Pour devenir écrivaine j'avais dû apprendre à interrompre, à parler haut, à parler fort, puis bien plus fort, et à revenir simplement à ma propre voix qui ne porte que très peu.  Deborah Levy revient sur sa vie.Elle fuit à Majorque pour réfléchir et se retrouver, et pense à l'Afrique du Sud, ce pays qu'elle a quitté, à son enfance, à l'apartheid, à son père - militant de l'ANC emprisonné -, aux oiseaux en cage, et à l'Angleterre, son pays d'adoption. À cette adolescente qu'elle fut, griffonnant son exil sur des serviettes en papier. Telle la marquise Cabrera se délectant du chocolat magique, elle est devenue écrivaine en lisant Marguerite Duras et Virginia Woolf. En flirtant, sensuelle, avec les mots, qui nous conduisent parfois dans des lieux qu'on ne veut pas revoir.Ce dessin toujours inédit que forme le chemin d'une existence. Ce que je ne veux pas savoir est une oeuvre littéraire d'une clarté éblouissante et d'un profond secours. Avec esprit et calme, Deborah Levy revient sur ce territoire qu'il faut conquérir pour écrire.

Grande cuisine Tefal au design contemporain suffisamment grande pour que plusieurs enfants à partir de 3 ans puissent s'amuser ensemble. Nombreuses fonctionnalités et module électronique avec la fonction Magic Bubble : une fois la casserole posée sur le feu, l'eau se met à bouillir !La cuisine est composée de : 1 hotte, 1 évier, 1 plaque de cuisson, 1 four, 1 frigo, 1 machine à espresso à capsules, 1 machine à soda, 1 placard, et de nombreux espaces de rangement. Hauteur du plan de travail : 50.5 cm.Très équipée avec 34 accessoires inclus : 3 ustensiles barbecue, 2 fourchettes, 2 couteaux, 2 cuillères, 2 assiettes, 2 verres, 2 tasses, 3 capsules à café/thé/chocolat, 1 soda, 1 poêle, 1 crêpe, 1 faitout, 1 couvercle faitout, 2 moulins sel poivre, 5 pâtes thermosensibles, 2 boites factices, 1 poisson et 1 steak magiques.Fonctionne avec 3 piles LR03 non incluses.Fabrication françhermosensibles, 2 boites factices, 1 poisson et 1 steak magiques.Fonctionne avec 3 piles LR03 non incluses.Fabrication française.

Alerte : avalanche d'amour et tempête de flocons Noël ça craint... sauf avec toi ! Passer les fêtes dans un chalet de luxe à Megève ? Ça en ferait rêver plus d'une ! Pourtant, Léni, elle, aurait préféré hiberner en solitaire jusqu'à l'année prochaine ; c'est le premier Noël depuis le décès de sa mère, et elle n'a pas vraiment le coeur à faire la fête. Mais sa meilleure amie n'a rien voulu ententre et s'est donné pour mission de lui remonter le moral pendant ces vacances grâce à un programme de festivités délirant. Entre dégustation de chocolat chaud au coin du feu, excursion en raquettes, visionnage de comédies de Noël et bataille de boules de neige, Léni n'aura pas le temps de s'ennuyer ! Elle espère quand même trouver un moment pour discuter un peu avec Will, l'un des invités, cet américain aussi charmant qu'attentionné. Tout le contraire de Valentin, l'employé saisonnier de la propriété, qui n'a pas l'air d'apprécier leur présence et ne se gêne pas pour le montrer...

Traversez le portail qui mène au monde Mystérieux et Envoûtant de Samhain... Précieux complément de la célèbre collection  Célébrations païennes , incontournable des Éditions Danaé, ce grimoire est un ouvrage qui rend hommage aux pratiques anciennes, tout en alliant Profondeur et Magie.Saisissez cette invitation de la saison sombre, et munissez-vous de votre meilleure tasse de thé ou de chocolat, pour plonger dans le monde de l'introspection. Découvrez les différents folklores et traditions à l'origine des célébrations du 31 octobre et du 1er novembre (Sabbat des Sorcières, Halloween, la Toussaint, el Dia de Muertos, etc.) et faites de ce grimoire votre livre de célébration. Vous trouverez au coeur de ces pages, tout ce dont vous avez besoin pour les festivités de votre Nouvel An Sorcier : Origine, Mises en pratique concrètes, Activités, Rituels et sortilèges. Que vous soyez Païen ou Païenne, Sorcier ou Sorcière ou bien simple curieux, laissez-vous charmer par le monde fascinant de Samhain, que l'on connaît aussi sous le nom intrigant de Nouvel An des Sorcières.

Le coin du pâtissier 30 desserts de pro (ou pas) à réaliser avec Dorian ! Nul besoin d'être un pro pour réaliser les meilleures pâtisseries ! : c'est la philosophie de Dorian, le créateur du Coin du Pâtissier. Que vous vous lanciez dans des cookies moelleux ou dans un entremets full chocolat, la méthode est la même : de bons ingrédients, une recette accessible à tous(tes), et le tour est joué ! Votre seule mission : soyez fier(ère) du résultat, quel qu'il soit, car c'est vous qui l'avez fait !Alors faites-vous plaisir et impressionnez vos amis avec vos pâtisseries 100 % faites maison et laissez-vous guider par Dorian : il vous dévoile dans ce livre ses 30 recettes préférées, détaillées en nombreux pas-à-pas illustrés et si simples à réaliser, pour un résultat wahou !Et pour vous faire un peu de culture P (la culture Pâtissière, cousine de la culture G !), Dorian vous partage aussi ses petites astuces et coups de coeur : ses crèmes préférées (et elles sont nombreuses), les associations de saveurs qui fonctionnent à tous les coups, des explications sur des méthodes de décoration...

70 délicieuses recettes à déguster sans modération ! Marine Rolland, souvent appelée Mimi, nous propose un guide de cuisine pas tout à fait comme les autres. Elle y livre non seulement de savoureuses recettes, mais aussi son long cheminement vers le  poids idéal .À coeur ouvert, Mimi nous décrit son obsession de la minceur, ses complexes physiques, ses régimes à effet yo-yo... avant sa perte de poids spectaculaire et durable. Pour y parvenir, elle a simplement arrêté les privations, écouté son corps et adopté de bonnes habitudes alimentaires. Et surtout, elle n'a pas boudé son plaisir !En plus de ce témoignage, Mimi nous offre de nombreuses recettes saines et gourmandes, qu'elle a concoctées avec amour. Tarte saumon et chèvre, clafoutis aux courgettes, gratin de potimarron, gaufres salées, butternut burger, gâteau poire-chocolat, carrot cake... Découvrez ses 70 recettes colorées et adaptées aux saisons, à la fois faciles, rapides, goûteuses et peu coûteuses. À savourer sans restrictions ni culpabilité !

Ma pâtisserie Healthy Découvrez les secrets d'Hervé cuisine pour faire rimer desserts sains et gourmandise ! Savez-vous qu'il est possible de réaliser de délicieux brownies avec de la patate douce ? Que la courgette remplace subtilement le beurre dans un gâteau au chocolat ? Que l'on peut préparer un clafoutis 100% végétal et de délicieuses meringues avec du jus de pois chiches ?À travers 60 recettes plébiscitées par ses fans ou totalement inédites, Hervé nous apprend à changer nos habitudes en pâtisserie, en adoptant des aliments aux vertus éprouvées : légumes, laits et Jus végétaux, graines, oléagineux, farines spéciales, sucres non raffinés... Plus sains, moins gras, moins sucrés et riches en nutriments, ils révolutionneront vos pauses sucrées, sans Jamais sacrifier votre plaisir ! Au programme : des classiques végétalisés, des gâteaux ultragourmands à base de légumes, des desserts pauvres en matières grasses et sucres, des encas véganes riches en protéines, des desserts crus, ainsi que des aides culinaires pour réussir vos préparations les yeux fermés !

Yuka Le guide de l'alimentation saine Ce livre concentre de façon pédagogique et accessible tous les fondamentaux pour se tourner vers une alimentation saine. Dans ce livre, vous allez découvrir : L'assiette idéale des 4 repas quotidiens Petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner : la répartition optimale des aliments au cours de la journée est expliquée de façon simple et visuelle. Tous les conseils pour bien choisir ses aliments Pain, chocolat, huile, oeufs, poisson, légumineuses... Tous les critères importants à prendre en compte dans le choix des aliments sont détaillés. 36 recettes gourmandes et saines Les recettes sont adaptées à chacune des saisons de l'année. Faciles et rapides à réaliser, elles intègrent tous les conseils présentés dans le livre. Ce livre souhaite contribuer au retour à une alimentation plus simple et plus naturelle, qui participe largement à la prévention de nombreuses pathologies modernes.Vous le verrez, mieux manger pour être en meilleure santé est vraiment à la portée de tous !

Jesta touille Après une grossesse, et 28 kg supplémentaires, Jesta Hillmann a voulu rééquilibrer son alimentation. Elle se lance alors dans la réalisation de recettes simples, toutes plus saines les unes que les autres, tout en gardant à l'esprit que pour maigrir, il ne faut pas oublier de se faire plaisir !Elle se rend vite compte qu'elle n'est pas la seule à vouloir perdre du poids sans se priver et décide de partager son expérience avec les gens qui la suivent. C'est le début de Jestatouille, blog sur lequel elle partage ses recettes.Poisson blanc aux agrumes, croque-monsieur aux légumes, toasts figues-chèvre frais, spaghettis de courgettes à la bolognaise, salade hawaïenne, muffins matcha-choco, rochers avoine-chocolat, smoothie vitaminé...Ici, pas de régime ni de programme strict, simplement des idées de bons petits plats hyper faciles à réaliser, sans ingrédients complexes et, surtout, sains et équilibrés. Retrouvez dans ce livre 65 recettes, dont une cinquantaine inédites, à découvrir, savourer... et partager sur les réseaux sociaux !

Le sarrasin, plante vertueuse, se trouve en pleine résonance avec des choix écologiques de notre temps, en matière d'alimentation et d'environnement. Depuis des millénaires, il met en valeur les sols les plus pauvres et sa culture est facile. En tant qu'aliment, il est sain et riche en atouts nutritionnels, le tout sans gluten. En cuisine, il a du goût, un délicieux goût de noisette...Le lien entre le sarrasin et la Bretagne est fort. Bertrand Larcher, fils de paysan et artisan crêpier, fondateur de Breizh Café et de la Maison du sarrasin, oeuvre pour sa renaissance, enrichi de ses attaches au Japon, où l'on déguste un autre sarrasin. Dans ce livre, on redécouvre l'histoire, la culture, les qualités de cette plante savoureuse, au fil de reportages et de rencontres auprès de ceux qui défendent ce trésor du terroir breton. Le chef cuisinier partage plus de 60 recettes salées et sucrées. Chips craquantes, délicates nouilles soba, galettes aux sardines grillées ou au caramel yuzu, glace au sarrasin, madeleines moelleuses au chocolat, le sarrasin révèle parfums subtils et textures élégantes d'une diversité culinaire irrésistible.

 Il n'y a aucune règle. Oui, il faut respecter la tradition, et oui, il faut refaire les choses mille fois et se constituer des bases solides dans l'art de la cuisine - et surtout en technique - mais il est tout aussi primordial d'arrêter de placer le passé sur un piédestal et d'oser se lancer pour faire un pain de bon plat.  Joshua WeissmanDésolé (ou pas) de vous l'apprendre, mais cuisiner prend du temps - et personne ne devrait essayer de vous faire croire le contraire. Mais c'est tellement satisfaisant !Dans ce livre, vous trouverez 100 recettes qui vont changer votre façon de voir la cuisine et entrer direct dans vos grands classiques culinaires. Les préparations de bases (ricotta, ketchup, levain, pickles, confiture...), les pains et pâtes en tous genres, les pancakes, les toasts à l'avocat, le saumon gravlax, les nuggets de poulet, la soupe à l'oignon, le gâteau au chocolat, les cookies... Apprenez à tout cuisiner vous-même pour retrouver le goût du vrai et du bon. Et tout ça sans chichis, avec une bonne dose d'humour et de franchise.

Vous aimez Le Seigneur des Anneaux, la célèbre trilogie de J.R.R. Tolkien adaptée au cinéma par Peter Jackson ? Vous rêvez de posséder l’Anneau Unique, l’objet de convoitise de tous les peuples de la Terre du Milieu ? Alors vous allez adorer cette bouteille isotherme à l’effigie de l’Anneau Unique !Cette bouteille de 500 ml est fabriquée en acier inoxydable, un matériau solide et durable. Elle est décorée avec l’inscription en langue noire qui figure sur l’Anneau Unique : “Un Anneau pour les gouverner tous. Un Anneau pour les trouver. Un Anneau pour les amener tous et dans les ténèbres les lier.” Cette inscription brille dans le noir, comme dans le film !Cette bouteille isotherme est idéale pour transporter vos boissons préférées, qu’elles soient chaudes ou froides. Elle gardera votre café, votre thé ou votre chocolat chaud pendant 15 heures, et votre eau, votre jus ou votre soda frais pendant la même durée. Elle est dotée d’un bouchon à vis étanche et d’une anse pratique pour la transporter facilement.

Dans 9 cas sur 10, c'est parce qu'on gère mal son stress qu'on grossit. Ou qu'on ne maigrit pas. C'est à cause du stress que l'on grignote, que l'on craque pour une tablette de chocolat, une glace ou un gâteau.Voici la seule méthode corps-esprit pour maigrir, basée sur une technique de gestion du stress ultrasimple et ultraperformante : la cohérence cardiaque. Grâce à elle, des dizaines de milliers de personnes ont retrouvé la ligne et l'équilibre.Avec la cohérence cardiaque, suivre un régime n'est pas indispensable ! Vous apprenez simplement et rapidement à contrôler votre rythme cardiaque par la respiration. Résultat : le stress diminue, les émotions sont mieux gérées et votre comportement alimentaire se normalise. Cette nouvelle édition a été repensée pour être encore plus efficace : Vous apprenez à vous mettre en cohérence cardiaque, au quotidien et sur commande avant les repas À l'aide d'outils spécifiques très simples, le Calmexpress, l'Émo-Plus, le D-Stress, l'Anti-Trac, vous traitez les causes profondes de votre surpoids En quelques jours vous calmez vos peurs, vous vous réconciliez avec votre corps, vous faites de meilleurs choix alimentaires, vous cultivez les émotions positives...

Light 500 recettes gourmandes et variées pour garder la ligne Muesli aux fruits, pancakes à l'açaï, rouleaux de printemps à la grecque, crème d'asperges blanches et muffins tièdes, cake aux épinards et aux graines de tournesol, émincé de dinde à la crème et petits légumes verts au cerfeuil, lasagnes d'aubergines au boeuf, pizza aux aubergines et sésame, udon aux légumes et herbes, poulet rôti au citron, romarin et ail, petits moelleux au chocolat et à la patate douce, minestrone de fruits exotiques, carpaccio de pamplemousse rose au thé, madeleines à la vanille...Découvrez dans ce livre 500 recettes saines et gourmandes ! Du petit déjeuner au dessert, en passant par l'apéro, les soupes, les tartes ou encore le goûter, ne manquez plus d'inspiration pour cuisiner léger sans bouder votre plaisir. Retrouvez également des techniques et recettes de base pour réussir votre propre pâte à pizza, vos tortillas de blé, votre tofu soyeux, vos boissons végétales, votre pâte feuilletée... Des recettes légères et savoureuses, pour vous régaler sans culpabiliser !

Mes petites recettes magiques au curcuma Le curcuma est traditionnellement connu pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires et, depuis peu, anticancer et anti-Alzheimer.Mais ses bienfaits sont en réalité innombrables. Pas étonnant que les médecines indiennes et chinoises l'utilisent depuis des siècles... Savoureuse, exotique et gourmande, cette épice trouve facilement sa place dans une cuisine simple, légère et riche en fruits et légumes. Dans ce livre, découvrez : Les 10 meilleures raisons d'adopter le curcuma : anticancer et anticholestérol, belle peau, apaise les douleurs digestives et les rhumatismes... Les meilleurs aliments magiques pour accompagner cette épice, renforcer les défenses naturelles et faciliter le transit : poivre, poulet, saumon, lentilles, potiron... De nombreuses astuces pour la consommer au quotidien. Et bien sûr, 100 recettes magiques au curcuma faciles et gourmandes de l'entrée au dessert ! Soupe de lentilles corail, brochettes de poulet façon tandoori, risotto aux champignons, mi-cuit au chocolat, verrine de pêches... Toutes les astuces pour glisser du curcuma dans vos plats !

Végétarien sans carence Devenir végétarien, végétalien ou simplement flexitarien, ne s'improvise pas !Remplacer les protéines animales par des substituts végétaux, aussi riches en micronutriments soient-ils, comporte des risques. Modifier radicalement son alimentation peut perturber le métabolisme ou faire prendre du poids.Avec les Drs Cocaul et de Vaugelas, apprenez à faire des choix cohérents et à découvrir des produits  alliés , afin de n'être ni dénutris ni carencés. Et pour que vous puissiez acquérir de nouveaux réflexes culinaires sans renoncer à la variété ni à la gourmandise, ce livre propose 80 recettes aussi saines et équilibrées que savoureuses, dont une vingtaine de sauces et dips, si précieux pour tous ceux qui aiment manger green! Veggies bowls, Crème de haricots blancs et légumes confits, Mijoté au tempeh façon garbure, Faux-lafels de tofu, Tartinade de la mer végétale, Crousti'pain aux flocons de pois chiches, Moelleux aux haricots et au chocolat...Le plus :pour chaque recette, le nombre de protéines par portion (en g). Le plus : pour chaque recette, le nombre de protéines par portion (en g).

Plus de six millions d'exemplaires vendus dans le monde, une série de films à succès : le phénomène Hannah Swensen arrive enfin en France ! Hannah Swensen est de retour dans sa ville natale d'Eden Lake. Entre sa mère, plutôt envahissante, son chat à forte personnalité, et l'ouverture de sa boutique, le Cookie Jar, elle a fort à faire. Son quotidien devient plus passionnant encore quand son livreur, Ron LaSalle, est retrouvé assassiné juste derrière son magasin. Le beau-frère d'Hannah, shérif adjoint du comté, fait appel à elle pour l'aider à trouver le coupable. Un nombre surprenant de suspects et de mobiles émergent alors. Très vite Hannah va comprendre qu'elle n'est pas seulement douée pour les cookies, mais qu'elle est aussi une enquêtrice hors pair.Fous rires et frissons, mystères et pépites : cette histoire pleine de rebondissements ressemble aux meilleurs cookies du monde : sucrée mais légère, surprenante de bout en bout. Cerise sur le gâteau, Joanne Fluke nous dévoile ici quelques-unes des meilleures recettes de pâtisserie de son héroïne.

Sublimes, les produits du marché à la vapeur douce ! Un livre indispensable pour s'initier à la cuisine à la vapeur douce et pour se perfectionner Une cuisson santé qui... préserve la plupart des nutriments et des vitamines élimine les pesticides de surface et autres toxiques Une cuisine gourmande qui... respecte la qualité des produits conserve les textures accentue les couleurs développe les saveurs Toutes les bases pour s'équiper et cuisiner à la vapeur douce. Des recettes faciles pour tous les jours et créatives pour recevoir. 186 recettes sans gluten, 136 recettes sans laitage, 115 recettes végétariennes. 60 sauces, vinaigrettes et accompagnements. 100 conseils de pro qui font la différence. 7 tableaux avec tous les temps de cuisson. 108 recettes pour batch cooking. 87 recettes pour boîte bento. Choux de Bruxelles, sauce tahin-cacahuète • Steaks de quinoa et patate douce • Terrine d'aubergine, coulis de poivron rouge • Petits flans de poireau au curry Madras • Gyoza au porc Parmentier de cabillaud, granola au paprika • Magrets de canard, condiment moutarde-chocolat • Poires Bourdaloue... Toutes les recettes de ce livre sont compatibles avec le Vitaliseur de Marion® et le Vapok®

Vous êtes en surpoids et vous avez des formes en trop ? Vous voulez bien manger tout en respectant vos rythmes biologiques ?Imaginez donc une méthode d'alimentation naturelle qui vous permettra de perdre du poids et retrouver une silhouette idéale en mangeant tout ce que vous voulez !C'est ce que propose le docteur Alain Delabos.Oui, le fromage, les frites ou le chocolat seront autorisés dans votre programme car la Chrononutrition® n'est pas un régime mais une méthode de réorganisation des repas.Faisant le constat que notre corps sécrète certaines hormones et libère des enzymes à des heures précises de la journée, le docteur Alain Delabos a créé, il y a plus de 30 ans, la Chrononutrition®, une méthode autorisant à manger ce que l'on veut, mais pas n'importe comment ni n'importe quand ! les gras saturés (fromage par exemple) en exclusivité le matin, les viandes et les féculents le midi, une pause sucrée, au goûter, poissons ou fruits de mer à volonté, viandes blanches et légumes verts en quantité raisonnable, le soir. En suivant point par point les recommandations du docteur Delabos, vous calculerez votre poids idéal, définirez votre morphotype et vous apprendrez à choisir vos aliments en fonction des repas.Plus de 30 recettes savoureuses vous aideront à mettre en pratique et en gourmandise la Chrononutrition®.

Sébastien Bras fait partie de ces lignées de cuisiniers qui ont fait et font la gastronomie française. Son père, le légendaire Michel Bras, a lui-même hérité du restaurant familial dans le village de Laguiole en Aveyron. En 1992, il a ouvert Le Suquet, qui offre des vues imprenables sur le plateau de l'Aubrac : un paysage à couper le souffle, quelque part entre forêts nordiques, illusions de steppes mongoles et landes écossaises.Très vite, Michel Bras porte le restaurant à un niveau d'excellence et de reconnaissance inégalé, avec trois étoiles au Guide Michelin. Ranimant ce territoire isolé, il invente des plats devenus emblématiques comme le Gargouillou de jeunes légumes ainsi que le célèbre Coulant au chocolat.En 2009, Sébastien Bras reprend les rênes du Suquet. Comme son père avant lui, il y défend une cuisine ancrée et façonnée par la terre, une cuisine du végétal, où les cueillettes sauvages, le potager familial et le travail des producteurs locaux sont sources inépuisables de créativité.À travers archives personnelles, photographies de l'Aubrac en toutes saisons et quarante recettes emblématiques, Sébastien Bras raconte ici sa région et la passionnante histoire d'une famille hors normes, dans laquelle on se transmet le goût du beau et du bon depuis trois générations.

La France à l'heure américaine Controverses de la Libération De 1944 à 1945, des plages de la Manche aux poches de l'Atlantique, les troupes alliées laissent une mosaïque de clichés. Dans les rues, les soldats américains distribuent des chewing-gums, du chocolat, des cigarettes blondes, des sodas. Jazz, robes légères et bas Nylon complètent ce décor de fête.Une autre facette du Débarquement, moins légère et réjouissante, sont les raids aériens qui dévastent les habitations. Cependant, les Français comprennent la nécessité de ces bombardements d'objectifs militaires allemands, destinés à préparer les opérations terrestres. Le point sur lequel ils manifestent la plus grande déception est celui du ravitaillement. Les populations subissent des restrictions alimentaires alors qu'elles attendaient un retour à la normale. Le climat de tension s'accentue plus encore quand les soldats prennent trop de liberté, font usage de leurs armes, ou commettent des viols sous l'emprise de l'alcool.Mais la plus longue controverse de la Libération concerne l'établissement de l'AMGOT ou Gouvernement militaire allié de territoire occupé. Le président Roosevelt jouait avec cette perspective pour alarmer le général de Gaulle. C'était une menace de mauvais goût dont l'impact se prolonge aujourd'hui encore. Les Américains avaient-ils l'intention de gouverner la France ?

Deux ans après vous avoir présenté mes best clans Essentiel(s), j'ai aujourd'hui à coeur de vous raconter ceux de ma cuisine végétarienne à travers 85 recettes simples, efficaces, accessibles mais toujours gourmandes et à partager sans modération !Vous découvrirez qu'il n'est pas si difficile de composer des assiettes green pleines de goût, et ce, pour tous les moments de la journée. Vous n'aurez plus qu'à choisir entre petit déjeuner salé ou sucré (oeufs pochés à la sauce hollandaise, granola, buns à la cannelle...), apéritif ou en-cas (tartinade toute verte au brocoli, crackers à l'avoine...), déjeuner sur place ou à emporter, dîner minute ou préparé à l'avance (soupe soba & miso, sandwich aux falafels, salade de brocoli & sauce au curry vert, mapo tofu...). Pour le sucré, pas de dilemme ! Cookies tout chocolat, gâteau à la rose ou encore tartelette au sésame noir, toutes mes recettes se dévorent aussi bien en dessert qu'au goûter !Ce livre est fait pour les curieux et créatifs qui, comme moi, se tournent vers une cuisine plus responsable, à base de fruits et légumes de saison, de sauces et condiments, de farines et de sucres variés et de céréales de toutes sortes. Si cet ouvrage est l'occasion de végétaliser votre assiette, il vous invite surtout à faire plaisir et vous faire plaisir, tout en revenant à l'Essentiel : le bon goût des choses simples.

Il a tout d'un grand, même la puissance ! Véritable robot pâtissier multifonction, il permet de réaliser un grand nombre de préparations sucrées et salées. Un robot pâtissier Le robot compact Prospero+ est livré avec un kit pâtisserie. Réalisé en métal, il est composé de 3 outils qui se fixent sous la tête du robot et bénéficie du mouvement planétaire . Le fouet est idéal pour monter les oeufs en neige, réaliser des meringues, de la crême chantilly, de la mayonnaise ou encore de la pâte à crêpes. Le batteur, parfait pour les pâtes sablées, brisées, les crumbles et de nombreuses pâtes à gâteaux. Le pétrin, pour réaliser rapidement et sans efforts de délicieux brioches, des pains natures ou spéciaux, ou encore des viennoiseries. Un robot multifonction En plus de son kit pâtisserie, le Prospero+ est livré avec un bol multifonction et un presse-agrumes . D'une capacité de 1,4 L , il est livré avec des couteaux en acier inoxydable qui permettent de hacher, mixer et mélanger. 3 disques en acier inoxydable sont également inclus pour râper fin, gros et extra fin (chocolat, parmesan, ...). Le presse-agrumes s'adapte au dessus du bol multifonction pour réaliser des jus vitaminés au quotidien Un robot puissant Prospero+, le robot compact sans compromis ! Avec une puissance de 1000 W il peut réaliser la plupart des préparations sucrées ou salées, comme les plus grands. Réalisez jusqu'à 36 cupcakes en une fournée ou cuisinez pour 6 personnes ! Un livre de recette téléchargeable Plus de 30 recettes à réaliser avec votre Prospero+!

On lui avait beaucoup reproché les 30 kilos pris après sa grossesse mais c'est sa transformation spectaculaire qui a frappé les esprits : 20 kilos perdus en un an ! Comment Ayem Nour a-t-elle obtenu cette superbe silhouette ?Après avoir tout essayé pour maigrir, elle découvre l'alimentation cétogène - ou kéto - une manière de s'alimenter aux antipodes de tout ce qu'on lui a conseillé jusqu'alors. Fini le pain et les pâtes tandis que crème fraîche, fromage, charcuterie, avocat, huile, beurre sont autorisés. Elle se lance et son poids décolle !Cette expérience qui a révolutionné sa vie, Ayem Nour la partage afin de venir en aide à toutes celles et ceux qui veulent se réconcilier avec leur silhouette. Son message : oui, il est possible de perdre du poids sans frustration et sans renoncer à la gourmandise.Déculpabilisant, pratique et accessible, ce livre est l'occasion de répondre à toutes les questions qu'on lui pose quotidiennement sur les réseaux sociaux : Comment mettre en place une alimentation kéto Quelle est la liste de courses idéale Par quoi remplacer les aliments qui ne sont pas kéto Comment gérer les envies et les petits dérapages Comment réussir à manger kéto au restaurant ou chez des amis... Elle livre aussi 50 recettes hyper gourmandes à la portée de tous : blinis avocat saumon, brioche coeur chocolat, salade de boeuf mariné à la citronnelle, chakchouka, tortillas, pâtes bolo, harira, cornes de gazelle... C'est beau, c'est bon et c'est 100% KÉTO !

Cuisine d'Asie vegan ultra-facile Les cuisines des pays d'Asie offrent d'innombrables et délicieuses recettes qui, traditionnellement, ne contiennent ni viandes ni produits laitiers.Ching-He Huang, cheffe, autrice de best-sellers et animatrice d'émissions de cuisine à succès, nominée aux Emmy Awards, est ailée puiser dans les riches cultures culinaires de tout le continent (Chine, Japon, Corée, Thaïlande et bien d'autres) pour nous offrir de savoureuses recettes vegan à cuisiner tous les jours à la maison. Simples, saines et adaptées au quotidien, elles sont facilement réalisables à partir d'ingrédients disponibles en supermarchés et boutiques bio ou aisément substituables.Petits déjeuners copieux, soupes généreuses, petits plats rapides ou repas chaleureux, chaque chapitre présente des plats vegan frais et exotiques qui sont aussi bons que nourrissants.Seitan et nouilles de courgettes à la sauce saté, roulés japonais temaki au tofu, champignons et légumes marinés,  Pad Thai  de seitan au curry vert, tapas aux champignons façon barbecue coréen, ou encore brownie au chocolat, à l'orange et au goji : les plats et boissons de ce livre apporteront des saveurs nouvelles à vos repas ! Vous y apprendrez aussi à préparer votre propre tofu, du seitan, mais également à cuisiner au wok ou à connaître les ingrédients essentiels des cuisines asiatiques.

À dix ans, Abéna travaille avec son grand-père dans les plantations de cacao, au Cameroun. Ce vaillant petit général des forêts équatoriales va vite prendre la mesure des dégâts humains et environnementaux causés par la monoculture de la précieuse fève à la base du chocolat. Alors que les pays d’Afrique fournissent environ les deux-tiers de la production mondiale de cacao, que se cache-t-il derrière le commerce de cette matière première parmi les plus prisées au monde ? Au Nord, petits et grands raffolent de desserts et friandises, mais sont-ils conscients de la misère que la cacaomania inflige à l’Afrique? À travers le parcours d’Abéna, Chocolaté nous révèle le côté obscur de la culture du cacao, emblématique des rapports économiques néocoloniaux qu’entretiennent les multinationales de l’or vert avec les pays du Sud. Pauvreté des producteurs, travail forcé des enfants, empoisonnement aux pesticides, contamination des eaux et des sols, déforestation massive, perte de biodiversité... Pour les pays producteurs africains qui ne touchent qu’une infime fraction des dizaines de milliards de dollars engrangés chaque année par l’industrie, la culture du cacao a un goût bien amer. Dans ce récit vivant où s’entrecroisent habilement l’élan poétique, la transmission de la mémoire ancestrale et l’indignation politique, Samy Manga nous emmène au pays de son enfance, sous le grand manguier où se tient la vente annuelle du cacao. Au cœur de la nuit retentit son cri de rage devant la violence de l’exploitation des ressources et des humains du Continent Premier.

Après avoir révélé le monde microbien dans Jamais seul, Marc-André Selosse nous propose l'exploration sensorielle et naturaliste d'une famille de molécules ignorées : les tannins (ou polyphénols), omniprésents dans les couleurs, les goûts, les odeurs et les formes de notre quotidien. C'est à un voyage à travers le globe, dans le temps et dans la vie ordinaire que nous convie cet ouvrage érudit et accessible, rythmé de dessins humoristiques.On y découvre une nouvelle vision de la plante, construite avec des tannins et protégée par eux contre les parasites, les animaux herbivores, mais aussi contre les stress. On réalise comment fruits et fleurs sont colorés et parfumés par des tannins qui leur permettent d'interagir avec les animaux. On comprend comment les animaux, cibles des tannins, les subissent, les évitent... ou parfois les utilisent, comme les insectes ou nous-mêmes.L'auteur dévoile ensuite le rôle majeur mais méconnu des tannins dans la vie des sols : issus des débris végétaux, ils façonnent les processus qui régénèrent la fertilité du sol et déterminent les plantes qui y poussent !Si l'homme évite les tannins toxiques, il en utilise d'autres : matériaux (bois ou liège), teintures, encres, parfums, épices, conservateurs, antimicrobiens... De leur pouvoir antioxydant à leurs usages médicinaux, ils contribuent à notre santé. Les amateurs de vin ou de thé, de fruits ou de chocolat, s'apercevront que leurs plaisirs sont faits de tannins.Au terme d'un cheminement captivant, les tannins omniprésents se résument à quelques propriétés simples, et l'on se demande pourquoi nous ignorons si souvent leur existence. C'est à un véritable questionnement personnel sur notre vision de la nature et notre lien sensoriel au monde que nous sommes finalement conviés.

Houmous, bowl d'été, parmentier veggie, sandwich brioché aux légumes, velouté de butternut, mousse chocolat-cacahuètes, barres de céréales crues... 60 recettes végétariennes, durables, simplissimes et ultra-gourmandes, même quand on a un petit budget, peu d'ustensiles et qu'on part de zéro en cuisine !Entre les cours, les révisions et les soirées entre potes, il n'est pas toujours facile de trouver le temps et la motivation de cuisiner. Lila Djeddi, cuisinière militante, a pensé à tout. Au menu, des petits plats veggies accessibles et savoureux prêts en deux temps trois mouvements, à manger en solo, à emporter ou à partager. Mais également des conseils et des astuces pour gagner du temps, gérer ses dépenses et se construire une culture culinaire engagée, sans stress et tout en se faisant plaisir. Mieux manger : toutes les clés pour choisir une alimentation moins sucrée et riche en protéines végétales, en céréales, en fruits et en légumes, en épices et en bons gras. Des techniques, des tours de main et toutes les variantes pour composer des assiettes complètes. Maîtriser son budget : planifier ses courses, diversifier ses sources d'achats, éviter le gaspillage et manger sain et de saison, pour des recettes entre 0,90 et 2 ? la portion. S'organiser au quotidien : pour gagner du temps et être efficace en cuisine, des menus types pour la semaine, un calendrier des fruits et des légumes par mois, une initiation au batch cooking... S'équiper : les ustensiles indispensables pour tout faire dans un petit espace, des solutions pour une cuisine propre et un nettoyage écoresponsable, des astuces pour trier ses déchets. S'engager : un panorama des sources d'achats respectueuses de l'environnement pour comprendre les différents leviers de notre système alimentaire, repérer les labels à privilégier et apprendre à créer son groupement d'achats.

TASSIMO STYLE : si compacte qu’elle tient n’importe où ! - Un gain de place dans votre cuisine : la TASSIMO Style est notre machine à café la plus compacte avec une largeur de 17 cm seulement, elle s'adapte à toutes les cuisines, même les plus petites ! - Multi boissons : profitez d'un large choix de préparations avec le système à dosettes. - Plus de 40 spécialités de boissons telles que l'expresso, le caffé crema, le latte macchiato, le cappuccino, le chocolat chaud ou même le thé de marques prestigieuses telles que Jacobs, Milka, L'OR ou Costa. - Une boisson parfaite : préparez de savoureuses boissons chaudes comme un barista à la maison grâce à la technologie INTELLIBREW™ . La machine lit le code-barres du T-Disc, et ajuste automatiquement la durée de préparation, la température et la quantité d’eau - Facile d'utilisation avec son bouton unique de commande OneTouch : un seul clic et c'est prêt - Plus de bouton on/off , la machine s’allume et s’arrête automatiquement ! - Préparation instantanée de vos boissons préférées, sans temps de préchauffe - Pastilles de détartrage pour prolonger la durée de vie de l'appareil et améliorer le goût des boissons Autres caractéristiques : - Technologie Intellibrew : oui. Système inédit avec reconnaissance des boissons via lecteur optique. Paramétrage automatique des boissons - Fonction OneTouch : oui. Bouton unique de préparation - Réservoir à eau: amovible, transparent. 0,7L - Repose tasse: amovible, 2 niveaux - Personnalisation boissons: oui. Possibilité d’allonger ou raccourcir la boisson pendant sa préparation - Système filtration de l’eau: non - Indicateur niveau d’eau: avec flotteur, lisible de l’extérieur - Indicateur détartrage: oui - Nettoyage: Automatique. Nettoyage vapeur entre chaque boisson - Cuve de récupération: amovible - Arrêt automatique: oui. Arrêt après 90 sec de non utilisation - Système de chauffe: chauffe eau à pompe - Technologie Thermoflux : pas de temps de préchauffage, ni d’attente entre 2 boissons - Pression (pompe): 3,3 bar

Les œufs Casser un œuf Faire une omelette Faire des œufs brouillés Cuire un œuf à la coque Cuire un œuf mollet Cuire un œuf dur Préparer des œufs mimosa Faire un flan Les légumes Choisir les légumes d'été et les légumes d'hiver Éplucher les légumes Découper les légumes Laver une salade Faire une vinaigrette Préparer des radis Hacher des herbes Composer des crudités Préparer du guacamole et du houmous Faire des soupes colorées Écosser les petits pois Faire des petits pois en salade Équeuter les haricots Faire des frites vertes Faire des haricots en vinaigrette Rôtir des légumes Faire des frites Les plats Préparer une purée Faire des tattie scones Faire un gratin dauphinois Faire un hachis parmentier Composer un tian de légumes Paner des filets de poulet Mijoter du poulet en sauce Farcir des légumes Cuire du poisson en papillote Composer un taboulé Faire des croque-monsieur et des croque-madame Inventer des pizzas Préparer une pâte brisée Faire des quiches Faire des bagels Composer un pique-nique Les pâtes et le riz Cuire des pâtes Assaisonner les pâtes Faire des pâtes fraîches Garnir des raviolis Faire des lasagnes Cuire du riz Mijoter un risotto Faire des arancinis Faire des onigiris Rouler des makis Les fruits Choisir les fruits de saison Préparer des agrumes Couper une pomme Préparer un kiwi Presser une orange Faire une salade de fruits Casser des noisettes Monter une charlotte aux fraises Faire un crumble Faire une tarte aux pommes Les desserts Faire un quatre-quarts Confectionner un brownie Faire un gâteau au yaourt Préparer des financiers Faire un banana bread Faire un banoffee pie Mijoter du riz au lait Monter une chantilly Faire une mousse au chocolat Faire un gâteau roulé Le petit déjeuner et le goûter Faire du pain Dorer une brioche Faire du pain perdu Faire des crêpes Cuire du porridge Faire du granola Préparer des scones Faire des cookies Les surprises Fabriquer des sirops Faire des biscuits sablés Monter une maison en pain d'épices Créer des gâteaux rigolos Faire des roses des sables Fabriquer des chewing-gums Confectionner des sucettes Faire du pop-corn Faire de la pâte à tartiner et des confitures Offrir des bocaux Préparer halloween

TASSIMO MY WAY: design et intelligente, elle est idéale pour préparer vos boissons comme vous les aimez ! - Très facile d’utilisation: interface tactile - Ajoutez votre touche personnelle : réglez l'intensité, la température et la taille de votre café comme vous l'aimez. Jusqu'à 4 réglages individuels peuvent être enregistrés dans la fonction mémoire - Multi boissons : profitez d'un large choix de préparations avec le système à dosettes. - Plus de 40 spécialités de boissons telles que l'expresso, le caffé crema, le latte macchiato, le cappuccino, le chocolat chaud ou même le thé de marques prestigieuses telles Jacobs, Milka, L'OR ou Costa. - Une boisson parfaite : préparez de savoureuses boissons chaudes comme un barista à la maison grâce à INTELLIBREW™. La machine lit le code-barres du T-Disc, et ajuste automatiquement la durée de préparation, la température et la quantité d’eau - Facile d'utilisation avec son bouton unique de commande OneTouch: Un seul clic et c'est prêt - Pastilles de détartrage pour prolonger la durée de vie de l'appareil et améliorer le goût des boissons - Un plaisir durable : La technologie de filtration de l'eau BRITA MAXTRA+ sublime le goût de votre boisson Autres caractéristiques : - Design : design contemporain. Finitions chromées - Technologie Intellibrew : oui. Système inédit avec reconnaissance des boissons via lecteur optique. Paramétrage automatique des boissons - Fonction One Touch : oui. Bouton unique de préparation et options de personnalisation - Réservoir à eau: Amovible, transparent. 1,3L - Repose tasse: Amovible, 3 niveaux - Personnalisation boissons: oui. Possibilité d’allonger ou raccourcir la boisson pendant sa préparation. Sélecteur d’intensité de boisson (3 niveaux). Réglage de la température (3 niveaux) - Mémorisation des boissons: oui, 4 profils - Système filtration de l’eau: oui - Indicateur niveau d’eau: avec flotteur, lisible de l’extérieur - Indicateur détartrage: oui - Méthode de détartrage: programmation avec T Disc (fourni avec la machine) - Nettoyage: automatique. Nettoyage vapeur entre chaque boisson - Cuve de récupération: amovible - Arrêt automatique: oui. Arrêt après 90 sec de non utilisation - Système de chauffe: chauffe eau à pompe - TechnologieThermoflux : pas de temps de préchauffage, ni d’attente entre 2 boissons - Pression (pompe): 3,3 bar

L'alliée de votre imprimante 3D Utilisable en complément de votre imprimante 3D, la Formbox de Mayku est une machine de thermoformage de bureau à système d'aspiration. Elle permet à ses utilisateurs avec l'aide d'un simple aspirateur (non inclus) de réaliser des moules ou des packaging. Son lit est de 200 x 200 mm et elle fonctionne avec des feuilles thermoplastiques. La machine est compatible avec un grand nombre de matériaux. Ses poignées facilitent la réalisation des pièces sans aucun logiciel supplémentaire ou manipulation de modèle numérique. Donnez vie à vos idées à vitesse grand V La Mayku FormBox vous permet de créer des moules en quelques secondes, accélérant ainsi le cycle de développement de vos produits. Plus besoin d'attendre votre usine ou de passer par un sous-traitant. Avec la Mayku FormBox vous pouvez en un instant créer un prototype sur votre bureau ou encore faire des modifications à la volée. Il n'a jamais été aussi simple et rapide de donner vie à votre prochaine idée ou projet. Comment ça marche !Tout d'abord, ayez une idée, lancez-vous, créez, puis imprimez en 3D, sculptez ou trouvez votre forme et placez-la sur le lit de la FormBox. La FormBox forme alors une feuille de matériaux autour de votre forme définie, créant ainsi un moule en quelques secondes. Après cela, il vous suffit de remplir votre moule avec des dizaines de matériaux allant du chocolat à la résine, au plâtre et même au béton. Enfin, sortez votre création et donnez lui vie afin d'obtenir votre toute première collection de produits ! Vous pouvez même utiliser FormBox pour créer un packaging personnalisé pour votre création. Beaucoup de place pour créer, des détails incroyables et une aspiration puissante La Mayku FormBox a une zone de travail de 150 x 150 mm avec une profondeur d'attaque maximale de 130 mm. Elle vous offre suffisamment d'espace pour faire de vos idées une réalité.Une fois ramollies, les feuilles FormBox peuvent prendre une texture aussi fine que celle des cheveux. vous êtes sûre d'obtenir des moules détaillés et d'une précision incroyable, et ce à chaque nouvelle création de votre part.La Mayku FormBox utilise une maille d'acier ultra fine qui occassionne un fort débit d'air. Utilisable avec un aspirateur domestique standard, la FormBox est capable de produire une puissante aspiration de niveau professionnelle. Grâce à cela, la FormBox est capable de tirer et travailler la feuille de manière à réaliser toutes les formes possibles et imaginables, avec le maximum de détails. Caractéristiques principales : Température de fonctionnement : de 160 à 340° CCompatible avec les feuilles thermoplastique (PETg, HIPS, ABS, Polystyrène, Polycarbonate, Polyéthylène, Acrylic, PMMA)Poignées avec charnières en aluminium mouléMaillage ultra-fin pour augmenter le flux d'air jusqu'à la forme 3D, placé sur le lit avec un bord en silicone soupleRoulements ABEC 5 pour un fonctionnement en douceur. Joints en silicone pour créer un joint parfait. Acier pressé pour plus de résistance.Avec un adaptateur universel pour fonctionner avec n'importe quel aspirateur.Profondeur de dessin : 130 mmDimensions lit de formation : 200 x 200 mmDimensions (L x l. x H.) : 466 x 274 x 315 mmPoids : 13 KgContenu : 3 échantillons, 15 feuilles Polyethylène, 15 feuilles Polystyrène, Manuel d'utilisation, Câble d'alimentation