Hôtel 3 étoiles*** 24 chambres - Cet hôtel occupe un château écossais datant de 500 ans et reconverti, situé dans le centre de Dornoch, face à une cathédrale du XIIIe siècle. Il regorge d'éléments d'époque et propose une cuisine raffinée et des jardins clos paisibles. Castle Street, IV25 3SD Dornoch, nr Inverness