Tout comme il faut un diamant pour couper un diamant, il faut un acier très dur pour affûter une lame en acier. Avec une dureté HRC de 65, le fusil à aiguiser KT-AC-002 de KOTAI peut affûter même les aciers les plus durs en quelques secondes . Son design est conçu pour optimiser la sécurité et le confort avec un tige extra longue de 30 cm , assez longue pour affûter même vos plus longs couteaux, un manche en pakkawood noir pour une prise en main confortable et une durabilité à toute épreuve , une tige magnétisée pour recueillir la poussière d'acier et garder votre cuisine propre et un guide de 15° intégré sur la garde pour vous aider à affûter vos lames au bon angle. Le bout pointu s’ancre sur votre table pour plus de stabilité et de sécurité. Un couteau bien aiguisé est un couteau sûr