Elu par nos clients, cette cuvée Les Pieds Dans L'eau, est un rosé de plaisir, gourmand qui dévoile des arômes de petits fruits rouges. Un rosé tendre, agréable tout en simplicité et en fraîcheur qui accompagnera parfaitement les moments conviviaux, vos vacances à la plage, vos repas entre amis autour d'un barbecue ou d'un apéritif. Faites de ce rosé, le rosé de votre saison d'été ! 

Cette cuvée d'exception est issue de vieilles vignes d'environ 50ans, parmis les plus anciennes plantées en pieds francs au monde. C'est un cabernet de vignoble unique avec d'intenses saveurs de mûre et de cassis avec des notes de pain grillé et d'épices douces. Ce jeune rouge à déja la puissance et l'élégance des grands, il peut s'apprécier dès à présent mais on pourra profiter pleinement de son potentiel en le laissant prendre de l'âge en cave.

Pour sa quarantième vendange Gérard bru réalise cette cuvée à part, totalement à contre-pied de tout ce qu'il avait appris pendant sa vie professionnelle. Conseillé par Philippe Pacalet, il fait un véritable retour aux sources, avec une vendange Syrah et Grenache, foulée aux pieds, vinifiée sans levage ou sulfitage et élevée 12 mois en barriques. Un vrai bijou à considérer avec l'œil d'un collectionneur !

Le rhum agricole  Trois Rivières Cuvée de l’Océan a été élaboré à partir du seul jus des cannes à sucre élevées « les pieds dans l’eau » sur la parcelle ensoleillée de l’Anse Trabaud, située à l’extrême Sud de la Martinique. Cette particularité géographique, fait de Trois Rivières Cuvée de l’Océan un rhum au goût unique qui se caractérise principalement par des notes étonnamment minérales et iodées. 

Fermez les yeux, prenez une gorgée, imprégnez vous de ces arômes complexes et épicés et laissez vous transporter sur la plage de vos rêves, les pieds dans le sable, le regard vers l’horizon turquoise. Original tant par sa bouche tout à la fois fraîche, ronde et parfumée que par son long final parfaitement structuré, ce rhum vous dirige tout droit vers ce paradis rêvé où la découverte, le voyage et le partage sont des valeurs essentielles.

Niché aux pieds des Cévennes, le Château de Grezan, magnifique par son architecture, produit des vins alliant à merveille finesse et puissance, traits caractéristiques de l’appellation Faugères. Avec ses notes de cassis, de réglisse et de tapenade, les Schistes Dorés accordera à la perfection son caractère sudiste et sa personnalité complexe et généreuse à toutes sortes de viandes grillées et de repas conviviaux. Une très belle cuvée à découvrir sans plus attendre et à oublier quelques années en cave pour en apprécier tout le potentiel.

Située aux pieds des collines de Châteauneuf-du-Pape, La Bastide Saint Dominique allie aujourd'hui à la perfection son savoir-faire traditionnel avec une approche moderne de la viticulture. Ce Châteauneuf-du-Pape est le reflet d'un travail unique de la vigne au chais, et ce dans le plus grand respect de l'environnement. En résulte alors un vin puissant et de caractère, typique du mono-cépage Grenache travaillé. La presse est unanime, et vous ne tarderez pas à en faire autant d'éloges! 

Dominant le village de Chânes et sa belle petite église Romane, la parcelle regarde la vallée de la Saône et le soleil levant. Les pieds dans l’argile, elle domine « Les Serreuxdières ». Au pays des Mâcons, c’est un peu l’aristocrate du quartier. Juché sur quelques hauteurs, Monsieur prend des airs de Saint... pour lequel on se damnerait volontiers ! Adolescent discret, il se familiarise ensuite en dévoilant ses arômes de poires, d’oranges confites ainsi que son caractère minéral. A l’âge adulte, devenu intarissable, on le mariera avec un bouquet de crevettes, une salade de crabe ou quelques belles Saint-Jacques. Un très beau parti…

Voilà à nouveau sur ce dernier millésime, une parfaite définition d'un vin d'artisan-vigneron : un cépage autochtone de Navarra, une sélection parcellaire des plus beaux pieds de vignes, le tout dans le respect le plus total de la nature (sans chimie), à partir de pratique de l'agriculture biologique. Les résultat est tout simplement renversant. Sa concentration, ses parfums de cerise noire, de violette, de menthe et de réglisse laissent présager le meilleur. La trame suit sur le même registre frais et nuancé, dans une bouche veloutée, gracieuse, concentrée, finement épicée. Voilà le plus beau rapport prix/plaisir de la gamme Espagnol. D'ailleurs, il reste le coup de coeur de R.Parker qui lui a attribué cette note de 94/100 ! 

Ce magnifique vin blanc du plateau du Golan présente des arômes de fruit de la passion, de citron vert, de melon et de pomme verte, accentués par de légères notes de silex. En bouche, ce vin blanc est fruité et profond, avec un moyen corps. Ce vin légèrement corsé et rafraîchissant dispose d’une très belle longueur. 2019 a été un millésime exceptionnel sur le plateau du Golan. Une petite partie du vin a été fermentée dans des fûts de chêne français, ce qui a ajouté un peu de corps et de complexité. Prêt à boire dès sa sortie, le Yarden Sauvignon Blanc se déguste de préférence dans les deux années qui suivent son millésime. À découvrir au plus vite !

Voici la Rolls-Royce des vins de Vina Zorzal, une sélection parcellaire issue d'une petite zone de 0,53 hectares, où certains pieds centenaires ont muté en Grenache Gris (phénomène extrêmement rare. La production totale est de 1300 bouteilles, seulement quelques importateurs ont la chance de pouvoir en bénéficier. L'aromatique dévoile de belles notes de cacao, de cigare, d'épices et de bois noble sans avoir perdu la fraicheur fruitée, des nuances de cerises bien mûres et de prunes. La délicatesse du touché en bouche est à couper le souffle, traversée d'une grande pureté minérale (la marque de fabrique du domaine). Une majestueuse élégance, un des trésors de Navarre qu'il faudra savoir attendre encore quelques années !

Cette cuvée est issue des meilleures pieds de Viognier du domaine, bien exposées et plantées sur des pentes douces, au-dessus de la ville de Genève. L'élevage est réalisé en barriques sur lies, avec batonnages réguliers (pour apporter du gras) comme pour les Viogniers de Condrieu ! Et oui, nous y sommes, une parfait démonstration d'un grand Viognier du Nord Rhône, de l'autre côté de la frontière. Cette cuvée nous offre ici un nez puissant autour des notes florales, exotiques et épîcées. En bouche, un équilibre immédiat et saisissant entre une exubérance maîtrisée et une fraîcheur tenant la longueur sur la finale d’une belle justesse. J'invite les amateurs de Condrieu à changer un peu leurs habitudes pour s'initier au beaux flacons Suisses ! 

Situé au sud de l'appellation Margaux, S de Siran est le deuxième vin du célèbre Château Siran. Considéré comme le petit frère du grand vin, il est élévé avec les mêmes soins. Idéal à boire dans sa jeunesse, il est très apprécié par de nombreux restaurateurs. A la fois complexe et charmeur, il accompagnera prafaitement vos viandes rouges et blanches. Une bouteille à avoir en cave!

Château Mouton-Rothschild est célèbre pour de nombreuses raisons. Issu d’une sélection de vignes plus jeunes, Petit-Mouton bénéficie d’une récolte, d’une vinification et d’une mise en bouteille répondant aux mêmes soins que son aîné. Découvrez ce magnifique second vin pour une sublime entrée en matière à ce Cru classé légendaire!  

Ultreia Saint Jacques fait référence aux pèlerins qui passent par le vignoble en route vers St-Jacques-de-Compostelle, mais c'est aussi un clin d’œil à son style très français. C'est un véritable hymne à la vie, un hommage personnel de Raúl Pérez au bonheur de poser ses pieds sur cette terre, et probablement le vin avec lequel il s'identifie le plus dans toute sa production. Ce Mencía vinifié en grappes entières est assemblé en trois parties : en barriques neuves d'une part, en barriques usagées de plus de 7 vins d'autre part pour y retrouver un joli boisé bien intégré et enfin en foudres pour préserver cette belle palette aromatique. C'est souple et d’une finesse extrême, un vin qui démontre tout le potentiel de ce cépage unique. Produit à seulement 2000 bouteilles, voilà un vrai vin d’auteur à petit prix ! 

Ultreia Saint Jacques fait référence aux pèlerins qui passent par le vignoble en route vers St-Jacques-de-Compostelle, mais c'est aussi un clin d’œil à son style très français. C'est un véritable hymne à la vie, un hommage personnel de Raúl Pérez au bonheur de poser ses pieds sur cette terre, et probablement le vin avec lequel il s'identifie le plus dans toute sa production. Ce Mencía vinifié en grappes entières est assemblé en trois parties : en barriques neuves d'une part, en barriques usagées de plus de 7 vins d'autre part pour y retrouver un joli boisé bien intégré et enfin en foudres pour préserver cette belle palette aromatique. C'est souple et d’une finesse extrême, un vin qui démontre tout le potentiel de ce cépage unique. Produit à seulement 2000 bouteilles, voilà un vrai vin d’auteur à petit prix ! 

Cette cuvée est issue d'une sélection massale d'origine savoyarde (au lieu de choisir un pied acheté chez un pépiniériste, le vigneron choisis ses greffons en coupant un sarment des plus beaux pieds de vigne, cela de conserver une haute qualité de production, notamment lorsque le vignoble possède de très vieilles vignes de qualité). Les vignes s'enracinent dans un sol volcanique, 100 % basalte, sur la face sud du volcan de Purchon à une pente moyenne de 45 % ! Le résultat est bluffant et offre dans nos verres un panel d’arômes qui oscillent entre l’ananas, la mangue fraîche et les zestes de pamplemousse. C’est une version du roussanne, ciselée et croquante, ample et acidulée qui se laisse accompagner par quelques notes beurrés sobres et élégantes, de levures certainement dû à un petit élevage sur lies en cuve. C’est une cuvée de grande classe, d’un raffinement total. Il ne reste plus qu'à sortir des sentiers battus pour découvrir ce 100% Roussanne sur terroir volcanique ! 

Le Château Branaire-Ducru possède des vignes particulièrement anciennes, dont certaines sont centenaires. Le second vin, lui, profite des vignes plus jeunes, ce qui n’enlève rien à son élégance ni à sa richesse. Elaboré avec les mêmes soins que son ainé, le Duluc est un vin aérien et d’une grande finesse. Sur un millésime 2016 souple et plein de fraîcheur, le vin impressione par son équilibre aromatique et sa structure. Déjà prêt à boire, il a encore de belles années devant lui.. 

Situé sur l'un des plus beaux sites de la Gironde, le cru appartient pour moitié à Pierre Castel et au groupe japonais Suntory pour l'autre moitié. Jouissant d'une belle réputation, Château Beychevelle produit des vins élégants avec régularité. Son second vin, l'Amiral de Beychevelle en est l'ambassadeur et bénéficie des mêmes soins que son glorieux ainé. Ce millésime 2016 plein d'expression, séducteur et élégant, nous invite à une belle dégustation et comblera les amateurs de Saint-Julien!

Lagrave-Martillac est le second vin du Château Latour-Martillac (Grand Cru Classé de Graves depuis 1953) qui vit le jour en 1986 pour le rouge et en 1990 pour le blanc. Issu d'une sélection parcellaire, le second vin bénéficie des mêmes soins que le Grand Vin! Séduisant avec des arômes généreux de fruits blancs et d'agrumes, le vin offre une bouche vive et appétente qui se poursuit sur une finale d'une belle longueur marquée par la fraîcheur.. Un blanc irréprochable à boire dès maintenant!

Velouté, souplesse et belle longueur sont les maitres mots de cette cuvée ! Ce vin corse séduit à la première gorgée ! Depuis 2005, Yves Leccia a quitté le domaine familial dont il était à la tête, pour voler de ses propres ailes. Dans le but de révéler au mieux la typicité du terroir et l’expression des cépages corses, Yves Leccia accorde à sa vigne des soins minutieux, par le biais d’un travail traditionnel sans herbicides. N'hésitez plus, foncez ! Si il ne faut en avoir qu'un c'est celui-ci !

Vieilli en fût de chêne américain, le Tormore 16 ans est non filtré à froid ce qui lui confère un corps riche, gras et texturé. Onctueux, riche et doux, ce malt capiteux comblera les amateurs de single malts ronds et fruités...une véritable rareté !

Le nom de Ketel One provient d'un alambic traditionnel en cuivre utilisé lors de la distillation de cette vodka ultra premium, nommé Distilleer ketel #1 . Cette vodka premium est élaborée à partir de blé 100% non - transgénique selon un savoir-faire ancestral, distillée trois fois en Alambic traditionnel (Pot Still). Tous les soins rigoureux apportés à son élaboration (conservation du coeur de chauffe du distillat) lui apportent une identité gustative unique. Enfin, ses arômes frais, si particuliers et sophistiqués lui viennent de la distillerie de la famille Nolet, où elle est élaborée en petite cuvée.

Voici un pur cru du pays issu du cépage autochtone des Péloponèsses. Résultat superbe où finesse, tension et corps s’harmonisent en subtilité et en complexité. Un vin consensuel qui ravira néophytes et grands amateurs ! C'est un très beau flacon Grec ! 

Pour être moins connu que le Ch. de Landiras, Peyron Bouché n'en demeure pas moins un fort joli cru qui bénéficie des mêmes soins. Témoin ce superbe 2015 à dominante de merlot. À l'intensité de sa robe aux reflets violines répond celle d'un bouquet frais et franc, qui affiche sa jeunesse par ses arômes complexes de fruits rouges épicés, soutenus par un subtil boisé aux nuances de cèdre. Au palais s'établit un bel équilibre des saveurs, entre arômes du raisin et tanins réglissés. Un vin très bien élevé et prometteur.

Les 6 ha de vigne de la très belle propriété Clos Beauregard sont situés en partie basse du Château Beauregard auquel il fut rattaché jusque dans les années 30. Les vignes de plus de 40 ans d’âges, gage des soins apportés, sont à majorité de Merlot. Ce vignoble est travaillé avec la précision qu’exigent les plus grands vins. Au nez, le Clos Beauregard 2016 a un nez fruité et épicé avec des arômes de confiture de cerise et de cacao. en bouche, le vin est ample et équilibré avce des notes de confitures de griottes et de moka. Le vin affiche une belle allonge. Un Pomerol de haute facture!

Faisant face au Château Ducru-Beaucaillou à Saint-Julien, cette propriété appartient à la famille Meffre depuis 1961 (également propriétaire du Château Bellegrave à Pauillac). Aujourd’hui, ce sont les deux petits-fils de son créateur qui s’en occupent avec passion, produisant des vins onctueux. Ce second vin du Château du Glana est produit avec les mêmes soins que son aîné et se présente comme un vin complexe, velouté et puissant qui trouve son juste équilibre entre finesse et structure. Un authentique Saint-Julien avec toujours beaucoup de fruit et de plaisir!

Second vin produit à partir des jeunes vignes du château Chasse-Spleen, L'Oratoire est un véritable Moulis qui bénéficie des mêmes soins que son grand frère ! Ce millésime 2018 présente une robe limpide d'un rouge brillant. Il dégage un nez aromatique marqué par des notes de cassis, de rose fraîche sur quelques accents de fraîcheur. En bouche, l'attaque est franche et nette, le vin est droit et d'une bonne complexité avec des tanins affinés bien présents. Le vin se poursuit sur une belle finale aux accents de cassis et de poivre... Tout le savoir faire du Château Chasse-Spleen dans ce Second vin!

Second vin produit à partir des jeunes vignes du château Chasse-Spleen, L'Oratoire est un véritable Moulis qui bénéficie des mêmes soins que son grand frère ! Ce millésime 2018 présente une robe limpide d'un rouge brillant. Il dégage un nez aromatique marqué par des notes de cassis, de rose fraîche sur quelques accents de fraîcheur. En bouche, l'attaque est franche et nette, le vin est droit et d'une bonne complexité avec des tanins affinés bien présents. Le vin se poursuit sur une belle finale aux accents de cassis et de poivre... Tout le savoir faire du Château Chasse-Spleen dans ce Second vin!

Le nez présente de jolis arômes de poires bien mûrs, d’abricots frais accompagnés de notes briochées et de vanille. Riche et onctueuse, la bouche offre une texture veloutée avec un corps frais s’harmonisant sur une finale de fruits juteux avec complexité !

Lagrave-Martillac est le second vin du Château Latour-Martillac (Grand Cru Classé de Graves depuis 1953) qui vit le jour en 1986 pour le rouge et en 1990 pour le blanc. Issu d'une sélection parcellaire, le second vin bénéficie des mêmes soins que le Grand Vin! D'un belle robe grenat aux reflets pourpres, le nez très aromatique dégage des notes fruitées (mûre) et truffées. L'attaque en bouche est douce, marquée par la présence des fruits noirs et de truffe. Pleine et gourmande, la bouche évolue sur des tannins délicats et sur une finale tout en fraîcheur... Une top affaire pour ce très grand second vin!!!

Château Quinault L'Enclos est un domaine situé au cœur de Libourne, au bord de la rivière de Dordogne. Depuis 2008, les propriétaires du Château Cheval Blanc assurent la gestion de cette propriété. En effet, l'équipe de Cheval Blanc, menée par Pierre Lurton, entoure le vignoble des soins les plus attentifs avec toutes les compétences de ses équipes techniques, et assurent ainsi les mêmes exigences que son aîné, Château Cheval Blanc. Château Quinault l'Enclos est vinifié dans l'élégance et la précision. Il révèle une sensation soyeuse, délicate et arrondie. En bouche, les touches florales se distinguent et les arômes sont raffinés et subtils.

Second vin produit à partir des jeunes vignes du château Chasse-Spleen, L'Oratoire est un véritable Moulis qui bénéficie des mêmes soins que son grand frère ! Ce millésime 2018 présente une robe limpide d'un rouge brillant. Il dégage un nez aromatique marqué par des notes de cassis, de rose fraîche sur quelques accents de fraîcheur. En bouche, l'attaque est franche et nette, le vin est droit et d'une bonne complexité avec des tanins affinés bien présents. Le vin se poursuit sur une belle finale aux accents de cassis et de poivre... Tout le savoir faire du Château Chasse-Spleen dans ce Second vin!

Lagrave-Martillac est le second vin du Château Latour-Martillac (Grand Cru Classé de Graves depuis 1953) qui vit le jour en 1986 pour le rouge et en 1990 pour le blanc. Issu d'une sélection parcellaire, le second vin bénéficie des mêmes soins que le Grand Vin! D'un belle robe grenat aux reflets pourpres, le nez très aromatique dégage des notes fruitées (mûre) et truffées. L'attaque en bouche est douce, marquée par la présence des fruits noirs et de truffe. Pleine et gourmande, la bouche évolue sur des tannins délicats et sur une finale tout en fraîcheur... Une top affaire pour ce très grand second vin!!!

Lagrave-Martillac est le second vin du Château Latour-Martillac (Grand Cru Classé de Graves depuis 1953) qui vit le jour en 1986 pour le rouge et en 1990 pour le blanc. Issu d'une sélection parcellaire, le second vin bénéficie des mêmes soins que le Grand Vin! D'un belle robe grenat aux reflets pourpres, le nez très aromatique dégage des notes fruitées (mûre) et truffées. L'attaque en bouche est douce, marquée par la présence des fruits noirs et de truffe. Pleine et gourmande, la bouche évolue sur des tannins délicats et sur une finale tout en fraîcheur... Une top affaire pour ce très grand second vin!!!

Une aromatique gourmande se révèle dès le premier nez laissant place peu à peu à un boisé délicat et subtil. On trouve de la pêche, poir et des fleurs blanches en majorité. En bouche, le corps est riche sans jamais manquer de tension. Finale de miel frais, de chamomille aux fins amers.

Né d'un assemblage marqué par une présence non négligeable du merlot (53 %), ce 2014 attire d'emblée l'attention par sa profondeur, son intensité et sa limpidité. Sa jeunesse se retrouve dans le bouquet, franc, fruité et délicatement boisé. Au palais, il charme par sa structure suave, grâce à une fine sucrosité qui adoucit les tanins. Un margaux flatteur, qui a du corps, du fruit et de la fraîcheur !

  L'excellence du Glenlivet s'explique par la qualité de l'orge et la pureté de l'air. Une alliance parfaite entre savoureuses notes de fruits mûrs et parfum floral, The Glenlivet 18 ans d'âge est résolument placé sous le signe de la finesse. Harmonieux en bouche de corps ferme et velouté à la fois, le single malt produit à la distillerie de Glenlivet offre au palais des arômes de miel et de pêche. Une dégustation s'impose ! 

Référence incontournable des amateurs de whisky, Ardbeg Ten est sans doute l'un des whiskys le plus tourbé, le plus fumé et le plus complexe au monde. La tourbe laisse cependant place lors de la dégustation à une douceur naturelle et à un bel équilibre, révélant un whisky riche et enveloppant. Dans la lignée de la tradition de la distillerie, il est extrait et non filtré à froid afin de conserver un maximum de saveur, de corps et de profondeur !

Considéré comme le plus célèbre et le plus talentueux des producteurs de vins Italiens, le Dr Moretti veux marquer les esprits avec ce nectar qui porte son nom !  Orma  propose des arômes fascinants, un corps complet, des tanins fermes, une finale savoureuse... Enfin prêt à boire mais on lui prédit encore un très bel avenir ! Les plus grands sommeliers le recommandent et les critiques internationaux lui rendent hommage ! Tout y est : C'est Superbe !!

De ce terroir unique découle ce vin au caractère affirmé, incarnation de la quintessence des grands Bourgogne, où notes de fruits mûrs et de violette côtoient des nuances plus animales et épicées. Volontiers démonstratif, c’est avec une immense générosité qu’il offre au palais de la mâche et du corps, sur une puissance et une structure exemplaire. Solide et opulent, ce vin est l’une des figures emblématiques de la Bourgogne !

Issu de vignes âgées de plus de 50 ans, ce Morgon fin et élégant présente des notes déjà complexes et évoluées de fruits rouges confits, de noyau de cerise et de fruits noirs. Si son prix est petit, son caractère est grand : Les Clochers est un réel plaisir en dégustation, et son corps robuste promet d’accompagner à merveille de très beaux plats de viande. Faites le goûter à vos proches, ils seront bluffés !

Cette jolie bouteille avec son système lumineux aux 3 heures d'autonomie renferme la cuvée Tsarine rosé. Ses courbes élancées, son corps et sa finesse s'allient pour se prolonger en bouche sur des notes de petits fruits rouges et de crème. C'est un Champagne idéal pour surprendre ses hôtes de la meilleure des façons.

La cuvée Brut-Tendre d'Eric Bordelet est un cidre demi-sec qui demande une fermentation plus longue que le brut des 20 variétés de pommes. Il révèle de très belles saveurs fruitées et vineuses, avec de la fraicheur et des bulles d’une remarquable finesse. Au nez, les arômes de pomme sont exubérants et la bouche est vive avec du corps et de la matière. 

Après 8 mois d'élevage en cuve et en vieilles barriques, la robe clair révèle une aromatique épicée et très minérale. Le fruit abondant explose de minute en minute dans le verre. En bouche, la tension est palpable de l’attaque à la finale. Corps puissant et souple à la fois, tanins ronds et élancé. Une finale épicé et juste, un rapport qualité prix hors norme ! 

Puissant et musclé mais aussi particulièrement raffinées et veloutées, on retrouve des saveurs super fraîches en bouche tout en affichant une excellente longueur sur une finale équilibrée. Les tanins sont fermes mais fins et soutiennent ce corps tout en harmonie. Voilà qui présage un bel avenir sans trop d'effort. Un des point fort de la gamme de ce magnifique domaine !

Château Lalande présente une jolie couleur rouge grenat. Au nez, ce vin exhale des arômes boisés, cacaotés et épicés, avec des arômes de fruits rouges mûrs à l'arrière-plan. En bouche, il est ample et frais, la finale est longue. Son corps et sa finesse lui permettent de s'accorder parfaitement avec une entrecôte à la bordelaise, un filet de sanglier, un carré d'agneau, un gibier d'eau et des fromages assez relevés.

Située en altitude et exposée Sud, la parcelle de Corcelette confère à ce vin une fraîcheur intense ! Au profil vif et minéral, il est aussi robuste et soigné grâce à son élevage de 12 mois en foudre de chêne. Un Morgon qui a du corps et du caractère. Il se boira facilement sur sa jeunesse, mais dévoilera des atouts majeurs et une belle évolution sur la souplesse avec 4 ou 5 ans de cave ! Une très très belle découverte de nos experts !

Iodé et minéral avec ses nuances de pierre à fusil, il se montre sec, vif et léger en bouche, sur une rondeur et une discrétion typique des grands bourgognes premier cru. Boisé avec délicatesse, au service de la finesse, sa grande harmonie entre le corps et l’acidité lui permet d’accompagner nombre de plats : des fruits de mers à la poularde de Bresse en passant par les cuisses de grenouille, tout lui va !

La robe pourpre, intense et tirant parfois sur le mauve d’une belle brillance offre un nez dense et racé marqué par des arômes de cassis et de myrtille rehaussés de notes boisées sur la jeunesse. Vigoureux et corsé, il a du corps et de la mâche, sur une structure équilibrée et charpentée. Long en bouche, il s’apprécie pleinement après quelques années de garde : la maturité l’arrondit de façon sensuelle et racée.

L’approche de ce monocépage (souvent utilisé en assemblage) montre un style différent par rapport aux autres cuvées d'Anselmo Mendes. Ce choix apporte beaucoup de tension, de fraîcheur et de minéralité à ce cru. Dans une ambiance plus faîche, on trouve un nez légèrement plus subtil encore. Le silex, les arumes et le iodé sont les dominantes aromatiques de cet incroyable jus. La bouche et très ciselée et bien définie ne manquant pas de corps. Un bonheur à prix canon ! 

Un ravissement pour les papilles ! Un vin complexe, dévoilant des arômes fruités, de réglisse et de terre fumée. En bouche, l’ampleur des notes denses et minérales révèle une forte générosité. La richesse du corps, sa structure soyeuse en font un vin charnu, avec une longueur superbe qui garantit un très haut potentiel de garde. Une bouteille précieuse qui mérite une garde d’au moins trois ans. Un très grand vin !

Dans un profil juteux et gourmand, sur la griotte, le Maranges Premier Cru Clos de Loyeres 2020 accommode une superbe matière première avec un boisé flatteur. C’est un très joli vin soyeux, de demi-corps, élaboré dans une recherche d’exaltation du fruit et d’un velouté de texture. Cette cuvée de charme est parfaitement bien destinée aux plats de saison. 

On révèle des notes puissantes de coing confit et d’herbes aromatiques. Le minéral s’exprime très bien après une bonne aération et surtout après quelques années de bouteille. La bouche montre une attaque vive, bien développée dans un corps minéral et crayeux. La finale offre une gourmandise raffinée qui appelle facilement le deuxième verre. Un Pinot Grigio excpetionnel à découvrir de toute urgence. 

Une cuvée hommage issue des plus belles parcelles de Roussanne et de Viognier du domaine. L'assemblage est d'une onctuosité rare, un style de rhône septentrional marqué et superbe. Un aller simple dans le verger avec ces arômes prononcés de pêche, d'abricot et de coin, des notes d'infusions apparaissent aussi. Une attaque douce sur un corps gras sans manquer de fraîcheur. La finale est ciselée est longue avec une puissance digne de Condrieu !

Henri Bourgeois, expert sur l'appellation Sancerre, dévoile une cuvée délicate, La Côte Des Monts Damnés. Issu des Marnes Kimméridgiennes, le terroir bénéficie d'une belle exposition, et d'un climat idéal, qui permet au vin de révéler une grande finesse, sur des saveurs exotiques et une minéralité exceptionnelle. Un vin de garde qui gagnera en complexité, du corps et des arômes encore plus surprenants. Un Bijou de l'appellation !

L'histoire de Cannonball a commencé avec un cépage, le cabernet, et la vision ambitieuse de produire le tout meilleur rapport qualité/prix de Californie ! Élégant et expressif, ce Cabernet offre une interprétation moderne et passionnante d'un style classique. Le vin explose en bouche avec des notes de cerise noire, de baies sauvages, de chocolat et de vanille. Le nez est parfumé et légèrement fumé. Enfin le corps du vin est riche et texturé avec une finale lumineuse et fraîche. Un vin pour épater ses convives !

Le château du Cèdre est définitivement la référence à posséder en cave : cette cuvée en est le summum ! Avec son corps élancé et son bouquet envoûtant, mêlant aisément les épices et le chocolat blanc avec des fruits noirs et concentrés, cette cuvée est véritablement séduisante. Distinguée et raffinée, c’est LA cuvée Prestige du domaine ou grandeur et finesse ne sont que de faibles mots pour la décrire. L'excellence à l'état pur ! A boire ou à conserver, mais surtout à connaitre...

La cuvée Single Rye Organic après une double distillation au feu de bois, dévoile des arômes frais, aériens, d'olives noires et très gourmands, sur des fruits à noyau. Les saveurs franches et boisées laissent place au fur et à mesure à un corps onctueux de pain d'épices et de raisin pour finir avec persistance sur des notes d'épices complexes et corsées. Un whisky de haute qualité, identitaire de cette distillerie exceptionnelle !

La Maison Bouchard a confectionné une cuvée de Mercurey possédant une place dans le monde de la gastronomie, et dont la notoriété n'est plus à faire...À la dégustation, on retrouve un accord merveilleux entre des parfums fins de fruits et une bonne structure tannique, ce qui devrait permettre à ce millésime, un très bon vieillissement. Les vins rouges de Mercurey sont réputés pour un bel équilibre entre corps, mâche et bouquet. Un brin rustique avec cet esprit «vin de terroir».