La cuisine végétarienne et vegan n'a rien de compliqué... à condition d'avoir le bon livre de recettes. Dans cet ouvrage illustré d'une centaine de photos, le chef Jean-François Mallet partage 130 recettes, dont 100 inédites, pour vous aider à réaliser facilement de bons petits plats en suivant les principes de la cuisine végétarienne et vegan. Les recettes sont simples (pas plus de 6 ingrédients), demandent peu de préparation et sont clairement expliquées. De quoi régaler tous les convives !