Le thermomètre à foie gras de la marque ALLA France est indispensable pour réaliser votre foie gras maison. Il dispose d'un corps en verre pour une précision professionnelle. Il se plonge dans le foie gras pour en surveiller la cuisson : 50°C pour un foie gras mi-cuit ou rosé et 65°C pour un foie gras cuit. Il peut également s