La collection Green tools permet de manger plus facilement plus de légumes avec une gamme d'ustensiles pour faciliter la préparation. Tous les outils et couteaux ont été spécifiquement développés pour la préparation de légumes et de fruits. Les outils sont faciles à nettoyer car ils vont tous au lave-vaisselle.Les poignées sont faites d'un matériau composite durable, dans lequel 50% du plastique est remplacé par de la fibre de blé.Un Santoku est un fantastique couteau de cuisine polyvalent, parfait pour hacher et trancher les légumes, la viande et le poisson. Grâce à sa lame fine et tranchante, le couteau Santoku est facile à utiliser et particulièrement adapté aux travaux de précision.