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22,00 €
De sapiens aux végans, l'épopée mondiale de nos assiettes Dès lors que les humains maîtrisent le feu, ils inventent la cuisine. Saviez-vous que Sapiens a imaginé la cuisson vapeur et la congélation ? Que les Mésopotamiens ont créé les soupes, le pain, la bière, les fours ? Que la gastronomie et l'art de la table ont été des symboles du pouvoir politique ?Les Grandes Découvertes ont changé le monde, mais aussi la façon de se nourrir. D'Amérique, les conquistadors rapportent des épices, des piments, la pomme de terre... Les missionnaires portugais amènent la technique de la friture aux lointains samouraïs qui confectionnent les premiers tempuras. Ce sont les prémices de la mondialisation.Au XIXe siècle avec la révolution industrielle émerge une cuisine capitaliste : c'est le début de l'industrie agroalimentaire. Au XXIe siècle, les révolutions bio et locavores sont une réaction contre les méfaits de cette uniformisation culinaire et gastronomique.Pour finir en beauté, retrouvez vingt-deux recettes de plats cités au fil de notre récit que vous pourrez réaliser à la maison. Pour la première fois, un livre raconte l'histoire de l'Humanité à travers l'évolution de la cuisine.
E Leclerc 22,00 €
Heinz Linge (1913-1980) fut pendant dix ans le majordome d'Adolf Hitler. Cet ancien maçon intégra la SS dès 1933 pour devenir dans un premier temps garde du corps avant de rejoindre le cercle restreint de son maître jusqu'à devenir son principal serviteur, avec le grade de commandant.Voici enfin la traduction française de ses Mémoires (With Hitler to the End) que les spécialistes considèrent comme un témoignage de premier ordre pour sa description de l'intimité du Führer. Se révèlent au fil des pages la vie quotidienne et domestique, mais aussi la politique et la guerre ; le gouvernement et les loisirs ; les rivalités de l'entourage et les dignitaires repus ; les quartiers généraux et la Chancellerie ; enfin, les voyages et les séjours au Berghof.Linge demeura aux côtés d'Hitler jusqu'à la fin, réglant après son suicide l'opération d'escamotage de sa dépouille, qu'il sortira du bunker pour tenter de la brûler. Capturé par les Soviétiques, il resta détenu jusqu'en 1955. La documentation moscovite nous révèle qu'il fut un des grands témoins utilisés par les services de sécurité et le redoutable Beria afin de rédiger à l'attention de Staline un épais dossier Hitler .Présenté et commenté par Thierry Lentz, ce document exceptionnel entrera rapidement dans les bibliothèques de tous les amateurs d'histoire de la première moitié du XXe siècle.
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Minimaliste et naturellement elegant, ce drap-housse vous permet d’obtenir une deco tendance sans effort. Et il a un irresistible cote scandinave, aussi. Notre fabricant est base au Portugal, un pays renomme pour ses pieces en coton de qualite superieure. Pour arriver a cette souplesse remarquable, il a utilise une technique de delavage a la pierre.
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