin rouge est de couleur rouge pourpre. Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin rouge Gigondas du domaine Guigal est expressif et dominé par le fruit et des notes de sous-bois.Attributs gustatifs : La bouche de ce vin de la vallée du Rhône est ample, puissante et charpentée. L’attaque de ce vin rouge est précise et fruitée, avec des tanins bien ronds et une persistance arômatique de belle tenue. Température de dégustation:Idéalement à 16 degrés

Son bouquet délicat, le bel équilibre entre son caractère sec, son fruité distingué et sa vivacité naturelle participent à son exceptionnelle richesse. Comme l exige le style de la maison, il est vinifié sec.

Un joli Bandol rouge de la maison Hecht et Bannier, implantée en Provence et dans le Languedoc et reconnue pour son grand niveau de qualité.Composition et terroir :Hecht et Bannier produit ce Bandol rouge mais aussi un blanc et surtout son fameux Bandol rosé. Très belle maison sachant maintenir, millésime après millésime, un grand niveau de qualité pour ses cuvées.Cépage :  Cinsaut, Grenache et Mourvèdre pour ce Bandol du domaine Hecht et Bannier Aspect visuel : La robe de ce Bandol du domaine Hecht et Bannier est sombre et presque rubis.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Bandol rouge est vif et prononcé, très fruité et épicé.Attributs gustatifs :  En bouche, ce grand vin de Provence du domaine Hecht et Bannier est charpenté, sur le fruit mûr et l'épice. Une belle persistance  arômatique en fin de bouche.

La Maison Lathuilière-Gravallon nous offre là, l'expression la plus aboutie d'un vin Fleurie tout en souplesse et finesse. Délicieux vin rouge !Composition et terroir :Ce vin de Beaujolais appellation Fleurie de la Maison Lathuilière-Gravallon du millésime 2020 est issu d'une parcelle d'1 ha 91 ares de Gamay plantés sur des coteaux granitiques exposés plein sud de la commune de Fleurie. Culture raisonnée. Vinification au domaine Lathuilière-Gravallon traditionnelle.Aspect visuel :Un vin de Beaujolais du millésime 2020 à la belle robe corail profond.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin Fleurie du Domaine Lathuilière-Gravallon révèle des arômes aériens floraux et fruités.Attributs gustatifs :Un vin de Beaujolais du millésime 2020 à la structure souple sur un fond fruit. Vin rouge à savourer.Cépage :Gamay pour ce vin rouge.Les accords mets :Nous vous suggérons de la hampe de bœuf, une poularde ou un rôti de veau.Température de dégustation:Idéalement à 15 degrés.

Le vin Chiroubles Cuvée traditionnelle millésime 2018 du Domaine Cheysson est un vin de Beaujolais dans la plus pure tradition régionale, à savourer entre amis !Composition et terroir :Ce vin de Beaujolais de la Maison Cheysson est issu de vignes plantées sur les coteaux granitiques et porphyriques du Beaujolais, exposés sud / sud-est. Vinification semi-carbonique pendant 8 jours et éraflage de 25% de la récolte pour apporter plus de gras. Elevage sur 4 mois en cuve inox.Cépage : Gamay pour ce vin rouge.Aspect visuel :Ce vin Chiroubles du millésime 2018 a une belle robe rubis intense et chatoyante.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Chiroubles Cuvée traditionnelle révèle des arômes de fruit noirs évolués et de fleurs.Attributs gustatifs :Un vin de Beaujolais du millésime 2018 de la Maison Cheysson  riche et friand, avec une légère acidité qui sous-tend ce vin. Ce vin rouge est un vrai régal  !Les accords mets :Nous vous suggérons un plateau de charcuterie, de la volaille ou du veau.Température de dégustation:Idéalement à 15 degrés

Ruinart Rosé, l'un des meilleurs Champagnes rosés qui doit son élégance et sa finesse à la dominance du cépage Pinot Noir dans son assemblage.Composition et terroir :Les raisins de ce Champagne Ruinart Rosé sont issus des plus belles vignes de la maison Ruinart.Cépage :45% Chardonnay de la côte des Blancs et 55% de Pinot noir de la montagne de Reims pour ce rosé de la maison Ruinart.Aspect visuel :La robe saumonée de ce Champagne Ruinart Rosé est limpide avec des bulles fines et vives.Caractéristiques olfactives : Le nez de ce champagne dévoile des arômes puissants de fruits rouges, et de fraises.Attributs gustatifs : En bouche, l'attaque de ce Ruinart est franche et laisse place aux notes fruitées. Une très belle longueur en finale.Les accords mets :Nous vous suggérons de la tarte tatin, mais aussi du saumon fumé sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrésDécouvrez un autre Champagne rosé :La cuvée Rosé de Laurent Perrier va vous ravir également.

La robe est profonde, de couleur rubis. Le nez développe des arômes de fruits noirs et de légères notes de cuir. En bouche, le vin révèle, dans un équilibre parfait, beaucoup de délicatesse.

Un superbe blanc sec !Composition et terroir :Le Domaine Paul Jaboulet Ainé est situé sur les plus belles parcelles des appellations des Côtes-du-Rhône septentrionales : Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph et Condrieu.Ce Côtes du Rhône tient son nom du 45e parallèle Nord qui passe à deux kilomètres au Sud des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné.Ces vins du Rhône sont vinifiés en cuves en inox, et élevés quelques mois à 50% en fût de chêne.Cépages :On retrouve dans ce Côtes du Rhône blanc 50% Grenache blanc ; 20% Marsanne ; 20% Viognier ; 10% Bourboulenc.Aspect visuel :Ce vin du Rhône du millésime 2021 à une robe dorée aux reflets verts.Caractéristiques olfactives :Ce Côte du Rhône Parallèle 45 relève des arômes frais floraux et des arômes agrumes.Attributs gustatifs :En bouche, ce vin blanc de la Maison Paul Jaboulet est ample avec une belle sensation de chaleur tout en laissant en finale une belle fraîcheur.

Le Corton Grand Cru Le Rognet du Domaine Chevalier Père et fils est un pur délice digne des meilleurs vins de Bourgogne...Composition et terroir :Ce vin de Bourgogne grand cru de la côte de Beaune millésimé 2016 de la Maison Chevalier père et fils est issu des meilleurs cépages de pinot noir qui poussent sur les sols argilo-calcaires de la commune de Ladoix-Serrigny.Cépage : Pinot noir pour ce vin rouge.Aspect visuel :Un vin rouge à la belle robe rubis profond aux reflets encore violets.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Corton grand cru de la Maison Chevalier Père et fils du millésime 2016, révèle des arômes d'épices et de fruits des bois.Attributs gustatifs :Un vin de Bourgogne du millésime 2016 aux tanins fondus sous-tendu par une légère fraîcheur qui en fait un vin rouge très plaisant.Les accords mets :Nous vous suggérons des pâtes aux truffes ou un civet de lièvre.Température de dégustation:Idéalement à 16 degrés

Excellent assemblage de grenache et de syrah. Sa robe rouge rubis est brillante. Ses arômes de fruits rouges et de tapenade évoquent la douceur de vivre du sud de la France. En bouche, sa souplesse et sa légèreté invitent à la gourmandise. Ce vin rond et équilibré apporte une finale fraîche, fruitée et poivrée.

Le vin de Beaujolais Chiroubles Cuvée La précieuse Vieilles vignes  millésime 2017 de la Maison Cheysson est un vin emblématique du beaujolais digne de rivaliser avec ses frères bourguignons.Composition et terroir :Ce vin de Beaujolais du Domaine Cheysson est issu de vignes plantées sur les coteaux granitiques et porphyriques du Beaujolais, exposés sud / sud-est. Mais, comme pour tout le Beaujolais, ce vignoble n'a pas toujours existé comme on peut l'admirer aujourd'hui; sa vie et sa croissance ont été totalement différent de celles des autres parties de la Bourgogne.Vinification traditionnelle sur 10 jours. Elevage sur 12 mois en vieux fûts de chêne pour ce vin rouge.Cépage : Gamay pour ce vin rouge.Aspect visuel :Un Chirouble rouge du millésime 2017 à la belle robe rubis profond.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Chirouble de la Maison Cheysson révèle des arômes de fruit noirs évolués et d'épices.Attributs gustatifs :Un vin de Beaujolais du millésime 2017 bien structuré aux tanins fondus. Vin rouge corpulent et gras qui est bien équilibré.Accords mets :Le chirouble s'accordera parfaitement avec du gibier, un fromage crémeux ou un filet mignon de porc.Température de dégustation:Idéalement à 16 degrés

Tous les vins de la Maison Louis Jadot sont des vins d'Appellation d'Origine Contrôlée de la Grande Bourgogne viticole. La Maison Louis Jadot contrôle aujourd'hui 225 hectares en Côte d'Or, dans le Mâconnais et dans le Beaujolais.Compositions et terroirs:« L'Abbaye de Morgeot » est un des meilleurs premiers crus de Chassagne, situeÃÅ au Sud de la commune dans la région de la Bourgogne, tout autour d‘une vieille Abbaye en ruines.La terre y est profonde, avec marnes et argile, et les travaux se font au tracteur ou au cheval pour les vignes les moins accessibles.Aspects visuels :Ce Chassagne-Montrachet a une robe or pâle à reflets verts.Cépages :100% Chardonnay pour ce vin de Bourgogne millésime 2015.Caractéristiques olfactives :Le Chassagne Montrachet 1er Cru « Abbaye de Morgeot » est un vin équilibré, présentant des arômes concentrés de miel, vanille, fleurs blanches et chair de fruits blancs. C'est un vin rond, gras, riche et puissant.Attributs gustatifs :En bouche, ce blanc du domaine Louis Jadot est un vin complet, d'amande, de pomme mûre, de coing, de miel et d'acacia.Dans de bonnes conditions de température et d'humidité, ce vin de bourgogne pourra se conserver selon les millésimes au minimum 10 années.

Or clair brillant, le savigny blanc de la maison Henri De Villamont exprime d'originales notes de thé à côté des parfums classiques du chardonnay (fleurs, agrumes et fruits blancs). La bouche? Un juré enthousiaste évoque une entré

A l’œil, la robe est d’un rouge grenat intense. Au nez, le vin dans sa prime jeunesse est marquée par des arômes de cassis. Au fil du temps, les saveurs fruitées s’estompent pour laisser place progressivement à des notes poivrées et réglissées. La bouche révèle une belle charpente et des arômes corsés caractéristiques de son terroir d’origine.

La Maison Louis Jadot produit un Chambolle Musigny « Les Baudes » d'une couleur assez profonde. C'est un vin d'une exceptionnelle élégance et subtilité, très féminin qui traduit parfaitement son terroir (sol léger, caillouteux).

Le Clos Saint Denis de la Maison Louis Jadot est un vin puissant, très coloré aux arômes marqués de cerises, cassis mais aussi d'épices et de notes térroitées. Ses tanins sont puissants mais toute en élégance.

Composition et terroir :Ce vin de la maison A.R. Lenoble provient du terroir Côte des blancs.Cépage :  Chardonnay pour ce Blanc de blancs. Aspect visuel :La robe de ce champagne est de couleur dorée aux reflets verts.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin blanc est floral avec des notes de fruits blancs. Attributs gustatifs :  En bouche, ce champagne est ample et droit.

Composition et terroir :Ce champagne provient de terroirs classés Grand Cru et Premier Cru.Cépage :Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunierpour ce Champagne.Aspect visuel :La robe de ce Champagne de la maison A.R. Lenoble est d’une couleur dorée soutenue.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Champagne Brut dévoile des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de mirabelle. Attributs gustatifs :En bouche, ce Champagne blanc est complexe, intense et ample. Retour à la vente privée

Un très grand Hermitage blanc de la maison Guigal.Aspect visuel :Jolie robe jaune paille soutenue.Aspect olfactif :Le nez est très complexe et dominé par les arômes floraux et végétaux, de miel d acacia et de notes boisées.Aspect gustatif :La bouche est très épicée et structuré pour un blanc.L ensemble est très harmonieux et d une belle richesse aromatique. C est un vin taillé pour vieillir.

Composition et terroir :  Précurseur pour les cuvées rosées. Aujourd'hui la Maison Lanson a une cinquantaine d’années d’expérience dans l'élaboration de ce type de cuvées de champagne, ce qui en fait clairement une référence reconnue dans le monde entier.  Aspect visuel : La robe est d'un magnifique rose saumoné avec des bulles d’une jolie finesse.Caractéristiques olfactives : Au nez, on relèvera des notes de rose et de fruits rouges.Attributs gustatifs :  Complexe, équilibré et très frais, ce champagne rosé est vraiment à découvrir.

Composition et terroir :Le terroir de ce champagne provient de la Côte des blancs de la Montagne de Reims. La maison Philipponnat élève une partie des vins en fûts de chêne ce qui donne à ce superbe champagne de la complexité et une belle vinosité.Cépage :Pinot Noir (47%), Chardonnay (33%), Pinot Meunier (20%) pour ce Champagne Philipponnat.Aspect visuel :La robe de ce champagne est de couleur dorée éclatante.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce champagne révèle des notes de fleurs blanches et d’agrumes mais aussi de brioche et de miel.Attributs gustatifs : En bouche ce champagne Philipponnat est tout en fraicheur fruitée, structuré et ample.

Composition et terroir :Chambolle-Musigny est une petite appellation de la Côte de Nuits, mais seulement en taille car la qualité de ces vins rouges est grande. Le sol calcaire et le passage de 10 à 12 mois en fûts de chêne, dont 20% sont neufs, produit des vins d’une grande élégance.Cépage :Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel :La robe rouge est grenat, d’une belle brillance pour ce vin de la maison Louis LatourCaractéristiques olfactives : Au nez on retrouve des arômes de cassis et de clous de girofle. De belles notes d’épices au second nez.Attributs gustatifs :  Ce Chambolle-Musigny est d'une très grande rondeur en bouche avec de jolis tannins et une très belle persistance aromatique.

Un Rosé Impérial de la maison Moet et Chandon de toute beauté.Cépage :20% de Chardonnay, 40 à 50% de Pinot Noir et 30 à 40% de Pinot Meunier.Aspect visuel :La robe saumonée est éclatante et marbrée.Caractéristiques olfactives :Au nez, on relève les fruits rouges légèrement poivrés.Attributs gustatifs :La bouche est intense et charnue. Excellent !Les accords mets :Nous vous suggérons de la cuisine Thailandaise, mais aussi un dessrt aux fruits rouges sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrésDécouvrez un autre Champagne Rosé :Du même niveau nous citerons la cuvée Royal Rosé de Joseph Perrier.

Composition et terroir :  Ce blanc de blanc 100% Chardonnay est un champagne pour toutes les plus belles occasions. Ce champagne illustre l’excellence de la Maison Besserat de Bellefon, plein d’élégance et de raffinement.Cépage : Chardonnay‚Ä®Aspect visuel : La robe est d’un jaune vif et clair, si spécifique aux champagnes blanc de blanc . Les bulles sont légères et vivaces  avec un cordon léger et discret.Caractéristiques olfactives : Le nez de ce blanc de blanc est complexe avec des notes d’agrumes et de fleurs (chèvrefeuille) et une touche d’arômes de grillé.Attributs gustatifs :  La bouche de ce champagne est ample et précise avec des nuages de fruits secs et de miel. La finale est fraîche, minérale et d’une grande persistance.

Belle référence pour le Domaine Guigal, ce Crozes-Hermitage est un vin puissant et tannique.Composition et terroir :La Maison GUIGAL vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône Cépage :Composé à 100% Syrah ‚Ä®pour ce vin de Rhône Aspect visuel :Ce Crozes-Hermitage millésime 2020 a une robe rouge rubis. Caractéristiques olfactives :On retrouve au nez de ce vin rouge du Domaine Guigal, des notes de fruits rouges comme la cerise, mais également des arômes épicés. Attributs gustatifs :La Syrah dans ce vin du Rhône apporte en bouche un goût fruité et équilibré, qui s'appréciera d'autant plus dans les 5 prochaines années.

Composition et terroir : Situé à mi-chemin de Paris et de Dijon dans le département de l’Yonne, le vignoble de Chablis s’étend paisiblement le long d’une rivière : le Serein. Le Chardonnay, cépage exclusif de ce Chablis de la Maison Louis Latour, s’y épanouit dans un sol calcaire datant du jurassique. Après 8 à 10 mois en fût inox celui- ci dévoilera tous ses arômes.Aspect visuel : Belle robe brillante jaune clair aux reflets verts.Caractéristiques olfactives : Le nez exhale des arômes de fleurs rehaussés d’une touche d’agrumes.Attributs gustatifs : L’attaque de ce Chablis Louis Latour est vive et nette. Très aromatique, il marie des saveurs d’agrumes et d’amande fraîche à une subtile minéralité. La finale est rafraichissante.

La grande maison Chapoutier qui propose une palette de vin extrèmement large et de très grande qualité nous révèle ici un magnifique vin du Lubéron. A découvrir !Composition et terroir :De type méditerranéen avec l'influence d'un climat plus continental en provenance des Alpes et de la Vallée du Rhône, les vignes du Lubéron sont particulièrement ensoleillées.Cépage :Syrah, Grenache pour ce vin rouge de ChapoutierAspect visuel :La robe de ce vin du rhône est de couleur rouge soutenue et éclatante. Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin du Rhône est complexe, fin, avec des notes épicées et fruité.Attributs gustatifs :En bouche ce vin du Rhône est suave avec beaucoup de caractère.L' attaque de ce Lubéron de Chapoutier est franche avec un bel équilibre et des notes de fruits noirs.

Composition et terroir : Ce Bouzy rouge est une réelle spécialité de la maison Paul Bara, issu des coteaux champenois. Bouzy bénéficie d’un micro-climat exceptionnel, et des parcelles les mieux placés du terroir, ce qui caractérise la qualité de ce vin rouge.Ce vin des coteaux champenois n'est produit qu’à l’occasion de très bonnes années. Cépage:100% Pinot noir pour ce vin du domaine Paul Bara.Aspect visuel :Une jolie robe brillante avec des reflets roses clairs.Caractéristiques olfactives : Le nez de ce vin rouge est plaisant et évoque le cassis et l'épice avec une pointe vanillée.Attributs gustatifs :  Une bouche tout en fraîcheur avec des arômes de cerise et de violette pour ce Bouzy rouge.

Composition et terroir : Entre Cévennes, Rhône et Camargue, les Costières de Nîmes produisent des vins tout en fraicheur.  La Maison M. Chapoutier a fait le choix de la culture biologique sur ces vignes des Costières de Nîmes pour donner toute l’expression du terroir.Cépage :Vin composé de Syrah, Mourvèdre, Carignan et CinsaultAspect visuel :La robe de ce Costières de Nîmes du domaine Chapoutier est rouge vif.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce millésime 2021 est fruité avec des arômes de garrigue au second nez.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du Domaine Chapoutier présente une attaque franche, tout en arôme de fruits rouges et d’épices.L'assemblage de cépage permet d'avoir dans ce vin rouge une complexité de l'ensemble.

Un vin rouge dans la plus pure tradition beaujolaise, à consommer entre amis...Composition et terroir :Ce vin de Beaujolais de la Maison Chignard millésime 2013 est issu de cépages Gamay qui poussent sur les coteaux granitiques du Beaujolais qui lui confèrent la typicité de l'appellation Fleurie. Vinification beaujolaise traditionnelle. Elevage en fûts de chêne pendant 10 mois.Cépage :Gamay pour ce vin rouge.Aspect visuel :Ce vin de Beaujolais du millésime 2013 a une belle robe rouge corail étincelante.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin Fleurie révèle des arômes floraux délicats agrémentés de quelques notes de fruits noirs.Attributs gustatifs :Un vin de Beaujolais du millésime 2013 friand, raffiné et très long en bouche. Un vin rouge à conserver moins de 10 ans.

Ce vin rouge de caractère issu de la production de la maison Jaboulet dans la Vallée du Rhône.Composition et terroir : Le terroir de ce Gigondas est composé d’alluvions d’argile rouge et se situe en hauteur sur une montagne de la Vallée du Rhône, avec un bel ensoleillement . La vinification au Domaine Jaboulet se fait de manière traditionnelle et l’élevage est réalisé en cuve inox.Cépage :Syrah, Grenache, Mourvèdre‚Ä® pour ce vin du Rhône.Aspect visuel :La robe de ce Gigondas est d’un rouge profond et lumineux.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce millésime 2019 est élégant, avec des notes de fruits rouges confits.Attributs gustatifs : En bouche ce Gigondas du domaine Jaboulet est épicé et bien rond, avec une finale persistante et puissante.

La cuvée Belle Epoque 2007 de la maison Perrier-Jouët est un champagne raffiné avec une très belle complexité. La renommée de cette cuvée à travers le monde n'est plus à faire !Composition et terroir :L'excellence des terroirs classés à 99,2% sur l'échelle des crus en fait un véritable champagne d'exception. Après 6 ans de cave, ce champagne est harmonieux et élégant.Cépage :50% de Chardonnay, 45% de Pinot Noir et 5% de Pinot Meunier pour ce champagne millésimé Aspect visuel :La bulle de ce champagne Perrier-Jouët est fine et vive et la robe d'une belle couleur dorée.Caractéristiques olfactives :Le nez est fruité et floral , avec une pointe de minéralité.Attributs gustatifs :La bouche de ce champagne millésimé est puissante, révélant des arômes de fruits blancs et des notes de lait d’amande. La finale est d'une persistance exceptionnelle !

Composition et terroir : La Maison Louis Latour représente la région de Bourgogne, toutefois, le domaine a souhaité produire du Grand Ardèche, grâce au Chardonnay que l'on retrouve dans la région du Rhône. On retrouve dans ce terroir d'Ardèche, la douceur de la région mais aussi le caractère de la méditéranée. Le domaine Louis Latour établit son Grand Ardèche uniquement avec les meilleures parcelles. Cépage :100% Chardonnay‚Ä® pour ce vin blanc du Rhône. Aspect visuel :Ce Grand Ardèche a une robe jaune brillante. Caractéristiques olfactives :Nez riche en fruit, avec des notes de vanille et de pâte d'amande pour ce Louis Latour.Attributs gustatifs :Une bouche généreuse et équilibrée pour ce vin du Rhône, avec en fin, une belle fraîcheur.

Reconnu comme étant un champagne d'exception, le Comtes de Champagne 2012 révèle une compléxité aromatique et une finesse inégalable. Ce millésime a disposé d'un climat chaud, favorisant la maturation du raisin. Ce champagne est une cuvée Blanc de Blancs, composée à 100% du cépage Chardonnay.COMPOSITION ET TERROIR :Ce vin prestigieux est issu des grands terroirs de la Côte des Blancs. 5% de celui-ci a passé 4 mois en fûts de chêne, ce qui apporte à ce champagne toute sa complexité. CÉPAGE :100% Chardonnay pour ce champagne.ASPECT VISUEL :Parsemé de légères et fines bulles, le Comte de Champagne dispose d'une belle robe or pâle. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce champagne de la Maison Taittinger révèle des arômes d'agrumes et des notes de fruits confits. ATTRIBUTS GUSTATIFS :En bouche, il est en même temps onctueux et vif. Ce Comtes de Champagne est un vin expressif, riche et gourmand, avec une finale épicée. 

Composition et terroir : La Maison Louis Latour représente la région de Bourgogne, toutefois, le domaine a souhaité produire du Grand Ardèche, grâce au Chardonnay que l'on retrouve dans la région du Rhône. On retrouve dans ce terroir d'Ardèche, la douceur de la région mais aussi le caractère de la méditéranée. Le domaine Louis Latour établit son Grand Ardèche uniquement avec les meilleures parcelles.Cépage :100% Chardonnay‚Ä® pour ce vin blanc du Rhône.Aspect visuel :Ce Grand Ardèche a une robe jaune brillante.Caractéristiques olfactives :Nez riche en fruit, avec des notes de vanille et de pâte d'amande pour ce Louis Latour.Attributs gustatifs :Une bouche généreuse et équilibrée pour ce vin du Rhône, avec en fin, une belle fraîcheur.

Composition et terroir :L'appellation Châteauneuf-du-Pape se trouve en plein centre viticole de la Vallée du Rhône méridionale. Le terroir fait partie des plus grandes référecences de vin français. Son sol est composé de galets roulés ce qui signifie la véritable marque de fabrique du Châteauneuf-du-Pape. Au domaine Guigal, les vignes sont âgées d'en moyenne 50 ans, ce qui favorise la renomée de ce vin rouge.Cépage :Ce vin du Rhône est composé de Grenache (70%), Mourvèdre (15%) et de Syrah (10%).Aspect visuel :Robe pourpre et soutenue pour ce Châteauneuf-du-Pape.Caractéristiques olfactives :Au nez de ce vin du Rhône du Domaine Guigal, on ressent des notes de fruits rouges mais également des notes poivrées.Attributs gustatifs : Le millésime 2018 nous laisse découvrir en bouche une belle complexité aromatique, avec beaucoup de profondeur.Ce vin de la Maison Guigal est conseillé d'être gardé 10 à 15 ans afin d'assouplir les tannins.

Le domaine Ferraton est un très joli domaine appartenant à la maison Chapoutier et qui produit une très large gamme de vins du Rhône depuis la sortie de la seconde guerre mondialeComposition et terroir : Le vignoble est travaillé selon les principes de la viticulture biologique, certifiée, et enfin biodynamique. La culture des vins se fait en sélection parcellaires avec un très grand attachement à la tradition.Cépage :Marsanne pour ce vin blanc du Rhône du domaine FerratonAspect visuel :La robe de ce vin du rhône est de couleur jaune pâle avec des reflets verts.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce St Joseph Blanc est très minéral avec des notes de pierre à fusilAttributs gustatifs :En bouche ce vin du Rhône du domaine Ferraton est suave avec une attaque bien ronde et très minérale. La finale est sur des arômes floraux et de miel avec une belle persistance.

Composition et terroir :Un grand vin de la maison Paul Jaboulet Aîné. La création de l’AOC Condrieu en 1940 permit au vignoble de renaître pour redevenir aujourd’hui l’un des plus grands vins blancs de la Région du Rhône, mais surtout de France.Le Condrieu « Les Cassines » doit son nom aux petites maisons de pêcheurs nombreuses sur les berges du Rhône et qui portent le nom de “cassines”. Cépage :100% Viognier pour ce vin blanc du domaine Paul Jaboulet. Aspect visuel :La Robe de ce Condrieu millésime 2019 est cristalline aux reflets verts. Caractéristiques olfactives : On ressent, dans ce vin blanc du domaine Paul Jaboulet, des notes florales de violette et de muguet mais également des arômes fruités d'abricot confit. Attributs gustatifs : Attaque fraîche et minérale, belle tenue. Un vin d’un grand équilibre. Grande longueur avec beaucoup d’élégance, lors de la dégustation de ce vin du Rhône

Ce Provence du domaine Hecht et Bannier fait partie des vins les plus reconnus de la Maison. Un grand rosé de Provence délicat et fin.Composition et terroir :Ce grand Côtes-de-provence rosé  domaine Hecht et Bannier est reconnaissable entre mille pour son original bouchon de verre. Un excellent produit à découvrir.Cépage :  Syrah pour ce Côtes-de-provenceAspect visuel : La robe de ce Provence est d'un rose pâle soutenu.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce grand joli rosé est floral et complexe.Attributs gustatifs :  En bouche, ce Côtes-de-provence du domaine Hecht et Bannier révèle beaucoup de fraîcheur et de notes florales. Il est précis et délicat avec une belle minéralité.Les accords mets :Nous vous suggérons de la charcuterie fine, mais aussi boeuf grillé sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 12 degrés.Nous vous suggérons également cet autre Côtes-de-provence :Le M de Minuty Rosé.

Un magnifique Condrieu de la maison Chapoutier !Composition et terroir : L'appellation Condrieu représente 130 hectares de vignes aux alentours de la ville Condrieu, dans la vallée du Rhône.Les vignes de ce Condrieu Invitare du domaine Chapoutier évolue sur des sols composés de schistes et de granites qui donnent au vin une belle puissance aromatique, de fraîcheur et de minéralité. L’élevage, de 8 mois environ, se fait sur lies pour préserver la fraîcheur et sous bois pour apporter de la complexité à ce grand Condrieu.Cépage :Ce vin blanc est composé à 100% de Viognier.Aspect visuel :Une belle robe de couleur or soutenu avec des reflets verts pour ce vin du Rhône millésime 2021.Caractéristiques olfactives :On ressent des arômes fruités, tel que le fruit exotique et le fruit blanc, au nez de ce blanc du Domaine Chapoutier.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est rond, suave, ample, très long en bouche, avec une pointe vanillée en fin de bouche.

Bollinger Rosé, une très belle cuvée à découvrir.Présentation :C'est la première fois que Bollinger élabore un Rosé non-millésimé, il a d'ailleurs fallu 10 ans pour définir un assemblage qui respecte le «goût Bollinger».Cépages :Cet assemblage est constitué de 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay et 15% de Pinot Meunier.Aspect visuel :Il possède une robe saumon intense, et de petites bulles vives.Caractéristiques olfactives :Son nez dévoile de très belles notes aromatiques de fruits rouges.Attributs gustatifs :C'est en bouche que l'on retrouve la signature de la maison Bollinger sous forme d'une vinosité tout en finesse.On relève les arômes de fruits rouges et une légère acidité élégante. La finale est longue et  très agréable.Les accords mets :Nous vous suggérons de le boire en apéritif, mais aussi sur un désert au chocolat.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrés.Découvrez un autre grand Champagne rosé :Nous vous suggérons également le Rosé Ruinart