D'une robe claire couleur litchi, limpide, le nez est fruité et intense. L'attaque fraîche évolue sur d’agréables arômes complexes de mandarine et de fruits des bois. Sa fraîcheur et sa jeunesse sont ses atouts : c'est un rosé typique qui accompagnera saladesgourmandes, grillades, cuisine Méditerranéenne (ratatouille Provençale, rougets à la rouille…).
Niché au coeur du magnifique massif des Maures dans la Provence authentique et sauvage, le Domaine de la Fouquette propose des vins bios très expressifs à l'image de ce terroir unique. Ce trés joli millésime 2019 à la robe grenat, développe un nez intense aux arômes d'épices, de réglisse, de petits fruits noirs. En bouche, c'est un vin de caractère, puissant et généreux mais qui garde plein de fraîcheur et de gourmandise. Les tannins sont doux et agréables, portés par une longue finale.