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Une plante aux tiges ramifiées aimant la chaleur et qui, sous verre, pourra vous apporter énormément de plaisir. Ne pourra se planter en pleine terre qu'à la mi-mai. Se cultive aussi très bien dans de grands pots. C'est un légume doux et piquant qui se prépare comme les épinards. Pour la récolte précoce, semer sous verre dans des pots (de terreau comprimé) et pour la récolte tardive, semer en pleine terre. Faire tremper les graines 12 heures avant de les semer.
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Variété mi-précoce de pois mi-haut (60 cm) à grains ridés. Peut éventuellement se cultiver sans être palissée contre un grillage. Ce pois donne une grosse récolte de gousses en forme de serpette. A le bon goût sucré du petit pois, parfait à surgeler. Pré-semer sous verre à partir de la mi-janvier pour une récolte précoce. Endurcir les plantes pré-semées et repiquer fin mars. Semer en pleine terre en lignes à une distance entre les rangs de 40 cm et un pois tous les 10 cm pour une récolte plus tardive.
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Variété demi-hâtive de pois à rames de 140 cm de hauteur à grains ronds et verts qui ont le goût typique du petit pois mais en moins sucré. Bonne résistance au froid. Cultiver palissée contre un grillage et attacher à temps. Parfait pour confire en surgeler. Pré-semer sous verre à partir de la mi-janvier pour une récolte précoce. Endurcir les plantes pré-semées et repiquer fin mars. Semer en pleine terre en lignes à une distance entre les rangs de 40 cm et un pois tous les 10 cm pour une récolte plus tardive.
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Plante à fleurs blanches et fèves blanches restant blanches après la cuisson. De fèves plus fines et de récolte quelque peu plus tardive que la variété Witkiem. Les jeunes fèves ont le meilleur goût. Dès que les cosses du dessous de la plante se forment, étêter le sommet afin de limiter les ravages des pucerons. Pré-semer sous verre dans de petits pots pour une récolte précoce. Semer en pleine terre à une distance entre les rangs d'environ 40 cm et une graine tous les 10 cm pour une récolte plus tardive. Bonne résistance au froid. C'est un haricot nain, il n'a donc pas besoin de tuteur.
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Floraison multicolore portant ensuite beaucoup de cosses dont les graines restent brunes à la cuisson ce qui leur apporte ce vrai goût de fève. De fèves moins fines et de récolte plus précoce que la variété Driemaal Wit. Les jeunes fèves ont le meilleur goût. Dès que les cosses du dessous de la plante se forment, étêter le sommet afin de limiter les ravages des pucerons. Pré-semer sous verre dans de petits pots pour une récolte précoce. Semer en pleine terre à une distance entre les rangs d'environ 40 cm et une graine tous les 10 cm pour une récolte plus tardive. Bonne résistance au froid. C'est un haricot nain, il n'a donc pas besoin de tuteur.
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Pour la culture de printemps et la culture tardive d'automne. Une plante avec des feuilles vert foncé assez grandes. C'est un légume riche en fer qui peut se manger aussi bien cru que cuit. Semer en lignes sous verre ou en pleine terre. Semer régulièrement de petites quantités afin de récolter au fur et à mesure. Demande beaucoup d'azote, de potasse et d'humidité. Ne pas semer en dehors des périodes de semis indiquées, sinon la plante risquerait de monter trop rapidement en graines. Pour la culture précoce, on utilise souvent des graines piquantes.
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Mélange de petits radis ronds tout rouge à tout blanc en passant par mi-rouge et mi-blanc pour la culture sous verre et en pleine terre. Assez bonne résistance à la spongiosité. Semer fin en lignes et éventuellement éclaircir. Ajouter peu d'engrais, sinon les radis pourraient devenir spongieux. Arroser suffisamment évite le radis piquant. Le radis est riche en minéraux tels que le potassium et le phosphore. Un légume savoureux, facile à cultiver. Délicieux et instructif pour les enfants !
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Xenon est une véritable amélioration du persil frisé commun. De couleur vert foncé, sa croissance est saine et uniforme et son goût est excellent. On peut le récolter frais tout au long de l'année. Ne pas couper le cœur de la plante au moment où la feuille est récoltée. Lorsque la plante monte, elle perd beaucoup de sa saveur. Semer sous verre ou en pleine terre en ligne. Germe souvent assez lentement. Semer, puis maintenir le sol humide et dépourvus de mauvaises herbes. Parfait dans les pots, les bacs, etc.
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Une splendide espèce ancienne datant de 1894 dont les fruits sont très digestifs. Les concombres ressemblent à des citrons et sont surtout utilisés pour être confit au vinaigre, coupés frais ou bien sûr dans les salades. Très prolifique et résistant bien à la rouille et à la sécheresse. Convient parfaitement à la culture à même le sol et la culture conduite sur des treillis en pleine terre. Pré-semer de préférence sous verre dans des petits pots d'environ 10 cm. Semer en place dans un endroit ensoleillé, abrité du vent et bien fumé et pas avant la fin du mois de mai !
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Cette variété produit des potirons à format idéal pour faire des lampions citrouilles d'Halloween. Fruits comestibles qui se conservent longtemps. Semer sous verre en bacs ou directement dans un gros pot à fleurs. Replanter après la mi-mai quand la plante a 4 vraies feuilles. Les potirons sont très sensibles aux gelées nocturnes. La plante nécessite une bonne fumure, beaucoup d'eau et de chaleur. C'est pourquoi, les potirons poussent très bien sur les tas de compost et de fumier. Attacher les ramifications quand elles deviennent trop longues.
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Cette variété produit des fruits fermes de couleur orange foncé qui se conservent très longtemps. Ce potiron est comestible et il est aussi très décoratif. Son goût rappelle la châtaigne et il est délicieux dans les soupes. Semer sous verre en bacs ou directement dans un grand pot à fleurs. Replanter après la mi-mai dès que la plante a sa quatrième feuille. Les potirons sont très sensibles aux gelées nocturnes. La plante nécessite une bonne fumure, beaucoup d'eau et de chaleur. C'est pourquoi, les potirons poussent très bien sur les tas de compost et de fumier. Attacher les ramifications quand elles deviennent trop longues.
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Potiron / Giraumon Rouge Vif d'Etampes - Cucurbita maxima. Cette variété a été introduite en 1800. Elle produit de très beaux et gros fruits côtelés orange-rouge à chair orange. Se conserve remarquablement bien. Comestible à croissance rapide. Semer sous verre en bacs ou directement dans un grand pot à fleurs. Replanter après la mi-mai dès que les plantes ont quatre vraie feuilles. Les courges sont sensibles aux gelées nocturnes. Elles nécessitent une bonne fumure, beaucoup d'eau et de chaleur. C'est pourquoi, elles poussent très bien sur les tas de compost et de fumier. Attacher les ramifications quand elles deviennent trop longues.
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La joie des montagnes, oros-ganus, ou oregano est la traduction libre de la marjolaine sauvage de notre pays. Cette plante, venant des montagnes grecques, est une herbe aromatique qui croît dans les endroits secs, calcaires et ensoleillés. Elle a un arôme doux mais cependant assez épicé. Ce condiment est utilisé dans la préparation des saucisses, mais elle est aussi délicieuse dans les haricots blancs, les plats de pommes de terre, la choucroute, la viande hachée et la sauce tomate. De préférence, semer sous verre, tasser légèrement les graines, repiquer ensuite et transplanter.
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Aneth Compatto - Anethum graveolens. Selon l'illustre botaniste Dodonaeus les graines d'aneth arrête le hoquet seulement par son odeur . Une variété compacte de feuilles vert foncée, fragiles et ressemblant à de petites plumes. Spécialement sélectionnée pour la culture en pots. Les fleurs en ombrelles vert jaune sont très appréciées et splendides dans les bouquets composés. Les feuilles fraîchement coupées ont un parfum délicieux et s'accommodent parfaitement avec les plats de poissons. Les graines séchées sont indispensables dans les conserves. Semer sous verre ou en extérieur sur lit de semences et repiquer le plus vite possible dans des pots.
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C'est une garniture très saine pour les sandwichs, délicieuse dans les salades et qui contient beaucoup de vitamine C. Semer de préférence sous verre à cause de la feuille qui pourrait devenir rouge. Semer en lignes, pas trop serré et ne pas éclaircir. La plante pousse assez rapidement sous verre, si bien qu'elle peut être récoltée en octobre ou novembre. Le reste de la plante pousse à nouveau de sorte qu'on peut avoir une deuxième récolte au début du printemps. Aime les sols très riches en fumier.
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Basilic Reine de la Thaïlande Siam Queen. La feuille a une délicieuse saveur épicée et aromatique qui évoque à la fois la cannelle et l'anis. Veillez à ne l'ajouter à vos plats qu'au dernier moment. Les feuilles supérieures passent du vert au rouge. Semer sous verre, ne pas couvrir les graines, tasser légèrement et maintenir humide. Quand les jeunes plants sont suffisamment grands, les repiquer dans des pots et des bacs ou mettre en pleine terre à un endroit ensoleillé. Très jolie plante décorative.
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Basilic grand violet foncé Purple Ruffles - Ocimum Basilicum. La grande feuille est de couleur pourpre bleuté et de saveur très aromatique. Jolie dans un pot avec le basilic vert à grandes feuilles. Très appréciée aussi en micro-légumes. Fleurit en violet en fin de saison. Délicieux dans les plats de riz et, de par sa couleur particulière, très décorative dans le vinaigre de basilic. Semer sous verre, ne pas couvrir les graines, tasser légèrement et maintenir humide. Quand les jeunes plants sont suffisamment grands, les repiquer dans des pots et des bacs ou mettre en place en pleine terre à un endroit ensoleillé.
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Cette variété produit des fruits d’environ 25-30 cm d’un goût délicieux. Convient surtout à la culture conduite sur des treillis, sous verre ou en pleine terre. Planter à l’extérieur à partir de la mi-mai, à un emplacement ensoleillé, protégé et riche en humus. Quand la vrille porte 2 à 3 fruits, pincer le haut de la vrille. Vous éviterez ainsi qu’il y ait trop de fruits et la plante pourra se récolter plus longtemps.
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Graines biologiques. La ciboulette chinoise à une feuille herbacée et de jolies fleurs blanches. Grâce à sa douce saveur d’ail, elle peut très bien le remplacer. Dans la préparation des plats, on peut cuire cette herbe aromatique avec d’autres ingrédients, ce qu’on ne peut pas faire avec la ciboulette commune. Semer sous verre et repiquer dès que les jeunes plants sont maniables. Planter dans un sol calcaire, bien fumé et frais. Cette plante se plaît aussi bien au soleil qu’à l’ombre. Convient aussi à la culture en pots.
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Sélection maraîchère de poireaux d'hiver résistant extrêmement bien au gel et se récoltant jusqu'à la fin de l'hiver. Produit des poireaux vert foncé d'environ 25 cm, très résistants et qui se conservent encore assez longtemps après la récolte. Semer sous verre de préférence ou bien à l'extérieur sur lit de semences jusqu'à la mi-juin. Semer fin et quand les jeunes plants ont la grosseur d'un stylo, les replanter dans un trou de repiquage de 18 cm de profondeur. Mettre les jeunes plants avec leurs racines au fond du trou, ajouter un peu d'eau. Le trou se remplira de lui-même lorsque les poireaux commenceront à pousser.
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De qualité maraîchère! Des radis ronds rouge écarlate pour la culture précoce et la culture tardive sous verre en pleine terre. De ce fait, on peut les cultiver tout au long de l'année, surtout en serre chaude. Grande résistance au mildiou, aux températures élevées et basses et à la spongiosité. Semer fin en lignes et éventuellement éclaircir. Peu d'engrais sinon les radis pourraient devenir spongieux. Arroser suffisamment évite le radis piquant. Le radis est riche en minéraux tels que le potassium et le phosphore. Un légume savoureux, facile à cultiver. Délicieux et instructif pour les enfants !
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Convient à la culture sous verre et en pleine terre. Semer de préférence sous verre à 20º C. Exposée à des températures trop basses, elle monte en graines. Repiquer les plantes pré-semées dans un sol bien aéré et fumé. Recouvrir les plants d'un filet de protection afin que la mouche du chou n'y ait pas accès. Le chou chinois a une forme ronde assez haute et une pomme bien serrée. C'est un produit idéal pour la culture tardive. Récolter quand il commence à geler. Réfrigéré, il se conserve mieux.
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Un mélange très apprécié de salades à cueillir et à couper. Ces variétés, aussi bien sauvages que cultivées, sont entre autres Aroche, Moutarde indique, Chichorée sauvage, Roquette sauvage, Erba Stella, Perilla etc. Une vraie aventure gustative ! Sous de bonnes conditions atmosphériques, ces variétés peuvent déjà se semer en serre froide à partir de mars. Distance entre les rangs de 15 cm, semer un peu moins serré que normalement car les feuilles d'une hauteur de 10-15 cm se récoltent jeunes. Convient parfaitement aux pots. Arroser régulièrement et avec précaution.
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Sélection maraîchère du fournisseur d'origine! Cette variété produit des laitues pommées vert clair à grosses pommes très fermées. Espèce saine et fiable qui a une excellente résistance à la montaison. Pour la culture de printemps et d'automne. Peut se semer sous verre (aérer par temps chaud), à l'emplacement définitif, à partir de la mi-mars. Maintenir le semis frais en été. Bien éclaircir et maintenir suffisamment humide par temps sec. La salade peut déjà se semer même si les températures sont encore très fraîches. (>10ºC)
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Sélection maraîchère. La variété Sylvesta a une résistance complète au puceron vert et partielle au faux mildiou. Donne rapidement de belles salades pommées. La période de culture est assez longue allant du début du printemps à la fin de l'automne. Peut être semée sous verre (bien aérer par temps chaud) à partir de la mi-mars directement en place dans le jardin. Bien éclaircir et maintenir suffisamment humide par temps sec. Elle monte très lentement en graines et ses bords ne brunissent pas rapidement. La salade peut déjà se semer même si les températures sont encore très fraîches (>10º C).
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Eminence est par elle-même une espèce du type Grosse Bouclée 2 . Elle forme rapidement de très grosses et belles pommes bien fournies ayant, de plus, une bonne résistance à la montée en graines et à la coloration jaunâtre des feuilles extérieures. Beau cœur jaune. Eminence est une variété vivace et peut donc être cultivée toute l'année sous verre ou en pleine terre. Maintenir le sol bien humide pendant la période de croissance. Replanter dans un sol bien fumé. Succulente.
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La feuille a une délicieuse saveur épicée et aromatique qui évoque à la fois la cannelle et l'anis. Veillez à ne l'ajouter à vos plats qu'au dernier moment. Les feuilles supérieures passent du vert au rouge. Semer sous verre, ne pas couvrir les graines, tasser légèrement et maintenir humide. Quand les jeunes plants sont suffisamment grands, les repiquer dans des pots et des bacs ou mettre en pleine terre à un endroit ensoleillé. Très jolie plante décorative. Sachet de 0,3 g (soit +/- 210 graines) Nom latin : Ocimum Basilicum Couleur : vert Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juin à septembre. Période de semis : de mai à juillet.
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Willemse
La joie des montagnes, oros-ganus, ou oregano est la traduction libre de la marjolaine sauvage de notre pays. Cette plante, venant des montagnes grecques, est une herbe aromatique qui croît dans les endroits secs, calcaires et ensoleillés. Elle a un arôme doux mais cependant assez épicé. Ce condiment est utilisé dans la préparation des saucisses, mais elle est aussi délicieuse dans les haricots blancs, les plats de pommes de terre, la choucroute, la viande hachée et la sauce tomate. De préférence, semer sous verre, tasser légèrement les graines, repiquer ensuite et transplanter. Sachet de 0,15 g (soit +/- 1350 graines) Nom latin : Oriaganum heracleoticum Couleur : Vert Utilisation : Pot ou bac - Potager - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juin à septembre. Période de semis : en mai-juin.
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Willemse
Une plante aux tiges ramifiées aimant la chaleur et qui, sous verre, pourra vous apporter énormément de plaisir. Ne pourra se planter en pleine terre qu'à la mi-mai. Se cultive aussi très bien dans de grands pots. C'est un légume doux et piquant qui se prépare comme les épinards. Pour la récolte précoce, semer sous verre dans des pots (de terreau comprimé) et pour la récolte tardive, semer en pleine terre. Faire tremper les graines 12 heures avant de les semer. Sachet de 25 g (soit +/- 17,5 graines) Nom latin : Tetragonia tetragonioides Couleur : Vert Utilisation : Potager - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - conseillé pour la mi-ombre - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juillet à novembre. Période de semis : de mai à juillet.
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Pousse très bien à l'horizontale sur un tas de compost mais pour avoir les plus beaux fruits, il vaut mieux prévoir un palissage pour permettre à la plante de grimper et de pendre ses fruits. Splendides fruits à l'extérieur robuste que l'on peut utiliser, après les avoir séchés, pour faire de jolies petites cages à oiseaux. Semer sous verre et à chaud dans des pots ou des bacs à semis, endurcir et repiquer. Attention aux gelées nocturnes. Sécher les fruits dans un endroit frais et obscur. Sachet de 3 g (soit +/- 25 graines) Nom latin : Cucurbita siceraria Gourde Bouteille Couleur : Vert Sol : Tout type - Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour la mi-ombre - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : d'août à octobre. Période de semis : en mai-juin.
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Willemse
Plante vivace à fleurs violettes qui se récolte comme légume avant que les fleurs s'ouvrent. Un vrai délice ! Si l'artichaut n'est pas récolté à temps, la fleur qu'il forme est aussi très décorative. Semer sous verre sur lit de semences ou de préférence directement dans des pots pour éviter d'endommager la racine. Enlever les plantes les plus épineuses et ne cultiver que les plus belles et les plus robustes. Demande une bonne fumure. N'est pas complètement vivace, le couvrir de paille en hiver. Sachet de 1 g (soit +/- 20 graines) Nom latin : Cynara cardunculus Couleur : violet Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Résistant aux vents - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : d'août à octobre. Période de semis : de février à mai.
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Willemse
Une splendide espèce ancienne datant de 1894 dont les fruits sont très digestifs. Les concombres ressemblent à des citrons et sont surtout utilisés pour être confit au vinaigre, coupés frais ou bien sûr dans les salades. Très prolifique et résistant bien à la rouille et à la sécheresse. Convient parfaitement à la culture à même le sol et la culture conduite sur des treillis en pleine terre. Pré-semer de préférence sous verre dans des petits pots d'environ 10 cm. Semer en place dans un endroit ensoleillé, abrité du vent et bien fumé et pas avant la fin du mois de mai! Sachet de 0,4 g (soit +/- 15 graines) Nom latin : Cucumis sativus Lemon Couleur : Vert Utilisation : Potager - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juillet à octobre. Période de semis : de mai à juillet.
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Plante à fleurs blanches et fèves blanches restant blanches après la cuisson. De fèves plus fines et de récolte quelque peu plus tardive que la variété Witkiem. Les jeunes fèves ont le meilleur goût. Dès que les cosses du dessous de la plante se forment, étêter le sommet afin de limiter les ravages des pucerons. Pré-semer sous verre dans de petits pots pour une récolte précoce. Semer en pleine terre à une distance entre les rangs d'environ 40 cm et une graine tous les 10 cm pour une récolte plus tardive. Bonne résistance au froid. C'est un haricot nain, il n'a donc pas besoin de tuteur. Sachet de 90 g (soit +/- 36 graines) Nom latin : Vica faba Utilisation : Potager - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juin à septembre. Période de semis : de mars à mai.
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Floraison multicolore portant ensuite beaucoup de cosses dont les graines restent brunes à la cuisson ce qui leur apporte ce vrai goût de fève. De fèves moins fines et de récolte plus précoce que la variété Driemaal Wit. Les jeunes fèves ont le meilleur goût. Dès que les cosses du dessous de la plante se forment, étêter le sommet afin de limiter les ravages des pucerons. Pré-semer sous verre dans de petits pots pour une récolte précoce. Semer en pleine terre à une distance entre les rangs d'environ 40 cm et une graine tous les 10 cm pour une récolte plus tardive. Bonne résistance au froid. C'est un haricot nain, il n'a donc pas besoin de tuteur. Sachet de 85 g (soit +/- 34 graines) Nom latin : Vica faba Utilisation : Potager - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juin à septembre. Période de semis : de mars à mai.
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Variété demi-hâtive de pois à rames de 140 cm de hauteur à grains ronds et verts qui ont le goût typique du petit pois mais en moins sucré. Bonne résistance au froid. Cultiver palissée contre un grillage et attacher à temps. Parfait pour confire en surgeler. Pré-semer sous verre à partir de la mi-janvier pour une récolte précoce. Endurcir les plantes pré-semées et repiquer fin mars. Semer en pleine terre en lignes à une distance entre les rangs de 40 cm et un pois tous les 10 cm pour une récolte plus tardive. Sachet de 85 g (soit +/- 255 graines) Nom latin : Pisum sativum Mechelse Krombek Serpette Couleur : Vert Utilisation : Potager - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : faible Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juin à août. Période de semis : de mars à mai.
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Une espèce ancienne et fiable. Un pois à rames mi-précoce de 120 cm de haut à graines rondes. Supporte les légères gelées. Produit des pois vert clair et très tendres. Cueillir régulièrement les pois de cette plante plutôt robuste. Palisser contre un grillage et attacher à temps. Pré-semer sous verre à partir de la mi-janvier pour une récolte précoce. Endurcir les plantes pré-semées et repiquer fin mars. Semer en pleine terre en lignes à une distance entre les rangs de 40 cm et un pois tous les 10 cm pour une récolte plus tardive. Sachet de 100 g (soit +/- 300 graines) Nom latin : Pisum sativum Vroege Hendriks Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Pot ou bac - Potager - Climat : Bord de mer : résiste aux embruns et au vent - Douceur Océan - Région méditerranéenne - Résistant aux vents - Résistant au climat montagnard - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : faible Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juin à août. Période de semis : de mars à mai.
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Sélection maraîchère. La variété Sylvesta a une résistance complète au puceron vert et partielle au faux mildiou. Donne rapidement de belles salades pommées. La période de culture est assez longue allant du début du printemps à la fin de l'automne. Peut être semée sous verre (bien aérer par temps chaud) à partir de la mi-mars directement en place dans le jardin. Bien éclaircir et maintenir suffisamment humide par temps sec. Elle monte très lentement en graines et ses bords ne brunissent pas rapidement. La salade peut déjà se semer même si les températures sont encore très fraîches (>10º C). Sachet de 0,1 g (soit +/- 100 graines) Nom latin : Lactuca sativa Sylvesta Couleur : vert Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Jardinière - Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juin à octobre. Période de semis : de mars à juillet.
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Convient à la culture sous verre et en pleine terre. Semer de préférence sous verre à 20º C. Exposée à des températures trop basses, elle monte en graines. Repiquer les plantes pré-semées dans un sol bien aéré et fumé. Recouvrir les plants d'un filet de protection afin que la mouche du chou n'y ait pas accès. Le chou chinois a une forme ronde assez haute et une pomme bien serrée. C'est un produit idéal pour la culture tardive. Récolter quand il commence à geler. Réfrigéré, il se conserve mieux. Sachet de 0,8 g (soit +/- 160 graines) Nom latin : Brassica pekinensis Spectrum F1 Couleur : vert Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : d'août à octobre. Période de semis : en juin-juillet.
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Ce n'est pas un chou pommé mais il a des tiges blanches et lisses et des feuilles vertes à côtes blanc pur. Le pe-tsaï ou chou de Chine ne supporte pas les gros changements qui le font monter en graines. Semer sous verre, il doit être repiqué en juin. On peut le récolter comme chou à couper dans les 30 jours après avoir été semé (ne pas éclaircir) et comme pak-choi parvenu au terme de sa croissance, après environ 65 jours . Veillez à une bonne base de fumure et arroser régulièrement. Sachet de 0,3 g (soit +/- 100 graines) Nom latin : Brassica campestris var. chinensis Couleur : Vert Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juillet à septembre. Période de semis : en juillet-août.
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Un mélange très apprécié de salades à cueillir et à couper. Ces variétés, aussi bien sauvages que cultivées, sont entre autres Aroche, Moutarde indique, Chichorée sauvage, Roquette sauvage, Erba Stella, Perilla etc. Une vraie aventure gustative ! Sous de bonnes conditions atmosphériques, ces variétés peuvent déjà se semer en serre froide à partir de mars. Distance entre les rangs de 15 cm, semer un peu moins serré que normalement car les feuilles d'une hauteur de 10-15 cm se récoltent jeunes. Convient parfaitement aux pots. Arroser régulièrement et avec précaution. Sachet de 2 g (soit +/- 1500 graines) Nom latin : Lactuca Sativa Couleur : vert Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Jardinière - Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de mars à octobre. Période de semis : de mars à août.
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Tiges vertes sans fil qui peuvent se manger aussi bien crues que cuites. Elles sont croquantes, moins filandreuses et de goût un peu plus aromatique que les espèces blanches obtenues par privation du soleil. Semer en place de fin mars à début juillet. On peut hâter la levée en faisant germer sous verre et puis repiquer les jeunes plants dans des pots et endurcir. Replanter dans un sol bien drainé. Récolter avant l’arrivée du gel. Le céleri plein vert a des vertus diurétiques, il est absolument pauvre en calories et riche en vitamines. Sachet de 0,15 g (soit +/- 300 graines) Nom latin : Apium graveolens Green Sleeves Couleur : vert Utilisation : Potager - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juillet à octobre. Période de semis : de mai à juillet.
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