Couteau bec d'oiseau en acier inoxydable . Tranchant exceptionnel. Résistance à la corrosion. Poignée en ABS. Lavage à la main.

Couteau bec d'oiseau en acier inoxydable 420J2 . Tranchant exceptionnel. Résistance à la corrosion. Poignée ergonomique avec butée de sécurité. Lavage à la main.

Couteau bec d'oiseau en acier inoxydable 3CR13 . Manche en POM (polyoxyméthylène). Résistance élevée à la traction et aux chocs. Excellente résistance à la fatigue. Très bonne résistance aux agents chimiques. Lavage manuel conseillé.

Bloc comprenant : - 1 couteau bec d’oiseau - 19,5 cm dont 8 cm de lame - 1 couteau à légumes - 25 cm dont 14 cm de lame - 1 couteau de chef - 34 cm dont 19 cm de lame - 1 couteau à pain - 33,5 cm dont 20 cm de lame - 1 couteau à trancher - 33 cm dont 19,5 cm de lame Lames en acier inoxydable 420J2. Cet acier est utilisé dans l'élaboration de couteaux de plongé haut de gamme pour sa grande résistance mécanique et surtout à l'oxydation. Résistance élevée à la traction et aux chocs. Excellente résistance à la fatigue. Très bonne résistance aux agents chimiques. Ecellente stabilité dimensionnelle. Bonnes caractéristiques d'isolation électrique. Bonne résistance au fluage. Faible coefficient de frottement et très bonne résistance à l'abrasion. Large plage de température d'utilisation.