Composition et terroir :  Le Bourgogne Pinot Noir est une appellation régionale. Il possède les caractéristiques des jolis vins de cette très grande région viticole.Cépage : Pinot Noir‚Ä® pour ce Louis LatourAspect visuel : La robe est d’une couleur rubis resplendissanteCaractéristiques olfactives : Le nez révèle des  arômes de fruits des bois très frais, associant puissance et finesse.Attributs gustatifs : Des arômes frais et agréables de framboise prédominent dans ce vin rond et très plaisant.

Excellent vin frais et intense, avec beaucoup d élégance et de raffinement.

Excellent vin frais et intense, avec beaucoup d'élégance et de raffinement.

Le nez est  fruité, boisé, épicé avec des arômes de raisin frais. La bouche est sec et intense sur une belle longeur. 

Robe rubis profond.Le nez est frais et éclatant.La bouche est élégante, avec des tannins effilés.C est un Syrah d une grande précision et d une haute digestibilité.

Vin au nez fruité et boisé.La bouche, est très concentrée, équilibrée, franche et pleine de fraicheur. Le palet nous plonge dans un bouquet d arômes de fruits frais.

Robe: or pâle et brillante. Bouquet: arômes de raisins frais, de fruits exotiques et d'agrumes. Palais: notes de fleurs blanches, touches amyliques et arômes de citrus

Ce vin bio a une jolie robe jaune dorée.Le nez est élégant et présente des arômes de genêt, de coing frais et d abricot sec.En bouche, c est un vin corpulent et croquant avec une très belle fraîcheur.

Robe intense aux reflets pourpres et grenat.Le nez est velouté et frais.La bouche est ample, dense, généreuse et élégante avec des tannins fins et concentrés.Belle longueur en bouche.

Le nez est intense avec une belle complexité aromatique, dominée par des notes de fruits frais, de fleurs blanches et d' épices. La bouche est pure et fine, toujours sur le fruit, avec une finale minérale.

Caractéristiques de ce Côtes du Rhône :Robe profonde et brillante. Ce vin dégage des arômes de fruits frais et d épices. La structure est souple, chaleureuse et plaisante.Cépage :Syrah

Ce vin frais et savoureux, souple mais très structuré, manifeste une bonne longueur.Il montre une robe intense et captivante. Celui-ci est charnu et puissant et bénéficie d'un large éventail aromatique porté sur les fruits noirs.

Les rendements de la récolte sont de 50 hl/ha. Après un éraflage, le domaine réalise un pressurage pneumatique de la vendange. Les vinifications se font à basse température, et durent 60 jours. Le vin est élevé sur lies fines en cuve inox jusqu’à la mise en bouteille courant Mars.Le vin est frais et minérales sur des notes exotiques.

La robe est de couleur or, avec des reflets verts et brillants. Le nez est expressif et dégage des arômes de fleurs blanches et de poire de vignes. En bouche, ce vin est harmonieux ample, équilibré et frais, avec une belle complexité aromatique de fleurs, fruits, épices et minéraux. Superbe finale !

La robe est grenat profonde, très intense et brillante aux reflets pourpres.Le nez révèle des arômes de fruits noirs frais (mûre et cassis), ainsi que de réglisse, violette et garrigue.En bouche on note une très belle et savoureuse densité. Ce vin est puissant avec une finale épicée et très aromatique.

Robe rouge grenat soutenue, limpide, brillante, avec es reflets violines.Le nez dégage des arômes de torréfaction, de vanille, de tabac, de fruits noirs et rouge, de violettes et d'épices (poivre)En bouche, c est un vin frais et généreux. Il est très coulant, ferme, d'une bonne matière. Les tannins sont fins.Très bon équilibre en bouche.

Cépage :Cabernet Sauvignon (55%), de Merlot (30%), de Cabernet Franc (10%) et de Petit Verdot (5%) pour ce vin rouge Aspect visuel :La robe de ce vin de Bordeaux est rouge profond.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Pessac Léognan est discret.Attributs gustatifs : En bouche ce vin rouge est dense, suave et frais.

Composition et terroir :Le terroir de ce vin dispose de sols de graves sableuses.Cépage :66% Merlot, 29% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon pour ce vin rouge. Aspect visuel :La robe de ce vin de Bordeaux est d'une belle couleur grenat.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Pomerol est sur les fruits noirs.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du Château Mazeyres est frais aux arômes floraux.

Composition et terroir :Le raisin composant ce vin du domaine Joseph Drouhin a été récolté sur des vignes reposant sur des sols argilo-calcaires.Cépage : Chardonnay pour ce vin blancAspect visuel :Un vin de Bourgogne à la belle robe dorée pâle.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin Montagny dévoile des notes de pomme, de fougère et d'amande.Attributs gustatifs :En bouche, ce vin de Bourgogne du millésime 2020 est frais, gracieux et délicat.

Composition et terroir :Les vignes reposent sur des sols marneux et calcaire du Kimméridgien.Cépage :Aligoté pour ce vin blanc.  Aspect visuel :La robe de ce vin de Bourgogne est d'une belle couleur dorée.Caractéristiques olfactives :Le nez de cet Aligoté offre des notes d'acacia et de pomme verte.Attributs gustatifs : En bouche ce vin blanc du domaine des Remparts est frais et minéral. C'est un vin sec et fruité.

Le domaine Guigal présente son vin blanc d'appellation Condrieu de la région viticole du Rhône appelé La Doriane.CÉPAGE :Viognier pour ce vin blanc.ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Rhône du domaine Guigal est d'un joli or pâle.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc Condrieu dévoile des notes de fleurs blanches et de fruits.ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Rhône appellation Condrieu est riche, frais et rond en bouche.

Composition et terroir :Le vignoble du domaine Stéphane Ogier se situe dans le département du Vaucluse, ce qui correspond au territoire sud de la vallée du Rhône.Cépage :60 % Grenache Blanc, 20 % Roussanne, 5 % Marsanne, 5 % Viognier, 5 % Bourboulenc et 5 % Clairette pour ce vin blanc.  Aspect visuel :La robe de ce vin du rhône est de couleur dorée.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Côte du Rhône est sur les fruits.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du Rhône est frais et assemble parfaitement les cépages blancs du Rhône.

Composition et terroir :  Précurseur pour les cuvées rosées. Aujourd'hui la Maison Lanson a une cinquantaine d’années d’expérience dans l'élaboration de ce type de cuvées de champagne, ce qui en fait clairement une référence reconnue dans le monde entier.  Aspect visuel : La robe est d'un magnifique rose saumoné avec des bulles d’une jolie finesse.Caractéristiques olfactives : Au nez, on relèvera des notes de rose et de fruits rouges.Attributs gustatifs :  Complexe, équilibré et très frais, ce champagne rosé est vraiment à découvrir.

Un vin blanc doux et élégant, à savoir en apéritif par exemple !Composition et terroir :Le Château Raymond Lafon dispose d'un terroir de 20 hectares dont 18 cultivés avec excellence.Cépage :Sémillon pour ce vin blanc.Aspect visuel :La robe de ce vin du Château Raymond Lafon est jaune d'or.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin d'appellation Sauternes dégage des arômes de fruits jaunes.Attributs gustatifs :Un vin blanc de la région de Bordeaux frais et léger et surprend par son équilibre et son élégance. 

Le Chardonnay d'Ardèche est élevé en cuves inox pendant environ 10 mois. C'est un vin du Rhône frais et facile à boire, plein de plaisir.Cépage :100% Chardonnay pour ce vin blanc de Louis LatourAspect Visuel :Une jolie robe de couleur jaune avec des reflets vert pour ce vin blanc Ardèche.Caracréristique Olfactives:Des notes de pomme sur une incroyable minéralité pour ce Louis Latour.Attributs gustatifs :Un vin Louis Latour très équilibré avec une belle longueur.

Le domaine Chapoutier présente son vin rouge d'appellation Collioure de la région viticole du Roussillon. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire ce vin rouge se situent sur des sols de micaschistes. CÉPAGE :Grenache noir et Mourvèdre pour ce vin rouge. ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Roussillon du domaine Chapoutier est pourpre. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin rouge Collioure dévoile des notes de fruits noirs, d'épices et de violette. ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Roussillon appellation Collioure est ample, frais et racé en bouche.

Le domaine Charles de Cazanove dévoile son champagne brut : Apparat. CÉPAGE :42 % Pinot noir, 42 % Meunier, 16 % Chardonnay. ASPECT VISUEL :Ce champagne brut du domaine Charles de Cazanove dispose d'une robe à la teinte or pâle. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce champagne brut révèle des notes de fruits mûrs (abricot) et d'agrumes (citron).ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche, ce vin du domaine Charles de Cazanove est frais, gourmand et structuré. Il révèle des notes épicées. 

Le domaine Chapoutier présente son vin blanc d'appellation Ermitage de la région viticole du Rhône appelé Le Méal.COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Le Méal blanc se situent sur des sols d’alluvions fluvio-glaciaires.CÉPAGE :Marsanne pour ce vin blanc.ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est d'un joli jaune or. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc Ermitage dévoile des notes minérales.ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Rhône appellation Ermitage est frais, ample et gras en bouche. 

Le Château Pas du Cerf présente son vin rosé d'appellation Côtes de Provence de la région viticole de Provence appelé Cuvée Diane. CÉPAGE :Cinsault, Mourvèdre, Grenache, Tibouren pour ce vin rosé. ASPECT VISUEL :La robe de ce vin de Provence du Château Pas du Cerf est d'un joli rose pâle. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin rosé Côtes de Provence dévoile des notes de fruits frais. ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin de Provence appellation Côtes de Provence est suave, souple et soyeux en bouche.

Le domaine Chapoutier présente son vin blanc d'appellation Collioure de la région viticole du Roussillon appelé Chrysopée.COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Chrysopée blanc se situent sur des sols de schistes.CÉPAGE :90 % Grenache gris, 10 % Grenache blanc pour ce vin blanc.ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Roussillon du domaine Chapoutier est dorée.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc Collioure dévoile des notes de pêche, d'abricot et de fleurs.ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Roussillon appellation Collioure est frais en bouche.

Le domaine Colombier présente son vin blanc appellation Ardèche de la région viticole du Rhône appelé Réserve blanc.  COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Réserve blanc se situent sur des coteaux argilo-silicieux.  CÉPAGE :Viognier pour ce vin blanc. ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Rhône du domaine Colombier est d'une belle couleur or pâle. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc appellation Ardèche dévoile des notes de pêche blanche et d'amande.  ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Rhône appellation Ardèche est frais et velouté en bouche. 

Le Haut Médoc 2016 du Château Lynch Moussas est crée par Philippe et Emile Casteja. Il s'agit du second vin du Château classé Cinquième Cru de l'appellation Pauillac. Le vin se compose d'un assemblage : 30% de merlot et 70% de cabernet sauvignon et doit son nom aux vignes qui surplombent le château. Les vendanges sont effectuées manuellement. La vinification est longue et l'élevage se fait en barriques nouvelles ou vieilles d'un vin. La robe du Haut Médoc 2016 du Château Lynch Moussas dispose d'une jolie robe sombre de couleur rubis, d'un nez fruité et torréfié. En bouche, il est ample, frais et d'une belle longueur. 

Le domaine Chapoutier présente son vin rosé d'appellation Côtes du Rhône de la région viticole du Rhône appelé Belleruche. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Belleruche rosé se situent sur des sols loessiques et sablonneux. CÉPAGE :Grenache majoritaire, Cinsault et Syrah pour ce vin rosé. ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est rose pâle. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin rosé Côtes du Rhône dévoile des notes de fruits rouges et d'agrumes. ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Rhône appellation Côtes du Rhône est franc, délicat et frais en bouche. 

Le domaine Chapoutier présente son vin rouge d'appellation Côte-Rôtie de la région viticole du Rhône appelé Quatuor.COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Quatuor rouge se situent sur des sols de micaschistes.CÉPAGE :Syrah pour ce vin rouge.ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est d'un joli pourpre profond.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin rouge Côte-Rôtie dévoile des notes de fleurs, de fruits rouges et d'épices.ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Rhône appellation Côte-Rôtie est frais et dynamique en bouche. 

Le domaine Chapoutier présente son vin blanc d'appellation Saint-Joseph de la région viticole du Rhône appelé Les Granilites.COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Les Granilites blanc se situent sur des sols de granites.CÉPAGE :Marsanne pour ce vin blanc.ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est d'un joli jaune intense.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc Saint-Joseph dévoile des notes de fleurs blanches et de fruits.ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Rhône appellation Saint-Joseph est gourmand, frais et équilibré en bouche.

Le domaine Christophe Blanc présente son vin blanc d'appellation Condrieu, de millésime 2018, de la région viticole du Rhône appelé Les Vallins. Composition et terroir :Les vignes ayant servi à produire Les Vallins se situent sur la rive droite du Rhône, sur des coteaux localisés en bas du massif du Pilat.  Cépage :Viognier pour ce vin blanc. Aspect visuel :La robe de ce vin du Rhône du domaine Christophe Blanc du millésime 2021 est d'une très jolie couleur or. Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin blanc Condrieu dévoile des notes de fruits exotiques et d'amande.  Attributs gustatifs :Ce vin du Rhône Condrieu du domaine Christophe Blanc est fin et frais en bouche. 

Le domaine Chapoutier présente son vin blanc d'appellation Côtes du Rhône de la région viticole du Rhône appelé Belleruche. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Belleruche blanc se situent sur des sols de marnes caillouteuses et des coteaux argilo-calcaires CÉPAGE :Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Clairette et Bourboulenc pour ce vin blanc. ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est d'un joli doré brillant. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc Côtes du Rhône dévoile des notes d'abricot et d'iris. ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Rhône appellation Côtes du Rhône est élégant, rond et frais en bouche.

Le domaine Chapoutier présente son vin blanc d'appellation IGP Coteaux de l'Ardèche de la région viticole du Rhône appelé Domaine des Granges De Mirabel.COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Domaine des Granges De Mirabel blanc se situent sur des sols volcaniques.CÉPAGE :Viognier pour ce vin blanc.ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est d'un joli jaune-vert soutenu.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc IGP Coteaux de l'Ardèche dévoile des notes d'abricot et de poire.ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Rhône IGP Coteaux de l'Ardèche est rond et frais en bouche. 

Le domaine Chapoutier présente son vin blanc IGP des Collines Rhodaniennes de la région viticole du Rhône appelé La Combe Pilate.COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire La Combe Pilate blanc se situent sur des sols d'argile, galets roulés siliceux, cailloutis et loess calcaires.CÉPAGE :Viognier pour ce vin blanc.ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est d'un joli or pâle.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc IGP des Collines Rhodaniennes dévoile des notes de bergamote.ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Rhône appellation IGP des Collines Rhodaniennes est frais et équilibré en bouche. 

Un Côte de Provence élégant, fin et frais du domaine Roseline Diffusion.Composition et terroir :Ce Prestige Rosé est issue d'un assemblage de vins de propriété dont les raisins s'étendent sur un terroir argilo-calcaire. Cépage :Cinsault, Grenache et Syrah pour ce rosé. Aspect visuel :La robe de ce Côte de Provence est d’un rose très pale et limpide. Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin du domaine Roseline Diffusion est intense, il marie des notes de fruits rouges et est teinté de bonbons anglais. Attributs gustatifs :L’attaque en bouche est vive et fait place à une belle longueur qui exprime la fraîcheur des vins rosés de Provence.

Le domaine Chapoutier présente son vin blanc d'appellation Saint Péray de la région viticole du Rhône appelé Lieu-dit-Hongrie.COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Lieu-dit-Hongrie blanc se situent sur un sol argilo-calcaire.CÉPAGE :Marsanne pour ce vin blanc.ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est d'un joli jaune d'or.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc Saint-Péray dévoile des notes de fruits à chair blanche.ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Rhône appellation Saint-Péray est suave, frais et équilibré en bouche.

La Maison Delas présente son vin blanc d'appellation Côtes du Rhône de la région viticole du Rhône appelé Saint-Esprit.COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Saint-Esprit blanc disposent d'un climat méditerranéen, marqué par le mistral.CÉPAGE :Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc et Viognier pour ce vin blanc.ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Rhône de la Maison Delas est d'une belle couleur or paille.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc Côtes du Rhône dévoile des notes de fruits jaunes et de fleurs blanches.ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Rhône appellation Côtes du Rhône est frais et onctueux en bouche.

Le domaine Chapoutier présente son vin blanc d'appellation Crozes Hermitage de la région viticole du Rhône appelé Petite Ruche.COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Petite Ruche blanc se situent sur des sols d’alluvions anciennes.CÉPAGE :Marsanne pour ce vin blanc.ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est d'un joli jaune pâle.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc Crozes Hermitage dévoile des notes florales, de pomme, d'agrumes et de fruits exotiques.ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Rhône appellation Crozes Hermitage est souple et frais en bouche. 

Le domaine Villa Dria présente son vin blanc d'appellation Côtes de Gascogne de la région viticole du Sud-Ouest appelé Jardin Secret. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Jardin Secret se situent sur à Eauze, au coeur des Côtes de Gascogne. CÉPAGE :100% Gros Manseng pour ce vin blanc. ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Sud-Ouest du domaine Villa Dria est d'une jolie couleur or. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc Côtes de Gascogne dévoile des notes d'abricot et d'épices. ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Sud-Ouest appellation Côtes de Gascogne est frais, onctueux et harmonieux. 

Le domaine Villa Dria présente son vin blanc d'appellation Côtes de Gascogne de la région viticole du Sud-Ouest appelé Côte Sauvage. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Côte Sauvage se situent sur à Eauze, au coeur des Côtes de Gascogne. CÉPAGE :70 % Colombard et 30 % Sauvignon pour ce vin blanc. ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Sud-Ouest du domaine Villa Dria est d'une jolie couleur dorée. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc Côtes de Gascogne dévoile des notes de fruits exotiques et d'agrumes. ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Sud-Ouest appellation Côtes de Gascogne est ample et frais en bouche. 

Un champagne dont la réputation n'est plus à faire et que les amateurs apprécient particulièrement. La maison Ruinart est une très belle et très ancienne maison de champagne.Composition et terroir :Issu d'un assemblage de cépage chardonnay et de pinot noir dont une partie de vin de réserve.Cépage :Chardonnay (40%) et pinot noir (60%)Aspect visuel :La robe de ce champagne est d'une belle couleur or avec de très fines bulles.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce champagne brut est joliment frais avec des arômes fruités. Le second nez est dominé par des notes florales.Attributs gustatifs :La bouche de ce Ruinart est ronde et équilibrée, sur le fruit mûr. Une très belle longueur en fin de bouche. Retour à la vente privée

Le Château Ségur de Cabanac nous offre un vin rouge d'appellation Saint-Estèphe, de la région viticole de Bordeaux et du millésime 2014.  COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes du Château Ségur de Cabanac sont plantées sur des sols graveleux. Les vendanges sont effectuées manuellement et l'élevage dure 20 mois en barriques. CÉPAGE :60% de cabernet sauvignon et 40% de merlot pour ce vin rouge.ASPECT VISUEL :Ce vin de Bordeaux du millésime 2014 a une belle robe rouge étincelante.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Au nez, ce vin Saint Estèphe révèle des arômes floraux, de violette.  ATTRIBUTS GUSTATIFS :Un vin du Château Ségur de Cabanac vif, frais et élégant. La structure tannique est serrée et croquante. 

Le Château Moulin de la Rose nous propose un vin rouge d'appellation Saint Julien, de la région viticole de Bordeaux et du millésime 2012. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes du Château Moulin de la Rose sont plantées sur des sols de graves garonnaises. Les vendanges sont effectuées manuellement et l'élevage en barriques dure 20 mois. CÉPAGE :65% de cabernet sauvignon et 35% de merlot pour ce vin rouge de la région viticole de Bordeaux.ASPECT VISUEL :Ce Saint Julien a une belle robe rouge grenat. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez est riche sur des notes de roses rouges et de violette. ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche ce Saint Julien du Château Moulin de la Rose du millésime 2012 est frais, fin et éclatant d'arômes fruités. Les tanins sont structurés. 

Le Château de la Tour de Mons nous propose ici un vin rouge d'appellation Margaux, de la région viticole de Bordeaux et du millésime 2016 : Marquis de Mons.   COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes du Château de la Tour de Mons sont plantées sur des sols argilo-calcaires et de graves garonnaises. Les vendanges sont effectuées manuellement et l'élevage dure 12 mois en barriques. CÉPAGE :55% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon et 4% Petit Verdot pour ce Marquis de Mons rouge.ASPECT VISUEL :Ce vin rouge du millésime 2016 a une belle robe de couleur rubis vif.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin du Château de la Tour de Mons est expressif sur des notes de fruits, particulièrement de cassis.ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche ce Margaux de la région viticole de Bordeaux et du millésime 2016 est souple, frais et équilibré. Doté d'une bonne acidité et d'une finale savoureuse. 

Un magnifique Puligny à découvrir.Aspect visuel :Jolie robe dorée, intense. Caractéristiques olfactives :De très belle notes florales pour ce vin.Attributs gustatifs :Avec le temps, le registre aromatique s ouvre sur des notes d épices, de fruits jaunes confiturés, de pâtisserie : crème brûlée, crème caramel... Vin avec à la fois une belle structure fruitée, riche et un côté très dynamique, frais, minéral. Le Puligny parfait pour découvrir un grand vin blanc de Bourgogne après quelques années de bouteille.Cépage :Chardonnay.Les accords mets :Nous vous suggérons de la lotte ou de la sole, mais aussi une aile de raie sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 12 degrésDécouvrez également un autre Puligny Montrachet :Louis Latour - Puligny-Montrachet - 2013

Un superbe blanc sec !Composition et terroir :Le Domaine Paul Jaboulet Ainé est situé sur les plus belles parcelles des appellations des Côtes-du-Rhône septentrionales : Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph et Condrieu.Ce Côtes du Rhône tient son nom du 45e parallèle Nord qui passe à deux kilomètres au Sud des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné.Ces vins du Rhône sont vinifiés en cuves en inox, et élevés quelques mois à 50% en fût de chêne.Cépages :On retrouve dans ce Côtes du Rhône blanc 50% Grenache blanc ; 20% Marsanne ; 20% Viognier ; 10% Bourboulenc.Aspect visuel :Ce vin du Rhône du millésime 2021 à une robe dorée aux reflets verts.Caractéristiques olfactives :Ce Côte du Rhône Parallèle 45 relève des arômes frais floraux et des arômes agrumes.Attributs gustatifs :En bouche, ce vin blanc de la Maison Paul Jaboulet est ample avec une belle sensation de chaleur tout en laissant en finale une belle fraîcheur.

Le domaine Cave de Tain révèle un savoureux Crozes-Hermitage Nobles Rives blanc.  Composition et terroir :Le terroir de ce Crozes-Hermitage Nobles Rives blanc du domaine Cave de Tain est très réputé au nord de la Vallée du Rhône. Celui-ci est granitique au nord et se compose d'alluvions fluvio-glacaires et de terrasses de cailloux roulés du Rhône dans le sud de la zone géographique. Cépage :Marsanne pour ce vin blanc de la région du Rhône. Aspect visuel :Ce Crozes-Hermitage du domaine Cave de Tain dispose d'une robe jaune très pâle avec des reflets verts.  Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin blanc révèle des arômes frais et fins de citron, de poire et de fleurs blanches.  Attributs gustatifs :En bouche, ce Crozes-Hermitage blanc exprime de la minéralité, des notes d'agrumes (pamplemousse et citron) et de fruits à chair blanche. Ce vin dispose d'une longue finale, fraîche et équilibrée. 

Le Dom Ruinart 2004 est un champagne alliant des notes de biscuits à des notes minérales. 2004 fut une année chaude et sèche, ce qui favorise l'obtention d'une divine récolte. Ce vin est vinifié en cuve en inox et est fermenté de façon malo-lactique permettant l'arrondissement des arômes.  COMPOSITION ET TERROIR :Ce champagne provient du cépage Chardonnay, lui-même provenant de Grands Crus. 69% de ces raisins sont issus de la Côte des Blancs et 31% se situent sur le versant nord de la Montagne de Reims. CÉPAGE :Chardonnay pour ce champagne.ASPECT VISUEL :La robe du Dom Ruinart 2004 est d'un jaune lumineux, parsemé de reflets verts. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Son nez se compose de douces notes de noix de coco, de châtaigne et de pain frais. Puis, des arômes fleuris (muguet, iris et bigaradier) et d'agrumes (cédrat et bergamotte) se dévoilent. ATTRIBUTS GUSTATIFS :En bouche, ce champagne de la Maison Ruinart dispose d'une franche attaque, de saveurs minérales, très élégantes et soyeuses. La finale de ce Dom Ruinart 2004 en coffret est d'une infinie longueur délicate. 

Composition et terroir :L’AOC Condrieu délimite 130 hectares de vignes, réparties tout autour de la ville de Condrieu mais qui touchent 3 départements : Rhône, Loire et Ardèche.L’histoire du vignoble de Condrieu du domaine Chapoutier remonte à l'époque romaine.  Ce vin du Rhône provient de sols granitiques sur des parcelles exposées plein sud. Les conditions de culture en panne sont compliquées et cette appellation fut quasiment abandonnée pendant des années pour enfin recommencer à se développer. Après une vinification traditionnelle, l’élevage se fait pendant 8 mois en de muids de chêne, ce qui lui donne ses touches boisées.Cépage :Ce vin blanc est composé à 100% de ViognierAspect visuel :Millésime 2015 du Domaine Chapoutier de couleur jaune pâle avec de léger reflets verts.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin du Rhône est tout à la fois fruité et floral (prune et poire - acacia et tilleul).Attributs gustatifs : En bouche ce Condrieu est frais et bien équilibré avec une belle et longue finale aromatique, caractérisé par de la tension et une pointe minérale.Ce vin blanc du Domaine Chapoutier est marqué d'une belle rondeur et beaucoup de gourmandise.

Composition et terroir:Sur une surface de près de 1500 hectares, le vignoble exploité par la marque Mouton Cadet - Baron Philippe de Rotschild est composé de cépages de Merlot noir, Muscadelle blanc, Sémillon blanc, Sauvignon blanc, Cabernet-Franc noir et Cabernet-Sauvignon noir.Ces vignes bordelaises, issues d'un terroir d'argile, de calcaire, de limons et de marne bénéficient d'un climat océanique tempéré.Le Médoc rouge Réserve est un vin puissant et structuré présentant un très beau potentiel de garde. Cépages :Le Médoc rouge Réserve Mouton cadet, composé de 58% de Merlot et de 42% de Cabernet sauvignon Aspect visuel:Ce Médoc arbore une robe d'un rouge grenat intense. Caractéristiques olfactives:Le nez de ce Bordeaux est complexe et allie des notes de fruits frais et de fleurs. Il s'ouvre ensuite sur des senteurs plus chaudes de cassis et d'épices fines. Attributs gustatifs:L'attaque, suave et fruitée, révèle peu à peu une puissance tannique parfaitememnt maîtrisée. La bouche est ronde et merveilleusement veloutée. La finale de ce Mouton Cadet, fidèle au Médoc, est très longue.

Composition et terroir: Appellation contrôlée, le Champagne Nicolas Feuillatte, est issu d'un vignoble unique au monde de par sa position septentrionale, son climat océanique et continental. Sur 2500 hectares, s'épanouissent, dans un sous-sol crayeux, naturellement irrigué, Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. La cuvée Palmes d’Or est le fleuron de la marque. Subtil assemblage de Chardonnay et Pinot Noir, elle est vieillie au minimum 8 ans en cave.Aspect visuel : La robe d’un or précieux, brillante et parfaitement limpide, reflète de chaleureuses nuances cuivrées et laisse apparaitre un cordon soutenu de fines bulles.Caractéristiques olfactives: Au nez, le Palmes d’Or Nicolas Feuillatte est frais et aérien. Les notes de fleurs blanches (aubépine et acacia), de fruits et de zeste de citron laissent place ensuite à des saveurs plus chaudes d’épices et de fruits rouges.Attributs gustatifs : Attaque nette et expressive avec un bel équilibre entre acidité et faible sucrosité. Belle longueur en bouche avec des notes de fruits et d’agrumes qui s’épanouissent au palais. Ce Vintage 2006 a une finale tout en fraîcheur, longue et nette.

Composition et terroir :Le Mâcon-Lugny « Les Charmes » est un vin blanc sec de 13.5 % volume, composé à 100 % de Chardonnay, qui existe depuis les années 1960. Son terroir, constitué de vieilles vignes, de 105 hectares au lieu-dit « Les Charmes », s’étale sur le plateau dont il tire son nom. Il bénéficie d’un climat continental et d’un sol sur roches calcaires friables (rendzines) à la cave de Lugny, en Bourgogne.Aspect visuel :La robe de ce Bourgogne est jaune dorée, élégamment pourvue de reflets verts dans ses jeunes années, puis devient limpide et d’une belle brillance.Cépage :Chardonnay pour ce MaconCaractéristiques olfactives :Ce Mâcon-Lugny exhale des arômes de fleurs (acacia, camomille), de fruits (noisette, abricot, agrumes) et de miel.Attributs gustatifs :Ce Bourgogne est un vin blanc sec, tranquille, frais, complet, harmonieux et délicat. Les arômes de fruits accompagnés d’une note plus minérale lui confèrent de la profondeur et de la structure. La fraîcheur de sa bouche est vive et profonde, rehaussée par sa texture presque veloutée. La finale puissante est agrémentée par une note épicée. Sa plénitude sera atteinte après 2 ans de bouteille.Ce Mâcon est l’un des meilleurs vins de la Cave de Lugny et il a remporté de nombreux concours.Les accords mets :Nous vous consillons ce Macon Lugny en apéritif, avec un poisson de rivière ou des escargots.