Ce rhum vieux est issu d’une canne monovariétale unique au monde, aux subtils reflets bleu violacés et aux arômes incomparables d’agrumes. L’édition collector Canne Bleue Rhum Vieux 2020 est le fruit d’un assemblage des meilleures Canne Bleue (aux comptes d’âges de 3 à 11 ans) vieillies en fûts de chêne américain et ex-Bourbon. Une fois encore, cette cuvée offre expérience gustative inédite ! Pur, sur glace, ou en cocktail, ce Rhum aux notes gourmandes de cannelle, de moka et de fruits confits est une merveille à découvrir sans plus attendre !

Un classique que l'on ne présente plus ! Ce rhum blanc monovariétal a su s’imposer depuis sa création en 2001 comme l’un des meilleurs rhums blancs produits. Distillé à partir de la variété la plus aromatique de canne particulièrement fruitée, la canne bleue, ce rhum créé un effet millésime et dévoile une belle fraicheur. Le fruit est très présent avec quelques touches végétales de réglisse ou d’herbe fraîche, à boire bien entendu en Ti’Punch !

Fondée en 2011, la jeune distillerie de rhum Chalong Bay, soucieuse de préserver l’environnement et d’offrir des rhums authentiques, apporte une attention toute particulière à la qualité de la canne à sucre, cultivée de façon biologique et pressée sur place juste après avoir été coupée. Il en résulte un rhum Chalong Bay aromatique et frais, véritable ode au litchi, avec de savoureux arômes de canne à sucre présents de bout en bout de cette exotique dégustation!

Le prestigieux Rhum Blanc JM, la rolls des rhums de Martinique ! Un parfum de canne à sucre et de mangue fraîche pour une sensation de pur plaisir. Un rhum agricole JM à déguster en rhum arrangé, ti'punch ou en base de cocktail rhum.

Jouissant d’une belle réputation au Costa Rica et connu mondialement par les amateurs, Centenario élabore ses rhums à partir du miel de canne à sucre. Vieilli en Solera dans des ex fûts de Bourbon puis de Sherry, ce Centenario 25, gourmand aux notes patissières et exotiques vous offrira une intense dégustation sous le signe des tropiques !

Partez à l'aventure le temps d'une dégustation en plongeant au cœur de l'Île de Jura, aux larges des côtes écossaises grâce à ce formidable Single Malt ! Un superbe Whisky aux notes savoureuses de banane et de sucre de canne, qui vous offrira un moment intense et vous permettra de pénétrer dans la légende de cette île si particulière, au savoir-faire jamais égalé !

Inspiré du rhum traditionnel d'Haiti (le clairin trempé), Boukman est un rhum épicé artisanal produit à partir de rhum agricole, distillé de pur jus de canne, et infusé aux écorces et aux fleurs sauvages locales. Un rhum plutôt sec, au goût intense et complexe qui se révèle des arômes de pâte d'amande, d'épices douces, de gousses de vanille et de cardamome avec des belles notes végétales en fin de bouche. Une belle réussite !

Dans une région propice à la culture de la canne à sucre avec un climat tempéré et sur des sols volcaniques, ce Rhum exprime à merveille son terroir en élégance et tonicité. Vieilli en fûts de chêne en altitude, la maturation lente contribue à l'harmonie des arômes. Succombez à ce Rhum aux arômes fruités, miellés et chocolatés au boisé délicat.

Depuis 85 ans, la petite distillerie du Carbet en Martinique excelle dans la production de rhum agricole. Forte de son savoir faire, elle a créé 0 l’occasion de son anniversaire, « Le rhum Vieux par Neisson », assemblage de rhums de 3 ans et 9 ans vieilliS en fût de chêne français et de Bourbon. Gourmand, au caractère bien trempé, ce rhum offre un bel équilibre entre le fruité de la canne à sucre, les notes vanillées et la douceur du miel.

La famille Caetano cultive la canne à sucre selon des méthodes respectueuse de l'environnement, sans additifs chimiques. La Germana Umburana connaît un vieillissement de deux années en fûts d'Umburana qui n'est autre que le nom d'un cerisier brésilien, qui apporte au produit un côté très gourmand sur des parfums de fruits à pleine maturation, de cerise burlat, avec une pointe de cannelle. Un délice pour les papilles !

Née de l'idée originale d'élaborer un Rhum pur jus de canne très aromatique, cette cuvée Extraroma (vieillie entre trois et quatre ans) aux saveurs exotiques va vous surprendre par ses notes explosives de fruits tropicaux, rehaussées par un subtil arôme de vanille que lui a conférée son vieillissement dans des fûts de chêne américains (ex fûts de Bourbon). Gourmand et frais, ce rhum vieux distillé en colonne va faire sensation !

Ce Rhum blanc agricole Saint James est produit exclusivement à partir de cannes à sucre récoltées durant la saison sèche, ce qui lui apporte ce bouquet riche et fruité si caractéristique. Avec ses notes de miel, de fleur d’oranger et de fruits exotiques, il est absolument idéal pour la conception de Ti Punchs particulièrement savoureux et parfumés. On adore !

Inspiré des divinités Mayas, ce Rhum au nez riche et à la bouche explosive est produit de manière artisanale de la canne à sucre jusqu'à l'embouteillage. Vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon, il dévoile au nez des fruits confits dans un ensemble légèrement boisé. La bouche fait preuve d'une grande complexité comme en témoignent ses arômes gourmands et généreux. Enfin, une finale chaleureuse conclura une dégustation que vous n'êtes pas prêts d'oublier !

Le Diplomatico Ambassador est mis en vieillissement pendant 12 années dans les meilleurs fûts parmi ceux qui constituent l'âme de la famille Ron Diplomático. A la suite de ce premier vieillissement, le rhum est mis deux autres années en fût de Pedro Ximenez. En résulte un rhum d'une richesse et d'une complexité exceptionnelle.... puissance de la vanille et des épices, sirop de canne, soupçon de fumée, toucher crémeux, chocolat noir et café ... Seuls 700 exemplaires de ce rhum prestigieux sont disponibles en France…

Ce Rhum Selección de Familia est un blend spécialement créé pour les cavistes par les Maîtres Rhumiers Diplomático. Vieilli dans des anciens fûts de Bourbon et de Sherry, c'est un Rhum élaboré à 90% à partir de miel de canne à sucre. Son profil aromatique complexe est la parfaite évolution de Reserva Exclusiva. En effet, vous retrouverez des arômes de fruits rouges, de gousse de vanille et de vieux chêne, parfait pour conclure une belle soirée !

La marque Don Papa est un incontournable des rhums exotiques, sucrés et délicatement vanillés. Fabriqué aux philippines sur les îles de Negros, ce nouveau né de la marque est vieilli sur place au pied du volcan Kanlaon dans d’ancien fûts de chêne américain. A cet assemblage de rhum de mélasse, le master Blender à ajouté un peu de sucre de canne locale pour sublimer les saveurs gourmandes de Baroko. La bouche à la fois douce et ronde, dévoile une belle gourmandise avec ses notes de cake aux fruits et son explosion de saveurs d’agrumes confits. 

Secha de la Silva, « récolte de la jungle », est un rhum vieux exceptionnel originaire de la jungle volcanique du guatemala. Distillé à partir de la canne à sucre la plus fine et vieilli lentement en futs de chêne, il est ensuite infusé à partir de deux ingrédients iconiques du Guatemala : un cacao de qualité supérieure et des cafés d’une grande richesse aromatique. Le travail de macération, réalisé sans aucun arôme ajouté, permet d’obtenir un rhum gourmand, riche et équilibré avec des notes intenses de chocolat noir.

Distillé (comme la plupart des rhums Dominicains) par la distillerie Oliver & Oliver, ce Rhum Relicario Superior mérite toute votre attention ! Assemblé à partir de rhums dominicains âgés de 5 et 10 ans puis vieilli selon une méthode statique en fûts de chêne américain, il offre un nez subtil et harmonieux en plus d'une bouche pleine de richesse. Filtré à froid, sans ajout de sucre et sans additifs, il offre une finale équilibrée où l’expression du pur jus de canne se fera particulièrement ressentir ! 

Le Ti Arrangés de Ced’ Ananas Caramel Beurre Salé fait son grand retour dans une édition permanente à la gamme ! L’Ananas Victoria de la Réunion et le caramel beurre salé de Nantes retrouvent cette fois un rhum agricole 100% Martinique ayant bénéficié au préalable d’un affinage de plusieurs mois en fûts de whisky 100% français. L’ananas est comme rôti dans son pur jus de canne sur des sensations de cuisine orientale avec une finale savoureusement caramélisée.

Fondée en 2011, la jeune distillerie de Chalong Bay, soucieuse de préserver l’environnement et d’offrir des rhums authentiques, apporte une attention toute particulière à la qualité de la canne à sucre, cultivée de façon biologique et pressée sur place juste après avoir été coupée.Utilisant une rare méthode de distillation, ce Chalong Bay Lemongrass est infusé lors de la distillation avec de la citronnelle fraîche cultivée par des agriculteurs locaux. Subtil, exotique et empreint de fraîcheur ce rhum est notre dernier coup de cœur en dégustation et vous comprendrez de suite pourquoi !

Un Rhum Dominicain à consonance anglo-saxonne, voilà qui peut intriguer. Pourtant, ce superbe Rhum a été conçu dans la plus pure tradition sud-américaine : assemblé à partir de rhums dominicains âgés de 5 à 10 ans, filtré à froid, 100% pur jus de canne, sans ajout de sucre, etc. Sa particularité vient du fait qu'il a par la suite été acheminé dans la région de Speyside en Ecosse où une finition ultime dans des fûts de chêne américain ex-whisky tourbé Single Scotch lui fut apporté. Dès lors, vous retrouverez un excellent rhum au nez riche qui présente une bouche robuste et persistante et qui se termine par une finale complexe et harmonieuse. 

Cet excellent Rhum Coloma a été distillé à partir de mélasses de deux variétés de canne, puis élevé 15 ans en fûts de chêne américain anciennement utilisés pour élever du Bourbon. Il possède ce goût si particulier de notes torréfiées et de café, dû au fait qu'il a bénéficié d'une finition de 5 mois en fûts de chêne ayant auparavant contenu de la liqueur de café. Elaboré par Sandra Reategui et Judith Ramirez, deux Maestras Roneras colombiennes de grandes expériences, les arômes vanillés et chocolatés sont au rendez-vous et contribueront à vous faire passer un moment de dégustation intense !

Bête à Feu est un rhum blanc agricole distillé à partir de cannes fraîches, pressées une seule fois. La canne longue, coupée à la main, est acheminée au moulin à trois rolls de la distillerie A1710, située à l’Habitation du Simon au François en Martinique. Elle est broyée une seule fois afin d’en extraire son nectar. Distillé dans un alambic en cuivre muni de sa colonne à 7 plateaux, Bête à Feu est ensuite réduit lentement à 50.9 %. Ce rhum blanc conjugue à la fois la douceur pour une dégustation pure, le caractère pour un punch blanc de qualité et l’explosion de saveur pour sublimer votre cocktail.

Fruit d’un long travail de chai, ce rhum pur jus de canne a été patiemment conçu avec le même soin et la même passion que ceux apportés à chacune des créations du domaine. L'objectif lors de la création de la cuvée Renaissance a été de créer un rhum blanc de dégustation susceptible d’être apprécié tant à l’apéritif qu’au digestif, alliant fraîcheur et complexité, légèreté et puissance ! Il présente une personnalité particulière et une typicité unique grâce à une fermentation longue de 5 à 6 jours, l’utilisation de levures œnologiques, puis une distillation en alambic tout en cuivre équipé d’une petite colonne, et enfin un passage de quelques jours en fûts de chêne (précédemment utilisés pour le Cognac). Mis en bouteille à la main, « Renaissance » est présenté en carafe numérotée.