Le bouillon d’onze heures a-t-il un quelconque rapport avec la camomille de mamie ? Serait-ce un remède d’antan pour guérir celui qui se trouve ramolli du bulbe ? Et quel est donc ce guilledou après lequel certains courent ? Qui n’a jamais entendu, de la bouche de sa grand-mère ou de ses parents, des expressions joyeusement fleuries sans en comprendre le sens véritable ni en connaître l’origine exacte ? Alain Rey, lexicographe émérite amoureux des mots, nous raconte avec sa ferveur habituelle , l’origine de ces expressions et leur sens cachés pour, qui sait, les remettre au goût du jour. Un livre cadeau qui recèle des trésors sur la langue, croustillants et plein de surprises ! A savourer comme les plats de nos grands-mères !A propos d'Alain Rey :Linguiste et lexicographe reconnu, il est l’auteur de nombreux ouvrages sur la langue française et l’un des principaux créateurs des dictionnaires Le Robert. Chacune de ses publications est un événement. Il est notamment l’auteur du Dictionnaire historique de la langue française et de 200 drôles expressions que l’on utilise tous les jours sans jamais les connaître vendu à près de 100 000 exemplaires.
Farz, bibeleskaes, chipirons, carbonnade ou encore socca... Ces plats bien de chez nous racontent notre histoire et font la fierté de nos territoires. Un tour de France truffé d’anecdotes pétillantes, de recettes alléchantes, de cartes et d’illustrations, pour savourer la diversité des mots et des habitudes culinaires de nos régions.Une hymne à la cuisine et à la langue française, une bible en matière de gastronomie, avec une préface de Guy Savoy et la complicité et des recettes de Yves Camdeborde, David Gallienne, Laurent Mariotte, Mercotte, Anne-Sophie Pic, Olivier Rœllinger, Michel Troisgros... et bien d'autres !En savoir plus sur les auteurs :Mathieu Avanzi : Linguiste et maître de conférences à la Sorbonne, il est spécialiste du français des régions. Jean Mathat-Christol : Formateur depuis plus de quinze ans, il enseigne la cuisine et la pâtisserie auprès de publics amateur et en reconversion.