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319,00 €
ROLLER GRILL
La crêpière ROLLER GRILL CFE400C avec plaques en fonte émaillée pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis...ROLLER GRILL vous fait bénéficier de la performance et de la robustesse de sa gamme professionnelle.Une cuisson parfaitement homogène sans déperdition de la chaleur : La résistance en spirale directement moulée sous la plaque en fonte émaillée permet de dégager une puissance de 3600 W (branchement monophasé) et assure une diffusion homogène de la température sur toute la surface de la plaque.Une cuisson très précise : le thermostat de régulation permet de réguler la température de la plaque de 50 à 300°C.Performance et rendement : La plaque en fonte émaillée est parfaitement lisse pour une véritable cuisson par contact assurant un excellent transfert de la température (en graissant légèrement entre chaque crêpe ou galette, vous obtenez une crêpe légère et bien dorée, parfaitement alvéolée, sans caramélisation ou vitrification).
Camif 
289,00 €
ROLLER GRILL
Friteuse ROLLER GRILL FD80: Capacité 8 L. Friteuse professionnelle à zone froide.La zone froide permet ainsi de frire successivement dans le même bain d'huile des frites, poissons, beignets. Dans la friteuse électrique professionnelle FD 80 R, la température de l'huile au fond de la cuve et au-dessus de la résistance présente un différentiel de 100°C. Cette zone froide au fond de la friteuse consiste en un filtrage automatique de l'huile par décantation. Pendant la cuisson, des résidus de fritures tombent au fond de la friteuse inox. Le bain d'huile au-dessus de la résistance reste propre et utilisable pour d'autres fritures. La friteuse électrique FD 80 R permet ainsi une consommation d'huile minimale sans carbonisation des particules alimentaires et, de fait, sans transmission de goût ni d'odeur.Equipement : thermostat de régulation à bulbe inox très précis, thermostat inox double sécurité à coupure positive en cas de surchauffe ou d'insuffisance d'huile, micro-interrupteur de contact, panier est équipé d'une poignée thermorésistante, voyants de contrôle.
Camif 
21,90 €
ROLLER GRILL
La pierre abrasive s'utilise sur une plaque encore chaude. Pour la débarrasser de ses résidus, il suffit de passer la pierre abrasive sur la surface en formant des cercles et sans trop appuyer. A l'aide d'un chiffon ou d'un essuie-tout, enlevez les dépôts restants. La crêpière doit être à nouveau huilée une ou deux fois avant utilisation. Pour retrouver une pierre abrasive comme neuve, nettoyez-la avec une brosse métallique.
Camif 
85,00 €
ROLLER GRILL
Lot de 3 sacs de 1kg de pierres de lave pour barbecue ROLLER GRILL Garden grill 130Calibre 10-20 mm.L'utilisation de la pierre volcanique en cuisine professionnelle vous permettra d'obtenir un résultat identique à la cuisson au barbecue sans les inconvénients.La cuisine sur pierre de lave se présente aujourd'hui comme un incontournable de la cuisson sur gril en milieu professionnel. Avec ce procédé, vous pouvez cuire une grande variété d'aliments en conservant les saveurs d'un barbecue au feu de bois.
Camif