8.79 €
Composition et terroir : L'appellation Côtes du Rhône est produite dans la Vallée du Rhône septentrional.Le terroir de ce Côte du Rhône se trouve sur des sols à galets avec de la terre argileuse et joliment exposé. La vinification au Domaine Jaboulet est faite de manière traditionnelle. Cépage :100% Syrah pour ce vin rouge du Rhône‚Ä®Aspect visuel :La robe de ce vin du Domaine Jaboulet est d’un rouge grenat vif.Caractéristiques olfactives :Un nez complexe et élégant, avec des arômes de réglisse et d’épices pour ce millésime 2020.Attributs gustatifs : En bouche ce Côte du Rhône Secret de famille du domaine Jaboulet est tout en rondeur avec une belle puissance. Les notes de fruits rouges sont clairement dominantes et les tannins bien arrondis. En finale, la persistance aromatique de ce vin du Rhône est de bonne tenue.
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14.50 €
Le domaine Vissoux est une véritable référence dans le Beaujolais et ce Brouilly illustre bien son savoir faire. A découvrir !Composition et terroir :La parcelle dont est issus ce superbe vin du Beaujolais est située au pied du Mont Brouilly, constituée d'éboulis granitiques qui donnent beaucoup de structure à ce vin précis et pur en bouche.Cépage :Gamay pour ce vin rouge du domaine VissouxAspect visuel :La robe de ce vin du Beaujolais est particulièrement intense et d'une couleur grenat limpideCaractéristiques olfactives :Le nez de ce Brouilly du domaine Vissoux dévoile de superbes arômes de fruits noirs et de fleurs (pivoine) avec beaucoup de fraicheur.Attributs gustatifs :En bouche ce vin du Beaujolais est gourmand, croquant, sur le fruit, avec beaucoup de précisison et de fraicheur.Les accords mets :Nous vous suggérons une dinde au miel, du foie de veau ou un jarret de porc.Température de dégustation:Idéalement à 15 degrés
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19.90 €
Le domaine Ferraton est un très joli domaine appartenant à la maison Chapoutier et qui produit une très large gamme de vins du Rhône depuis la sortie de la seconde guerre mondialeComposition et terroir : Le vignoble est travaillé selon les principes de la viticulture biologique, certifiée, et enfin biodynamique. La culture des vins se fait en sélection parcellaires avec un très grand attachement à la tradition.Cépage :Marsanne pour ce vin blanc du Rhône du domaine FerratonAspect visuel :La robe de ce vin du rhône est de couleur jaune pâle avec des reflets verts.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce St Joseph Blanc est très minéral avec des notes de pierre à fusilAttributs gustatifs :En bouche ce vin du Rhône du domaine Ferraton est suave avec une attaque bien ronde et très minérale. La finale est sur des arômes floraux et de miel avec une belle persistance.
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58.30 €
Vosne RomanéeComposition et terroir : Le climat et les sols de Vosne-Romanée permettent de produire les raisins les plus fins de toute la région. Les vins sont extrêmement charpentés mais la finesse en bouche contrecarre leur forte puissance. Parmi les vins de Bourgogne les plus aptes au vieillissement, ils auront passé 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 20% sont neufs. Cépage :Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel : La robe est d’une vive couleur rubis. Caractéristiques olfactives : Un nez élégant de fruits rouges légèrement épicé pour ce Vosne-Romanée.Attributs gustatifs : Avec une très belle amplitude en bouche, ce vin est équilibré avec une belle variété aromatique de sous-bois et d'épices.Accords mets :Du gibier, du boeuf ou un plateau de fromage bien garni saurons vous ravir avec un Vosnes Romanée.
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88.00 €
Superbe Château qui sait tirer la quintessence de l'appelation Saint Julien.Composition et terroir :Quatrième Cru classé en 1855, Château Talbot est situé en plein coeur de l'appellation Saint-Julien. La centaine d'hectares de vignes est plantés sur un sol de fines graves günziennes.Les vendanges de ce vin de Bordeaux sont manuelles et l'élevage passe par de 14 mois en barriques neuves Cépage :Cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot pour ce vin rougeAspect visuel :La robe de ce St Julien du Château Talbot est pourpre violacéCaractéristiques olfactives :Le nez de ce St Julien du Château Talbot est particulièrement intense avec des notes de fumé et des aromes de réglisse.Attributs gustatifs :En bouche ce vin de Bordeaux est précis et offre des arômes de fruits noirs avec des tanins arondies, le tout très bien équilibré. La finale est d'une longueur superbe.
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30.99 €
Composition et terroir : Les vins rouges de Santenay sont charpentés et tanniques mais sans excès. C’est l’appelation la plus au sud de la côte de Beaune et on y retrouve une proximité gustative avec les Volnay et les Pommard. L’élevage passera par 10 à 12 mois pour une petite partie, en fûts de chêne, et le reste dans des petites cuves.Cépage :Pinot noir‚Ä® pour ce vin de Louis LatourAspect visuel :La robe de ce Louis Latour est d’une intense couleur rubis.Caractéristiques olfactives :un nez gourmand pour ce vin de Bourgogne avec de belles notes fruitées de fraise et de cassis et quelques notes florales de violette. Le second nez se caractérise par des arômes de fruits confits.Attributs gustatifs :La bouche de ce Santenay Louis Latour est suave et gourmande. On y relève des notes de cerise fraiche et de sous-bois. Un vin de Bourgogne remarquable aux tannins bien arrondis et avec une belle longue en fin de bouche.
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139.00 €
Composition et terroir : L’AOC Saint-Joseph s'étend sur une cinquantaine de kilomètres de vignoble de la rive droite du Rhône, dans les départements de la Loire et de l'Ardèche.Au Domaine Chapoutier, les vignes de ce St Joseph Les Clos ont évolué sur des sols bruns issus de granite. Après une fermentation alcoolique dans une petite cuve béton, l’élevage est réalisé en fûts, dont un quart sont neufs, pendant presque 2 ans.Cépage :Vin du Rhône 100% Syrah.Aspect visuel :Une robe grenat sombre, presque noir, avec des reflets violacés, pour ce vin rouge du domaine Chapoutier.Caractéristiques olfactives :Le nez de St Joseph Les Clos révèle des notes de fruits noirs et une certaine minéralité.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est ample et élégant. Les tanins sont bien arrondis et la finale est persistance, sur le fruit.Ce millésime 2017 est d'une grande puissance.
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7.99 €
Véritable référence en Côte du Rhône, ce vin rouge du domaine Guigal surprend par son fruité-épicé et sa longueur. A découvrir !Composition et terroir :Le terroir de ce vin provient de sols calcaires granitiques, de cailloux et d'alluvions. Les vignes de ce vin du rhône ont environ 35 ans d’âge, la vinification se fait de manière traditionnelle et l’élevage passe par 1 an et demi en foudre de chêne. Ce côte du Rhône a sérieusement contribué à l’image d’excellence du domaine Guigal et se vend à travers le monde entier.Cépage :Syrah, Grenache et Mourvèdre pour ce vin rouge Aspect visuel :La robe de ce vin du rhône est de couleur rouge soutenue et éclatante.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Côte du Rhône est sur les fruits noirs avec de jolies notes épicées.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du Rhône est suave avec beaucoup de caractère. Les tanins de ce vin rouge sont bien enrobés et la persistance aromatique de bonne tenue est tout en fruité. Retour à la vente privée
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8.49 €
Composition et terroir :Les vignobles des Côtes du Rhône du domaine Guigal sont situés sur la partie méridionale de l’appellation Côtes du Rhône. L’âge moyen des vignes est de 25 ans.Son terroir dans la vallée du Rhône très varié est constitué de sédiments sur un sol de calcaires granitiques.Ce vin blanc est composé de 65% de Viognier, 15% de Roussanne, 8% de Marsanne, 8% de Clairette, 2% de Bourboulenc et de 2% de Grenache Blanc. Aspect visuel :Ce vin blanc du domaine Guigal de 13,5 % volume a une belle robe cristalline d’un jaune doré très brillant. Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin du Rhône évoque les fleurs et les fruits blancs : acacia, abricot et pêche. Il est relevé par une réelle fraîcheur, caractéristique du Viognier. Attributs gustatifs :Ce Guigal est un vin simple, complet, fruité d’une très grande richesse. D’une belle rondeur, ce vin du Rhône est très bien équilibré : puissant, élégant, son acidité est contrôlée ; il peut se déguster dès aujourd’hui mais sa personnalité se développera en le gardant quelques années.
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48.80 €
Composition et terroir : L'appellation Côte-Rôtie se situe sur la rive droite du Rhône.Le terroir de ce vin rouge se trouve sur des terrasses granitiques sur un sol bien pentu et si spécifique à la vallée du rhône, avec une fine couche silico-calcaire pour la Côte Blonde, et une couche argileuse pour la Côte Brune. Les vignes du Domaine Paul Jaboulet qui y sont plantées ont entre 15 et 40 ans . La vinification est traditionnelle et l’élevage passe par 12 mois en fûts de chêne, dont 20% sont neufs.Cépage :100 % Syrah pour ce vin du Domaine Jaboulet.‚Ä®Aspect visuel :La robe de ce vin du Rhône est de couleur rubis éclatante.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Côte Rôtie du domaine Jaboulet révèlera des arômes de fleurs et de fruits noirs.Attributs gustatifs : La bouche de ce Côte Rôtie Les Jumelles est toute en rondeur, suave et complexe, sur le fruit avec une jolie persistance aromatique.
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45.80 €
Composition et terroir : L’appellation Meursault est bien entendu beaucoup plus connue pour ses très grands vins blancs, mais elle produit également d'excellents vins rouges avec beaucoup de caractère. Le sol, fait de Marne et de calcaire, permettra à la vigne de produire un vin rouge de bourgogne assez clair mais fort en caractère. L’élevage se fera 10 à 12 mois en fûts de chêne, ce qui permettra d’avoir cette touche boisé.Cépage : Pinot noir‚Ä® pour ce vin Louis LatourAspect visuel : Jolie robe rubis clair pour ce Meursault Louis Latour.Caractéristiques olfactives : Nez fruité et épicé pour ce Meursault avec un second nez plutôt floral.Attributs gustatifs : La bouche de ce vin Louis Latour est ronde et fraîche, révélant quelques arômes de réglisse, de cerise et de moka. Une très belle persistance aromatique en fin de bouche.
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19.80 €
Composition et terroir : Au cœur des Côtes-du-Rhône, le domaine Guy Farge s’étend depuis 2011 sur 20 hectares de vignes entre Cornas et Saint-Péray.Le terroir de granit, un vignoble en terrasses sur des vignes de syrah âgées de plus de 70 ans, un élevage bien contrôlé, tout ce qu'il faut pour apprécier ce Saint-Joseph. Cépage :100% Syrah‚Ä® pour ce vin rouge du Domaine Guy Farge.Aspect visuel :La concentration est maximale pour ce Saint-Joseph millésime 2019, de par la robe rubis foncée et jeune. La matière est dense dans ce vin du Rhône.Caractéristiques olfactives :Au nez, on ressent dans ce vin du Rhône, les arômes de mûres, de cassis, de myrtilles flirtent avec les notes de fumé, de tabac, de cuir et de poivre de Sitchouan. Attributs gustatifs : Le Saint-Joseph du domaine Guy Farge est charnu et fruité offrant un bel équilibre entre sa générosité et la fraîcheur de la structure épicée, réglissée et croquante.
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8.99 €
Une jolie cuvée tout en fruité.Composition et terroir :Issue des plus jeunes vignes du domaine Vissoux, cette cuvée développe la fraîcheur des fruits rouges. Le nom de Beaujolais les Griottes lui a été attribué car le bas des vignes est bordé de nombreux cerisiers, merisiers et griottiers.La cuvée Les Griottes révèle le caractère même du Beaujolais primeur : des arômes de cerise, de cassis et de myrtille se dégagent du verre.Cépage :Ce Beaujolais les Griottes est 100 % GamayAspect visuel :Belle couleur grenat pour ce vin rouge du Beaujolais.Caractéristiques olfactives :On ressent au nez de ce millésime 2021 des arômes de petits fruits rouges acidulés et bonbon.Attributs gustatifs :La bouche de ce vin rouge du domaine Vissoux est généreuse, gouleyante et fruitée, mais aussi charnue et intense avec une jolie texture et du croquantAccords mets :Nous vous suggérons avec ce magnifique Beaujolais Les Griottes, une viandes bien saignante ou une assiète de charcuterie.Température de dégustation:Idéalement à 15 degrés
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13.50 €
Composition et terroir:Fruit des vieilles vignes du Domaine Ollier Taillefer , la Cuvée Grande Réserve est un vin ample et complexe, sur des notes de fruits rouges bien mûrs.Issu des plus vieilles vignes du Languedoc, la Grande Réserve est un Faugères traditionnel, élevé en cuve.Cépage : Les Cépages pour ce vin rouge du Languedoc sont Carignan, Grenache et Syrah. Aspect visuel :Vin rouge d'une couleur grenat à reflets prunes pour ce Faugères Grande Réserve du Domaine Ollier-Taillefer.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin de Languedoc dégage des arômes corsés et de cassis.Attributs gustatifs :En bouche, c'est une matière soyeuse aux tanins élégants, d'une puissance maîtrisée, il ne tombe jamais dans l'excès. Comme dans tous les vins du Domaine Ollier-Taillefer, la fraîcheur est au rendez-vousCe dernier millésime 2019 est encore jeune, très jeune, mais vous pouvez commencer à déguster le Faugères ou le conserver entre 5 et 8 ans.
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32.70 €
Le Domaine Chevalier Père et Fils nous présente ici un vin rouge Ladoix 1er cru, exquis et très bien noté, qui ravira vos convives!Composition et terroir :Ce Ladoix 1er cru Les Corvées du millésime 2018 du Domaine Chevalier Père et fils, est issu de cépages pinots noirs plantés sur un sol argilo calcaire, sur un coteau exposé est / sud-est sur la commune de Ladoix-Serrigny.Aspect visuel :un vin de Bourgogne du millésime 2018 du Domaine Chevalier Père et fils à la belle robe rouge étincelante aux reflets violines.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin Ladoix 1er cru du millésime 2018 révèle des arômes de fruits des bois et des notes boisées.Attributs gustatifs :Un vin de Bourgogne du Domaine Chevalier Père et Fils, friand sur le fruit rouge avec une belle longueur. Très beau vin rouge !Cépage :Pinot noir pour ce vin rouge.Les accords mets :Nous vous suggérons des brochettes de bœuf, une dinde au miel ou un filet de veau rôti.Température de dégustation:Idéalement à 16 degrés
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251.00 €
Composition et terroir : L’AOC Hermitage est une appellation prestigieuse qui s’étend sur peu de parcelle, dans la vallée du Rhône, plus précisement dans la Drôme.Cet Hermitage que le domaine Chapoutier écrit à l’ancienne soit « Ermitage » est issu de raisins qui proviennent du côteau du Méal, constitué de terrasses dont les sols sont formés de galets roulés et d’argiles. Les vignes ont une cinquantaine d’année et l’élevage se fait totalement en fûts, neufs ou de moins d’un an pendant près de 18 mois.Cépage :100% Syrah pour ce vin du Rhône.Aspect visuel :Une robe rouge grenat intense avec des reflets violacés pour ce vin rouge du Domaine Chapoutier.Caractéristiques olfactives :Le nez de cet Hermitage dégage des notes de fruits mûrs, avec des pointes de fumées.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du Rhône révèle des tannins prononcés mais bien arrondis avec des notes confieturés et une très belle persistance aromatique.Ce vin rouge millésime 2011 du Domaine Chapoutier est d'une finesse incroyable. Un vin structuré et fruité à la fois.
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24.79 €
Un très joli Brourgogne du nord.Composition et terroir : Les terroirs de cette appellation de la Côte de Nuit sont de très grande qualité. Situé en Bourgogne, commençant à hauteur du village de Corgoloin, frontière avec la Côte de Beaune, ils s’étendent jusqu’au village de Fixin, à la porte de Dijon.Au domaine Chevalier, les vendanges sont manuelles avec du tri sur table et un assemblage en cuve en inox.Aspect visuel :La robe de ce Côte de Nuit millésime 2019 est rouge avec des reflets pourpres et grenats.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce joli vin de Bourgogne du domaine Chevalier révèle des arômes fruités de cerise et cassis, avec des notes de sous-bois et d’épices au second nez.Attributs gustatifs : La bouche de ce vin rouge Côte de Nuit est puissante avec beaucoup de rondeur et des tannins affinés mais bien présents dans sa jeunesse.Ce vin du Domaine Chevalier peut patienter quelques années avant la dégustation.Cépage :100% Pinot noir‚Ä®, qui donne sa meilleure démonstration en Bourgogne.
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47.80 €
Gevrey-Chambertin Les Murots illustre bien l'excellence du domaine Albert Bichot à travers le clos Frantin. Composition et terroir : Les Vendanges de ce Gevrey-Chambertin Les Murots sont faites de manière manuelle et la fermentation dure 20 à 28 jours dans des Cuves coniques de chêne thermorégulées. Ce vin a été élevé durant plus d'un an dans les caves du domaine Albert Bichot en fûts de chêne dont un tiers de fûts neufs, dont les origines variées donnent de la complexité aromatique à ce Gevrey-Chambertin Les Murots.Cépage :Pinot noir pour ce vin rouge de Bourgogne du domaine Albert BichotAspect visuel :La robe de ce Gevrey-Chambertin Les Murots du domaine Albert Bichot est de couleur rouge rubis avec quelques reflets framboise.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin rouge de Bourgogne Gevrey-Chambertin Les Murots du domaine Albert Bichot est complexe et dégage des arômes de fruits noirs et rouges sur des notes boisées et épicées.Attributs gustatifs :La bouche de ce Gevrey-Chambertin Les Murots est soyeux, charpenté, tannique mais parfaitement équilibré. Une très belle finale avec une grande persistance.
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138.00 €
Belle propriété en région Bordelaise avec son château médiéval, sa tour, ses douve et son pont-levis, le Château de la Tour Carnet possède un vignoble d'un seul tenant au sol argilo-marneux, entièrement replanté il y a 50 ans. Composition et terroir :Les vendanges sont manuelles en cagettes avec tri à la vigne et au chai afin que les vins se révèlent de bonnes qualités, agréables et savoureux.La diversité de son terroir et la recherche constante de la perfection font de ce Haut-Médoc millésime 2010 un vin exceptionnel pour le Château de la Tour Carnet. Cépage :Ce Bordeaux est du Cabernet franc , Cabernet sauvignon , Merlot , Petit verdot Aspect visuel :La robe de ce Haut-Médoc est profonde, de couleur rubis, avec des reflets acajou. Caractéristiques olfactives :On reconnait d'abord dans ce Bordeaux les fruits rouges. Puis, on relève la complexité avec l'odeur des épices, tel que la cannelle. Attributs gustatifs :Au goût de ce Haut-Médoc, on ressent la finesse des tannins parfaitement équilibrés, avec les fruits mûrs et la torréfaction.Un vin du Château de la Tour Carnet bien structuré pour la garde.
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179.00 €
Composition et terroir :L’AOC Condrieu délimite 130 hectares de vignes, réparties tout autour de la ville de Condrieu mais qui touchent 3 départements : Rhône, Loire et Ardèche.L’histoire du vignoble de Condrieu du domaine Chapoutier remonte à l'époque romaine. Ce vin du Rhône provient de sols granitiques sur des parcelles exposées plein sud. Les conditions de culture en panne sont compliquées et cette appellation fut quasiment abandonnée pendant des années pour enfin recommencer à se développer. Après une vinification traditionnelle, l’élevage se fait pendant 8 mois en de muids de chêne, ce qui lui donne ses touches boisées.Cépage :Ce vin blanc est composé à 100% de ViognierAspect visuel :Millésime 2015 du Domaine Chapoutier de couleur jaune pâle avec de léger reflets verts.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin du Rhône est tout à la fois fruité et floral (prune et poire - acacia et tilleul).Attributs gustatifs : En bouche ce Condrieu est frais et bien équilibré avec une belle et longue finale aromatique, caractérisé par de la tension et une pointe minérale.Ce vin blanc du Domaine Chapoutier est marqué d'une belle rondeur et beaucoup de gourmandise.
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12.90 €
Composition et terroir :L'appellation Médoc est la plus importante en volume et superficie.Le vignoble du Château Chantelys s'étend sur 12 hectares dans la région de Bordeaux, sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont faites de façon manuelles, les raisins sont vinifiés dans la tradition du Médoc. La production du Château Chantelys se monte à près de 50 000 bouteilles. Cépages :Assemblage de Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot pour ce Bordeaux. Aspect visuel :Ce Médoc a une robe rouge profonde et intense. Caractéristiques olfactives :Vin du Château Chantelys avec des arômes de fruits des bois. Attributs gustatifs :En bouche, ce Médoc est un vin charpenté et épicé, avec des tanins doux et légèrement corsés.Ce Bordeaux rouge peut-être gardé entre 5 et 10 ans
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63.90 €
Composition :Ce vin du Château de Brane-Cantenac est un second grand cru classé en 1855, d'un degré d'alcool de 13°. Il est composé de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc et de Merlot. Ce Margaux est élevé pendant 18 mois dans des barriques en bois. Les vignobles de ce Bordeaux sont situés sur la commune de Margaux, dans le Médoc à quelques dizaines de kilomètres de Bordeaux et cultivées sur un terroir composé d'un sous-sol calcaire recouvert de graves blanches, Aspect visuel :Ce Médoc affiche une belle couleur violette.Caractéristiques olfactives :Les arômes de ce Bordeaux évoquent les fruits rouges (fraise, cerise), les fleurs ainsi qu'une touche de vanille. Ils sont d'une belle pureté.Attributs gustatifs :L'attaque de ce Brane-Cantenac est ronde et souple. Le milieu est soyeux et sa finale est longue et aromatique. Ce vin du Médoc est tendre mais plein, d'une belle densité, libérant des arômes de fruits rouges très mûrs. D'une complexité moyenne, sa concentration importante en tanins permet d'espérer une excellente évolution dans le temps et un beau potentiel de garde. Ce Bordeaux est très équilibré grâce à sa grande fraîcheur. Ce Margaux est très bien noté dans les principaux guides.
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30.99 €
Composition et terroir :L'appellation Châteauneuf-du-Pape se trouve en plein centre viticole de la Vallée du Rhône méridionale. Le terroir fait partie des plus grandes référecences de vin français. Son sol est composé de galets roulés ce qui signifie la véritable marque de fabrique du Châteauneuf-du-Pape. Au domaine Guigal, les vignes sont âgées d'en moyenne 50 ans, ce qui favorise la renomée de ce vin rouge.Cépage :Ce vin du Rhône est composé de Grenache (70%), Mourvèdre (15%) et de Syrah (10%).Aspect visuel :Robe pourpre et soutenue pour ce Châteauneuf-du-Pape.Caractéristiques olfactives :Au nez de ce vin du Rhône du Domaine Guigal, on ressent des notes de fruits rouges mais également des notes poivrées.Attributs gustatifs : Le millésime 2018 nous laisse découvrir en bouche une belle complexité aromatique, avec beaucoup de profondeur.Ce vin de la Maison Guigal est conseillé d'être gardé 10 à 15 ans afin d'assouplir les tannins.
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33.90 €
Excellent rapport qualité prix, ce champagne Cuvée Royal de Joseph Perrier est remarquable par son fruité et sa finesse.Composition et terroir : Longueur, fraîcheur et équilibre sont les caractéristiques de ce champagne cuvée brut Royal de la maison Joseph Perrier. L’assemblage est fait avec 35% de cépage Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, dont 20% de vins de réserve, gage de la constance dans la qualité . Une vingtaine de crus différents entrent dans la réalisation de cet excellent champagne.Cépage :Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier‚Ä® pour ce champagne.Aspect visuel :La robe est jaune aux reflets dorés et les bulles sont vivaces et fines.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce champagne est complexe et vif , aux arômes d'agrumes et de fruits jaunes.Attributs gustatifs : La bouche de ce champagne de Joseph Perrier est toujours sur le fruit, tout en rondeur et en puissance, bien équilibrée, avec une finale persistante et rafraîchissante.Les accords mets :Nous vous suggérons un carpaccio de bar, mais aussi des noix de St Jacques sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrés.Découvrez un autre de même gamme :La cuvée Premium de Tsarine saura également vous ravir.
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42.60 €
Le Château Chasse Spleen a été classé Grand Cru Exceptionnel en 1932 pour les vins de régions de Bordeaux, dans l'appellation Moulis-en-Médoc. Le Château respecte la tradition viticole avec des vendanges effectuées à la main et produit des vins riches, puissants et charpentésComposition et terroir :Le Château Chasse-Spleen représente 50 à 60% de la production et est issu d’un assemblage majoritaire de Cabernet Sauvignon, qui lui confère la typicité médocaine si remarquable. Les vins Moulis en Médoc sont dotés d’une très belle puissance aromatique, d’un fruité généreux et d’un palais gourmand et suave. Le bouquet est expressif sur des notes torréfiées et de fruits rouges bien mûrs. Les tanins sont fondus et soyeux. Ces vins de Bordeaux s’expriment parfaitement au bout de 5 à 10 ans.Cépage :Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdotAspect visuel :D’une belle robe grenat, ce Moulis en Médoc millésime 2019 révèle un nez expressif aux arômes séduisants de fruits noirs et de végétauxCaractéristiques olfactives :Des arômes de fruits noirs agrémenté d'une note de rose fraîche et de poivre noir pour ce vin de Bordeaux. Attributs gustatifs :En bouche, on retrouve dans ce Chasse Spleen les saveurs de cerise, ainsi qu'une touche boisée. La finale est longue et d'une grande fraîcheur.
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16.20 €
Composition et terroir :Les terres du domaine dans la vallée du Rhône abritent depuis toujours le caveau et les chais Ferraton Père & Fils. La Maison est propriétaire sur les appellations Hermitage, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph.Ce 100% syrah classé en AOC dans la région du Rhône, est issu de vignes ayant évolué sur des terrasses d’alluvions calcaires parsemées de galets roulés, de cailloux et de graviers. Après une vendange égrappée en totalité, le vin a subi une cuvaison d’une vingtaine de jours avant d’être élevé en fûts de chêne et en cuves pendant 12 mois.Cépage :100% Syrah pour ce vin rouge Crozes-Hermitage du Domaine Ferraton.Aspect visuel :Ce millésime 2020 revèle une couleur rouge rubis.Caractéristiques olfactives :On ressent des arômes de fruits rouges et de cassis très soutenus. Un vin riche et épicé du nord de la Vallée du Rhône.Attributs gustatifs :En bouche, l'attaque de ce Crozes-Hermitage est ronde, aromatique avec des saveurs de cerise et de framboise très acidulées. Les tanins de ce vin du Domaine Ferraton sont suaves et la finale est fraîche et persistante.
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44.00 €
Les vins dégustés en primeur 2018 impressionnent par leur qualité. Les critères déterminant un grand millésime sont ici réunis. En dépit d’une météo étonnante durant toute la première partie de l’année, l’été fortement ensoleillé a favorisé l’incroyable maturité des raisins. Ainsi, le meilleur du fruit a pu être préservé, s’accompagnant d’excellents tanins et offrant des arômes fruités et une belle complexité aux vins.Le millésime 2017 avait laissé un goût amer aux vins de Bordeaux après un gel historique causant une baisse de 39% des récoltes. L’été 2018 a pourtant inversé la tendance. Les journées chaudes associées aux nuits fraîches ont entrainé une belle maturation des raisins et une concentration en sucre favorisée par le climat ensoleillé des mois d’août et de septembre.Pour les blancs, les rosés et les Crémants, les vendanges ont débuté le 20 août tandis que les rouges ont pu bénéficier plus longtemps du climat chaud de la fin de l’été.Des Margaux aux Haut-Médoc en passant par les Pessac-Léognan ou les St Julien la qualité est partout !Un millésime d’exception se profile ! Le prix indiqué est H.T. , la TVA sera encaissé à la livraison fin 2020 début 2021.
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42.10 €
Le Gewurztraminer Vendanges Tardives du Domaine Marcel Deiss est un vin blanc moelleux, dont les raisins atteints de Pourriture Noble (botrytis) furent récoltés mi-octobre, à un stade de surmûrissement qui permet d'obtenir des taux de sucre élevés. Composition et terroir :Il est produit dans l'Alsace, au vignoble Marcel Deiss, du nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Bas-rhin et du Haut-rhin. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-continental et d'un terroir fait de sols calcaires, granites, schistes, gneiss et grès. Cépage :Le cépage Gewurztraminer Rs est le seul cépage qui peut être utilisé pour ce vin d'Alsace vendanges tardives Gewurztraminer. Aspect visuel :La robe de ce vin d'Alsace millésime 2015 est d'un jaune doré qui révèle des notes de fruits confits et d'épices.Il a une structure magnifique, tout en rondeur et en puissance. Caractéristiques olfactives :Nez éxubérant, pour ce Gewurztraminer, d'orange confite, de litchi et d'épices douces, bouche structurée, onctueuse et fruitée. Attributs gustatifs :Le domaine Marcel Deiss a produit un vin élégant, très suave et velouté.
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39.90 €
Composition et terroir : Afin d’élaborer le Brut Réserve Pol Roger, ce ne sont pas moins de trente crus différents qui sont sélectionnés et assemblés. Dans un souci d’authenticité, l’assemblage de ce Champagne est différent chaque année mais l’on y retrouve à parts égales trois cépages.Seule maison à utiliser la technique de clarification à 8°C, Pol Roger fait également fermenter les vins dans des cuves différentes selon leur provenance et conserve ainsi l’arôme primaire du vin. Après un vieillissement de 3 ans minimum, le Champagne est prêt à être dégusté. Cépages :Les trois cépages phares de ce terroir, Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier. Aspect visuel :Ce champagne Brut Réserve à une robe jaune claire tirant légèrement sur le vert. Bulles fines en abondance. Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Pol Roger, puissant et très aromatique s’ouvre sur des arômes de fruits, pommes, poire et mangue. Il révèle ensuite des note plus florales de jasmin blanc et de chèvrefeuille pour s’achever sur la vanille. Attributs gustatifs :En bouche, l’attaque de ce Brut Réserve est fraiche et vive. Les fruits mûrs, abricots et coings, se mêlent à des saveurs de miel et de brioche. La finale d’une incroyable persistance aromatique se partage entre agrumes et épices. Les bulles d’une superbe exubérance complète le tableau tout en fraîcheur.
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