« Alors que d'ordinaire on met très peu de néroli dans les parfums, j'en ai mis en abondance, comme j'aimais, comme jamais. » Jean-Claude Ellena. Avec Eau De Néroli Doré, sa cinquième création dans la famille des Colognes, Jean-Claude Ellena a laissé parler le néroli, cette essence extraite de la fleur d'oranger, nommée ainsi en hommage à la princesse de Nerola qui en parfumait ses gants. Et il a relevé de safran sa fraîcheur vive et enveloppante.