Fondée en 1731 à Beaune par Michel Bouchard, Bouchard Père et Fils est l’une des plus anciennes maisons de vins en Bourgogne, perpétuant les traditions depuis près de 3 siècles et 9 générations. Ce Nuit Saint Georges 2017 est une petite pépite ! Un nectar doté d'une belle tension, d'un équilibre juste et la finale solidement persistante et nettement ferme. Un atout de plus à ajouter à votre cave !
La Maison Bouchard a confectionné une cuvée de Mercurey possédant une place dans le monde de la gastronomie, et dont la notoriété n'est plus à faire...À la dégustation, on retrouve un accord merveilleux entre des parfums fins de fruits et une bonne structure tannique, ce qui devrait permettre à ce millésime, un très bon vieillissement. Les vins rouges de Mercurey sont réputés pour un bel équilibre entre corps, mâche et bouquet. Un brin rustique avec cet esprit «vin de terroir».
Chez Bouchard Père et Fils, la ligne de conduite s’inscrit dans le respect du terroir, né de l’exceptionnelle implantation de son vignoble au cœur de la Côte d’Or. Les vins produits par cette maison, réputés pour être d’une grande finesse, expriment clairement et dans une définition parfaite les caractères du cru dont ils sont issus. Allen Meadows l'a décrit comme très séduisant et très Chambolle , raffiné et d'une incroyable longueur, ce Chambolle-Musigny saura enthousiasmer tous les dégustateurs, même les plus pointus !
Issu principalement des communes les plus réputées de Côte d’Or, Coteaux des Moines rouge, comme tous les Bourgogne AOC de chez Bouchard Père et Fils, fait l’objet d’une sélection exigeante des raisins qui permet d'offrir un vin alléchant et plein de vie aux arômes de petits fruits rouges mûrs.
Des arômes séduisants, une bouche étoffée, modérée dans sa puissance et séduisante par ses tanins fins, sa fraîcheur et son velouté. Un grand cru signé par un des grandes maisons bourguignonnes… Un incontournable !
D'une élégance éclatante, ce Clos Vouget Grand Cru allie parfaitement finesse et race. Séduisant de bout en bout, son bouquet complexe laisse place à un vin d'une belle intensité aromtaique. Un vin noble qui gagnera à s'épanouir en cave pour se dévoiler totalement !
Charmeur et franc, ce Haute Côtes de Beaune représente le Bourguignon par excellence. On y retrouve en dégustation toute la quintessence du Pinot Noir par ses notes fruitées de framboise et de griotte, et légèrement épicées dans sa jeunesse. Pour les plus patients, découvrez l’équilibre et l’harmonie de ce nectar après quelques années de garde... superbe !
Chez Bouchard Père et Fils, la ligne de conduite s’inscrit dans le respect du terroir, née de l’exceptionnelle implantation de son vignoble au cœur de la Côte d’Or et ce Gevrey-Chambertin ne déroge pas à la règle ! Avec ses arômes de fruits doublés d’une note animale, il se montre d’une grande finesse et offre un très beau potentiel de garde !
Le terroir et le savoir-faire de cette maison emblématique respecté depuis des siècles ont permis de créer un Pommard élégant, frais et riche. Un millésime relevé par des notes robustes de petits fruits noirs avec une longue finale marquée grâce une pointe d'amertume. Cette merveille est l'exemple même de l'excellence des Premiers Crus bourguignon...
La Maison Bouchard nous offre une fois de plus une très belle cuvée ! Ce Monthélie 2018 fait preuve d'une très grande souplesse. Il possède une palette aromatique remarquable composé notamment de petits fruits rouges et noirs croquant en bouche. Très équilibré, il se montre très expressif et possède un grand potentiel de garde !
Ce Nuits Saint Georges Les Cailles est plein de promesses…Ample, charnu et plein au palais, il offre une structure aux tannins élégants et au fruit bien présent. Une cuvée de garde issue d’un terroir bien typique comme Bouchard sait si bien les faire !
Une cuvée convoitée aux quatre coins de la planète ! Issu d'une sélection minutieuse, élevé en fûts de chêne, ce vin s'offre profond, intense et harmonieux. Impossible de rester insensible à son bouquet équilibré, entre rondeur et fraîcheur. Sa constitution et son allonge remarquable procurent une densité qui fait de ce cru une superbe bouteille. A ouvrir dès à présent et à profiter encore quelques années, tous vos sens seront conquis.
La parcelle de ce Premier Cru d'exception a une valeur particulière pour la Maison Bouchard, puisqu'il s'agit de la première vigne acquise par la Maison, en 1775. La Famille Carnot, qui en a été le propriétaire, est toujours mentionnée sur les flacons : Ancienne Cuvée Carnot . Une cuvée marquée par une belle entrée en bouche et ponctuée par des notes de fruits violets et de profondes épices. Cette parfaite harmonie entre structure et élégance ravira les amateurs de vin d'exception...
Le Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2017 est une merveille et surtout un bijou rare... La trace la plus ancienne de ce Clos remonte à 1220. Resté, depuis cette date, le monopole de la Maison Bouchard où l'on peut toujours y admirer son mur d'enceinte. En résulte une cuvée charnue, délicate, généreuse, profonde, et pleine d'harmonie. Avec ses arômes puissants et denses tout en restant raffinée grâce aux notes de fruits mêlés. Un millésime et une appellation mythique, que cette Maison sait exploité et sublimer de la plus belle des manières...